60 के दशक के उत्तरार्ध में, ओकलाहोमा सिटी के हेयरड्रेसर के फ्रैंकलिन ने अंततः वजन घटाने की सफलता पाई जो उसे दूर कर चुकी थी। फ्रैंकलिन, अब 72 साल में 50 पाउंड खोने में सक्षम थे और इसे तीन साल तक बंद कर दिया है। वह 208 से 158 पाउंड तक चली गई। फ्रेंकलिन का कहना है कि वह अब भी एक स्विमिंग सूट मॉडल नहीं होगी, लेकिन वह अपने नए आकार से प्यार करती है और उसकी उपस्थिति से बहुत खुश है।
ईएच: आपको पहली बार कब महसूस हुआ कि वजन कम करने का समय था?
फ्रैंकलिन: मैंने अपना अधिकांश जीवन वजन कम करने की कोशिश की है। मेरे पास लंबे समय तक आहार इतिहास है और कभी-कभी दवाओं और अन्य फैड आहार के माध्यम से वजन घटाने की सफलता होती है - मैंने आशा की कि कुछ भी कोशिश की। लेकिन वजन घटाने के बाद, सफेद-नाकने के बावजूद, मैं हमेशा इसे वापस पाने लग रहा था। मैं हमेशा अपने वजन के साथ अपनी निरंतर लड़ाई से बाहर निकलने के लिए एक रास्ता तलाश रहा था। मेरा लक्ष्य हमेशा 50 पाउंड खोना था।
ईएच: इस बार आपने कैसे शुरुआत की और आप अपना वजन घटाने की सफलता के लिए क्या श्रेय देते हैं?
फ्रैंकलिन: यह एक दुर्घटना थी। एक सनकी पर, मैं ऑनलाइन गया और एक खोज इंजन में "फ्री कैलोरी काउंटर" टाइप किया। यह हर रोज स्वास्थ्य के माई कैलोरी काउंटर के साथ आया था। मैंने इसे आजमाने का फैसला किया और इसलिए मैंने जो कुछ भी खाया था, उसमें डाल दिया। मैंने देखना शुरू किया कि मैं कितनी कैलोरी खा रहा था - मैं इसे विश्वास नहीं कर सका। संख्याओं ने वास्तव में मेरी आंखें खोली और मेरे लिए 50 पाउंड खोने के अपने लक्ष्य पर ध्यान केंद्रित करना मेरे लिए बहुत आसान बना दिया।
ईएच: आप किस तरह के आहार और आहार युक्तियों का पालन करते थे?
फ्रैंकलिन: मैंने शुरू किया एक दिन में 1,400 कैलोरी का लक्ष्य रखकर, और वास्तव में काम किया। मुझे पहले नाटकीय नुकसान नहीं हुआ था, लेकिन मैं देख सकता था कि मैं सही रास्ते पर था। मैं सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ खा सकता हूं, लेकिन मैंने सीखा कि यह स्वस्थ भोजन नहीं होने वाला था अगर मैंने खाने वाले खाद्य पदार्थों में सोडियम, फाइबर और चीनी पर ध्यान देना शुरू नहीं किया। विशेष अवसरों पर मैं दिन में 2,000 कैलोरी जितना ऊंचा हो सकता हूं, लेकिन मैं इससे ऊपर कभी नहीं जाता। मैंने पाया है कि मेरी वजन घटाने की सफलता औसत में है। मुझे यह कहना पसंद है कि मैं भूखे बिस्तर पर कभी नहीं गया हूं या बहुत भरा हुआ हूं। मैं बीच में रहता हूँ। मुझे पता चला कि यह उतना उबाऊ नहीं है जितना मैंने सोचा था और मैं अपने भोजन विकल्पों के साथ बहुत अच्छी तरह से रह सकता हूं।
ईएच: आपका व्यायाम कार्यक्रम क्या है?
फ्रैंकलिन: मैं ट्रेडमिल का उपयोग करता हूं। मैं दिन में कम से कम 20 मिनट के लिए कोशिश करता हूं और सप्ताह में चार दिन तक व्यायाम करता हूं। क्योंकि मेरी अपनी दुकान है, मैं अभी भी हेयरड्रेसर के रूप में काम करता हूं और मैं सक्रिय रहता हूं।
ईएच: जब तक आप परिणाम देखने शुरू नहीं करते हैं, तब तक कितना समय लगता है?
फ्रैंकलिन: मेरे नए आहार का पहला सप्ताह, मुझे पता था कि मैं मेरे लिए जवाब पर था। मैं था और मैं अभी भी बहुत आभारी हूं। मेरे लिए 50 पाउंड खोने में एक साल लग गया।
ईएच: आप कैसे अपना वजन घटाने की सफलता को प्रेरित करते हैं और बनाए रखते हैं?
फ्रैंकलिन: मैं ब्लॉग करता हूं। मैं माई कैलोरी काउंटर पर तीन समूहों पर भी पोस्ट करता हूं जहां हम अपने दैनिक अप और डाउन और वजन घटाने की सफलता की कहानियां और असफलताओं को साझा करते हैं। मैं खाना लॉग करने के लिए भाग्यशाली हूँ। इस गर्मी की शुरुआत में, मैंने अपना 1,000 वां लॉग पास कर दिया।
ईएच: आपकी सबसे बड़ी खाद्य कमजोरी क्या है?
फ्रैंकलिन: बेक्ड माल। लेकिन मैं भाग के साथ काम करता हूं और कभी-कभी मुझे वह पसंद है जो मुझे पसंद है। पुराना वर्जित आहार कभी भी मेरे पुराने जीवन में लंबे समय तक काम नहीं करता था। वे एक बैकलैश लाते हैं जहां मैं विद्रोह और अधिक खाने से समाप्त होता हूं। अगर मैं चीनी में जाता हूं, तो अगले दिन मुझे लालसा मिलती है। मैं दैनिक चीनी लक्ष्य पर 50 मिलीग्राम से नीचे रखकर क्षति नियंत्रण करता हूं। हम सभी को अपनी कमजोरियों की जांच करनी है और हमारी खाद्य योजनाएं बनाना है जो हमारे लिए काम करते हैं। हम सब एक जैसे नहीं हैं।
ईएच: आपके पास अन्य आहार युक्तियाँ क्या हैं?
फ्रैंकलिन: मेरी सबसे अच्छी आहार युक्तियों में से एक यह है कि किराने की दुकान में लड़ाई जीती या खो जाती है। खराब विकल्प खाद्य पदार्थों को पहुंच के भीतर न रखें। एक शराब पीने वाला शराब एक घर बार होगा?
