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सोराटिक गठिया को संयुक्त दर्द, सूजन और कठोरता से चिह्नित किया जाता है - जिनमें से सभी अंतर्निहित सूजन के कारण होते हैं हालत का एक हॉलमार्क है। न्यू यॉर्क शहर के लेनॉक्स हिल अस्पताल में एक रूमेटोलॉजिस्ट वाइसम मिर, एमडी बताते हैं, "सोओरेटिक गठिया में एक अति सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल होती है जो शरीर में सूजन पैदा करती है।
जबकि आपका डॉक्टर सूजन को नियंत्रित करने के लिए दवा लिख सकता है, अतिरिक्त हैं सूजन जोड़ों को शांत करने के लिए आप जो कदम उठा सकते हैं। एक स्मार्ट कदम: अपने भोजन के साथ विरोधी भड़काऊ मसालों को शामिल करने के लिए अपने आहार को समायोजित करें। बस अपने डॉक्टर से पहले बात करना सुनिश्चित करें - सभी जड़ी बूटियों और मसाले हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं हैं, और कुछ आपकी दवाओं से बातचीत कर सकते हैं।
अपने डॉक्टर के आगे बढ़ने के साथ, यहां कुछ आहार हैं जो आपके आहार में शामिल हैं :
1। कोलंबस में ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी में आउट पेशेंट क्लिनिकल डाइटिटियन एशले हैरिस, आरडी, एलडी कहते हैं, हल्दी
हल्दी अपने चमकीले पीले रंग को फाइटोकेमिकल कर्क्यूमिन से प्राप्त करती है, जो शोधकर्ता मानते हैं कि इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए ज़िम्मेदार है। परंपरागत रूप से करी में प्रयोग किया जाने वाला यह मसाला शरीर में कुछ एंजाइमों के स्तर को कम करके काम करता है जो सूजन का कारण बनता है।
आप ताजा हल्दी की जड़ खरीद सकते हैं, लेकिन यह आमतौर पर सूखे और जमीन का उपयोग किया जाता है, हैरिस कहते हैं।
"मैं अनुशंसा करता हूं हैरिस का कहना है कि आप एक मध्यम राशि का उपभोग करते हैं - एक दिन में 1 से 2 चम्मच तक - एक छोटी मात्रा में काली मिर्च के साथ संयुक्त रूप से अवशोषण को बढ़ाने के लिए। " वह बीन डुबकी, ड्रेसिंग, marinades, सॉस, सूप, smoothies, और रस में जोड़ने की सिफारिश की है। या scrambled अंडे, sautéed ग्रीन्स, या चावल पर एक छिड़काव की कोशिश करो।
2। मिर्च मिर्च
मिर्च को कैप्सैकिन नामक एक यौगिक से अपनी गर्मी मिलती है, जो "जीभ को मारने पर शरीर को महसूस करने के लिए प्रोत्साहित करके दर्द को कम करने के लिए काम करता है," एलिसन मैसी, आरडी, एलडीएन, सीडीई, एक पंजीकृत बाल्टीमोर में मेर्सी मेडिकल सेंटर में आहार विशेषज्ञ और मधुमेह शिक्षा निदेशक। वह कहती है कि मिर्च और समुद्री खाने के व्यंजनों के लिए मिर्च मिर्च एक मसालेदार जोड़ है। स्टूज़, सूप, ड्रेसिंग और मैरिनड को फायर करने के लिए यह भी बहुत अच्छा है।
सूजन से लड़ने के लिए मिर्च मिर्च की कोई विशिष्ट खुराक नहीं है, लेकिन मिर्च को गर्म करने वाला, इसमें अधिक कैप्सैकिन होता है। हालांकि, इस पर आसान हो जाएं: "बहुत अधिक कैप्सैकिन खपत हानिकारक हो सकता है, इसलिए अपने शरीर को सुनें और हर दिन अपने व्यंजनों में थोड़ा मसाला शामिल करने का प्रयास करें, जैसा कि सहन किया जाता है," हैरिस कहते हैं। आप दर्द से राहत के लिए सामयिक कैप्सैकिन भी आज़मा सकते हैं: त्वचा पर लागू होने पर, कैप्सैकिन अस्थायी रूप से पदार्थ पी को कम कर सकता है, एक रसायन जो गठिया दर्द और सूजन में भूमिका निभाता है।
3। क्लोव्स
"क्लाउड आपके मसालेदार रैक में सबसे आम जड़ी बूटियों और मसालों में से एक हैं," रेड फिसक, आरडी, एलडीएन, सीडीई, शिकागो में सिएटल सटन के स्वस्थ भोजन के साथ एक आहार विशेषज्ञ। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, लौंग में ऐसे रसायन होते हैं जो सूजन और दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। अपने आहार में लौंग को शामिल करने के लिए, फिसेक निम्नलिखित रणनीतियों का सुझाव देता है:
- स्वास्थ्य और अच्छे स्वाद दोनों के लिए हार्दिक सूप या स्टू के एक बर्तन में दो से चार पूरे लौंग जोड़ें।
- स्वाद और पोषण दोनों को भस्म करने के लिए कई सारे लौंग का प्रयोग करें गर्म पेय में खपत से पहले बाहर निकलना सुनिश्चित करें।
- एक चिकनी बनाने के दौरान, विरोधी भड़काऊ प्रभाव को बढ़ावा देने के लिए दो पूरे लौंगों में मिलाएं।
4। अदरक
एक सक्रिय सुगंध के साथ एक जड़, अदरक का उपयोग पूरे इतिहास में मतली, अस्थमा, मधुमेह और दर्द सहित कई प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। "हाल ही में, वैज्ञानिकों ने रूमेटोइड गठिया से जुड़े संयुक्त दर्द से मुक्त होने के लिए अपने विशिष्ट लाभों को देखना शुरू कर दिया है," हैरिस कहते हैं। Psoriatic गठिया की तरह, रूमेटोइड गठिया दर्दनाक सूजन द्वारा विशेषता एक autoimmune रोग है।
हैरिस कहते हैं, "अध्ययनों से पता चला है कि अदरक में कई फाइटोकेमिकल्स हैं जो शरीर में सूजन यौगिकों के गठन को दबाने लगते हैं।" अप्रैल 2013 में अंतर्राष्ट्रीय जर्नल ऑफ़ रूमेटिक रोगों में प्रकाशित एक प्रयोगशाला अध्ययन के अनुसार अदरक और हल्दी के संयोजन में सूजन को कम करने की क्षमता है।
आप अदरक को कई स्वादिष्ट तरीकों से एक सोराटिक गठिया आहार में शामिल कर सकते हैं: "उपयोग यह मांस, कुक्कुट, या मछली के लिए एक समुद्री भोजन में है या इसे सूप, हलचल-तलना, या बेक्ड सामान में जोड़ता है, "हैरिस कहते हैं।
सोराइटिक गठिया को कम करने के लिए आवश्यक सटीक राशि ज्ञात नहीं है। हैरिस का कहना है, "एक मसाले के रूप में, पाउडर के रूप में प्रति दिन लगभग 2 चम्मच या ताजा जड़ के knobs में सुरक्षित होना चाहिए और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।" 99
5। अजवाइन बीज
गठिया के लिए एक प्राचीन हिंदू आयुर्वेदिक उपाय, सुगंधित अजवाइन के बीज अजवाइन के पौधे के फूलों से आते हैं। "मैं अपने मरीजों को अजवाइन के बीज देता हूं, जिसमें विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है।" डॉ मिर कहते हैं। इसे अचार, सूप, सलाद और मांस व्यंजनों के लिए व्यंजनों में प्रयोग करें। बैंगन, भरने, मछली और आलू के लिए बहुत अच्छा स्वाद जोड़ता है। वह 250 से 500 मिलीग्राम अजवाइन के बीज प्रति दिन दो से तीन बार उपभोग करने की सिफारिश करता है।
