एक परिपूर्ण दुनिया में, आवश्यक पोषक तत्वों की आपकी दैनिक आवश्यकता पोषक तत्व युक्त खाद्य पदार्थों के व्यापक रूप से विविध आहार से पूरी तरह से आती है। पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के अनुसार, इस प्रकार का आहार स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने का सबसे अच्छा तरीका है।
"आहार पूरे दिन फैले छोटी खुराक में पोषक तत्व प्रदान करता है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई ) ट्रैक्ट उन्हें बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करने में सक्षम है, "कॉलिलीन गिल, एमएस, आरडी, सीएसओ, ऑन्कोलॉजी में एक बोर्ड प्रमाणित विशेषज्ञ और सेंटर फॉर इंटीग्रेटिव मेडिसिन के साथ एक आहार विशेषज्ञ और Anschutz कैंसर मंडप में कोलोराडो कैंसर केंद्र विश्वविद्यालय अरोड़ा। "बड़ी खुराक पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो सकती है।"
यही कारण है कि आप जो भी खाते हैं उस पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है और अपने भोजन और स्नैक्स में विभिन्न स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करना है। कभी-कभी, हालांकि, भोजन से सभी आवश्यक पोषक तत्वों को प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है। सही पूरक पोषण संबंधी अंतराल को पूरा करने में आपकी मदद करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है - और अपने समग्र स्वास्थ्य में अंतर डाल सकता है।
पूरक पर विचार कब करें
हाल के शोध से पता चलता है कि आहार की खुराक पुरानी बीमारी को रोकने में मदद कर सकती है। क्योंकि ऑक्सीडिएटिव तनाव कई पुरानी स्थितियों को कम करता है, यह संभव है कि विटामिन और खनिज के कुछ संयोजन बीमारी के कारण को कम करने में मदद कर सकते हैं, फरवरी 2014 अमेरिकी निवारक सेवा टास्क फोर्स की रिपोर्ट के मुताबिक। जूरी अभी भी इस बात से बाहर है कि क्या आहार की खुराक दिल की बीमारी या कैंसर से मरने के जोखिम को कम करती है, लेकिन पूरक कई अन्य कारणों से प्रभावी हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- विटामिन या खनिज की कमी। यदि रक्त परीक्षण में पाया गया कि आप एक महत्वपूर्ण विटामिन या खनिज में कमी कर रहे हैं, यह कमी को सही करने के लिए, आपके डॉक्टर द्वारा अनुशंसित पूरक आहार लेने में मदद कर सकता है।
- आहार प्रतिबंध। यदि आप पसंद से सीमित भोजन खाते हैं - तो आप उदाहरण के लिए शाकाहारी - या स्वास्थ्य की स्थिति के कारण, आपको भोजन के माध्यम से आवश्यक सभी विटामिन और खनिज नहीं मिल रहे हैं और विशिष्ट खुराक से लाभ हो सकता है।
- गर्भावस्था। कुछ पोषक तत्व जन्म दोषों को रोकने में मदद करते हैं और बच्चे को बढ़ावा देते हैं स्वास्थ्य। प्री-गर्भावस्था और गर्भावस्था की खुराक के बारे में अपने प्रसूतिविज्ञानी / स्त्री रोग विशेषज्ञ से बात करें, जैसे कि फोलिक एसिड, जो आपके बच्चे के स्वस्थ विकास को सुनिश्चित करने में मदद करता है।
- एजिंग। उम्र के साथ, कैलोरी की आवश्यकताएं बदलती हैं, और आपके द्वारा खाई जाने वाली राशि में कमी आ सकती है। यह आहार परिवर्तन, विटामिन और खनिज आवश्यकताओं में परिवर्तन के साथ, पूरक पूरक हो सकता है।
- कुछ आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करने में असमर्थता। कुछ जीआई ट्रैक्ट बीमारियां और सर्जरी, जैसे बेरिएट्रिक सर्जरी, आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित करती है । गिल कहते हैं, आपकी जरूरतों के लिए सही पूरक चुनने के लिए अपने डॉक्टर के साथ काम करें।
- दवाएं जो कमियों का कारण बन सकती हैं। अन्य लोगों के बीच, एसिड भाटा के लिए प्रोटॉन पंप इनहिबिटर के परिणामस्वरूप विटामिन बी 12 की कमी हो सकती है। यह जानने के लिए कि क्या आपको पूरक लेने की आवश्यकता है, अपने डॉक्टरों के साथ अपनी दवाओं पर चर्चा करें।
5 अनुसंधान-समर्थित खुराक जानने के लिए
शोध ने इन पांच पूरक की प्रभावशीलता साबित कर दी है:
1। खनिजों के साथ मल्टीविटामिन
पोषण जर्नल के एक 2014 अंक में शोधकर्ताओं की रिपोर्ट करते हुए, आपके आहार में स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं जब आपके आहार में फलों और सब्ज़ियों की अनुशंसित मात्रा की कमी होती है। अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के द जर्नल में 2012 में प्रकाशित शोध के मुताबिक, मल्टीविटामिन सुरक्षित होने लगते हैं और पुरुषों में कैंसर के खतरे को भी कम कर सकते हैं।
जो लोग आम तौर पर स्वस्थ होते हैं और विभिन्न आहार खाते हैं, गिल ने सिफारिश की है कि गिल किसी भी पोषक तत्वों को भरने के लिए सप्ताह में दो बार या तीन बार मल्टीविटामिन। गिल कहते हैं कि आपके लिंग और आयु सीमा के लिए प्रत्येक विटामिन के लिए दैनिक संदर्भ इंटेक (डीआरआई) का 100 प्रतिशत प्रदान करने वाला एक फॉर्मूलेशन चुनें।
2. मछली का तेल
ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक दिल के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है, गिल कहते हैं। एथरोस्क्लेरोसिस के अगस्त 2013 के अंक में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, एक मछली-तेल आधारित आहार रक्त प्रवाह में सुधार और चूहों के कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के स्वास्थ्य में सुधार प्रतीत होता है। ये पूरक आपके रक्त को पतला कर सकते हैं, हालांकि, यदि आप पहले से ही रक्त पतले ले रहे हैं तो अपने डॉक्टर से जांचें।
3। विटामिन डी
हालांकि स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा सर्वेक्षण के अनुसार, स्वस्थ हड्डियों के लिए विटामिन डी आवश्यक है, लगभग 40 प्रतिशत अमेरिकी वयस्कों को पर्याप्त नहीं मिलता है। एक साधारण रक्त परीक्षण आपको बता सकता है कि आपको अतिरिक्त विटामिन डी की आवश्यकता है। कैल्शियम अवशोषण में सहायता के अलावा, विटामिन डी खनिज फास्फोरस के शरीर के स्तर को नियंत्रित करता है, जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बढ़ावा देने में मदद करता है।
4। कैल्शियम
2014 में बोनकेई रिपोर्ट्स में प्रकाशित आंकड़ों की समीक्षा के मुताबिक, विटामिन डी के साथ, कैल्शियम की खुराक धीमी हड्डी की हानि और फ्रैक्चर को रोकने में मदद कर सकती है। हड्डियों के निर्माण के अलावा, मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं के संकुचन और विस्तार के लिए कैल्शियम आवश्यक है, हार्मोन और एंजाइमों का स्राव, और आपके शरीर में तंत्रिका आवेग संचरण।
5। विटामिन बी 12
जैसे ही आप उम्र देते हैं, आपको अधिक बी 12 की आवश्यकता होती है - पशु उत्पादों, जैसे कि मछली, कुक्कुट, और दूध में पाया जाता है - और आपके आहार में पर्याप्त नहीं हो सकता है। क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्री के इतिहास में 2013 में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, बी 12 की कमी हृदय रोग के लिए बढ़े जोखिम, स्मृति और सोच में बदलाव, डिमेंशिया और हड्डी के नुकसान से जुड़ी हो सकती है।
बहुत सारी खुराक लेना
खुराक पर विचार करते समय, ध्यान रखें कि कुछ विटामिन और खनिज पहले से ही सामान्य खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों जैसे दूध और नाश्ता अनाज में जोड़े जाते हैं, और इनमें से कई उत्पादों में अधिकतम सेवन स्तर शामिल हैं। अधिकतम मात्रा में सेवन नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि मध्यम मात्रा में सुरक्षित और आवश्यक विटामिन और खनिज अत्यधिक उच्च मात्रा में जहरीले लक्षण पैदा कर सकते हैं - "हाइपरविटामिनोसिस" नामक एक शर्त। उदाहरण के लिए, बहुत से सेलेनियम आपके प्रभावित कर सकते हैं गिल कहते हैं, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, और बहुत अधिक विटामिन ए मतली और सिरदर्द का कारण बन सकता है। गिल कहते हैं, "विटामिन के भंडार के उच्च स्तर अधिकतर वसा-घुलनशील विटामिन के साथ होते हैं, लेकिन आप लगभग किसी भी विटामिन के साथ इसे अधिक कर सकते हैं।
सुरक्षित रहने के लिए, अपने कुल सेवन का मूल्यांकन करते समय विटामिन और खनिजों के सभी स्रोतों पर विचार करें हर दिन आवश्यक पोषक तत्व। यदि आप अभी भी अनिश्चित हैं कि कौन से पूरक इसे लेने के लिए सुरक्षित हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से चर्चा करें।
