सेलियाक रोग अक्सर खाद्य एलर्जी, विशेष रूप से गेहूं एलर्जी से भ्रमित होता है। यह समझना आसान है कि यह गलतफहमी इतनी आम क्यों है। यदि आपके पास इनमें से कोई भी परिस्थिति है, तो गेहूं और गेहूं के उत्पाद सीमा से बाहर हैं, और दोनों स्थितियों के लिए उपचार पूरी तरह से गेहूं खाने से बचने के लिए है।
लेकिन इससे अधिक जटिल है, और सेलेक रोग और खाद्य एलर्जी के बीच महत्वपूर्ण अंतर उन्हें निदान करने के तरीके काफी अलग हैं। शिकागो के सेलियाक रोग केंद्र के कार्यकारी निदेशक कैरल शिलसन कहते हैं, "एलिमिनेशन आहार एलर्जी के लिए उपयोग किया जाता है, और सेलियाक रोग का निदान करने के लिए उपयोग नहीं किया जाता है।" वास्तव में, आपके सेलेक रोग की निश्चित निदान होने से पहले ग्लूटेन काटने से वास्तव में इसका निदान करना कठिन हो सकता है।
सेलेक रोग और खाद्य एलर्जी के बीच मतभेद
आर्थर डीक्रॉस, एमडी, चिकित्सा के सहायक प्रोफेसर और निदेशक न्यूयॉर्क में रोचेस्टर मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी फैलोशिप कार्यक्रम, सेलेक रोग और गेहूं एलर्जी के बीच अंतर बताता है।
- आंतों में विकार। "सेलेक रोग बीमारी से प्रतिरक्षा प्रणाली का विकार है, जो ट्रिगर होता है गेहूं के संपर्क में (साथ ही राई और जौ), "डॉ। डेक्रॉस कहते हैं। सेलेक रोग एक ऑटोम्यून्यून बीमारी है जो आपकी छोटी आंत को नुकसान पहुंचाती है, जो आपके शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने के तरीके को प्रभावित करती है।
- गेहूं एलर्जी। "एक गेहूं एलर्जी में प्रतिरक्षा प्रणाली की एलर्जी कोशिकाएं होती हैं, और एलर्जी से अलग नहीं होतीं पराग या मूंगफली की तरह किसी और चीज के लिए। एलर्जी प्रतिक्रियाएं गंभीर या हल्की हो सकती हैं, लेकिन उनके पास सेलेक रोग होने के समान परिणाम नहीं हैं। "99
- लाइफटाइम प्रतिबद्धता। जबकि गेहूं एलर्जी वाले लोग कभी-कभी गेहूं खाने में सक्षम होते हैं, यह सेलियाक रोग वाले लोगों के लिए संभव नहीं है, क्योंकि सेलेक रोग बीत नहीं जाता है। शिल्सन ने बल दिया कि सेलेक रोग के साथ, उपचार जीवनभर प्रतिबद्धता है। वह कहती है, "उपचार जीवन के लिए एक लस मुक्त भोजन का सख्ती से पालन करता है।" 99
उन्मूलन आहार और खाद्य चुनौतियां
उन्मूलन आहार के पीछे विचार काफी सरल है। यदि आपको संदेह है कि एक निश्चित भोजन आपकी समस्याओं का कारण बन सकता है, तो आप उस भोजन को अपने आहार से थोड़े समय के लिए हटा दें, और उसके बाद इसे अपने आहार में पुन: पेश करें, यह ट्रैक रखें कि आप परीक्षण अवधि के पहले, दौरान और उसके बाद कैसा महसूस करते हैं।
खाद्य चुनौतियां भी उतनी ही सुंदर हैं जितनी वे आवाज करते हैं। यदि आपको संदेह है कि आप एक निश्चित भोजन के लिए एलर्जी हैं, तो आप भोजन की बढ़ती मात्रा खाने से प्रश्न में भोजन के साथ "चुनौतीपूर्ण" हैं, जबकि आपकी प्रतिक्रिया आपके डॉक्टर द्वारा बारीकी से देखी जाती है। चूंकि गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं चरम मामलों में एनाफिलेक्टिक सदमे और मौत का कारण बन सकती हैं, इस प्रकार का परीक्षण डॉक्टर के प्रत्यक्ष पर्यवेक्षण के तहत किया जाना चाहिए।
खाद्य चुनौतियों और उन्मूलन आहार सेलेक रोग के लिए उपयोगी नहीं हैं क्योंकि वे शरीर की प्रतिक्रिया को देखने पर भरोसा करते हैं खाद्य पदार्थों के लिए। जबकि कुछ सेलेक रोग रोग जैसे दस्त, पेट में सूजन, या पेट दर्द का सामना किया जा सकता है, कुछ लोगों को कोई लक्षण नहीं दिखता है। सेलियाक रोग की असली क्रिया छोटी आंत के अंदर होती है और केवल रक्त के काम और बायोप्सी के माध्यम से इसका पता लगाया जा सकता है।
सेलेक रोग रोग एलर्जी: सही निदान महत्वपूर्ण क्यों है
हालांकि आप घर पर उन्मूलन आहार कर सकते हैं, यह पता लगाने के लिए पर्याप्त नहीं है कि आपका शरीर गेहूं को अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देता है। आपको यह जानने की जरूरत है कि क्या आपके पास एलर्जी या सेलेक रोग है।
"यदि आप निदान नहीं करते हैं तो सबसे बड़ा मुद्दा जेनेटिक्स है," शिल्सन कहते हैं। "यह आपके परिवार के लिए अच्छी स्वास्थ्य जानकारी नहीं है।" सेलेक रोग बीमारियों में चलता है, इसलिए एक दृढ़ निदान प्राप्त करने से आपके परिवार के बाकी हिस्सों को सतर्क कर सकते हैं कि उन्हें जोखिम भी है।
एक और बड़ा मुद्दा इलाज न किए गए सेलेक रोग के लिए गंभीर जटिलताओं का खतरा है। "यह कैल्शियम और लौह जैसे पोषक तत्वों के malabsorption की ओर जाता है, जो ऑस्टियोपोरोसिस और एनीमिया का कारण बन सकता है। इलाज न किए गए, सेलेक रोग से आंतों के कैंसर हो सकता है, अक्सर लिम्फोमा, "डेक्रॉस कहते हैं। "बीमारी की जटिलताओं से बचने के लिए एक सटीक निदान गंभीर रूप से महत्वपूर्ण है।"
