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जीवन पासाडेना, कैलिफोर्निया के राजा माइकल, 34 के लिए भरा हुआ है। वह दिन में एक सामाजिक सेवा कर्मचारी है और रात में एक स्टैंड-अप कॉमिक है, और उसके पास दो ऑटोम्यून्यून बीमारियां हैं - रूमेटोइड गठिया और सेलेक रोग। पिछले कुछ वर्षों में, माइकल की हास्य की भावना ने उसे अपने स्वास्थ्य के मुद्दों से निपटने में मदद की है, लेकिन इन दिनों, उसका आहार भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
माइकल को 20 के दशक के मध्य में आरए के साथ निदान किया गया था। उसके अधिकांश जीवन के लिए, उसने बहुत सारे संयुक्त दर्द और थकान का अनुभव किया। वह याद करती है, "सुबह में बिस्तर से बाहर निकलने में मुझे दो घंटे लगेंगे क्योंकि मैं बहुत बीमार था।" सालों से, माइकल, जिसे हाईस्कूल में हाइपोथायरायडिज्म का निदान भी किया गया था, ने स्वीकार किया कि वह "अच्छी तरह से महसूस नहीं कर रही थी।"
2014 के पतन में अस्पताल में भर्ती होने के बाद, माइकल अपने स्वास्थ्य को वापस लेने के लिए तैयार था। वह कहती है, "मुझे एहसास हुआ कि मैं एक हास्य हूं, और मुझे उन चीज़ों पर काम करने की ऊर्जा होनी चाहिए जो मुझे पसंद हैं।" आपको खुद से प्यार करना है - और जिस तरह से आप अपने शरीर के साथ व्यवहार करते हैं उसे प्रतिबिंबित करना चाहिए। "
अस्पताल में अपने समय के दौरान, रक्त परीक्षण से पता चला कि उसे सेलेक रोग भी था। वॉशिंगटन के सिएटल में वर्जीनिया मेसन विश्वविद्यालय के बेनारोया रिसर्च इंस्टीट्यूट के मुताबिक, एक ऑटोम्यून्यून डिसऑर्डर वाले लोगों को एक और विकास का खतरा होता है।
माइकल तुरंत ग्लूटेन काट लें - जटिल आहार प्रोटीन मुख्य रूप से गेहूं, जौ और राई में पाया जाता है - उसके आहार से। इतनी नाटकीय रूप से उसके पाचन मुद्दों में सुधार हुआ और उसकी थकान। "अब मैं बिना 6 बजे तक हूं अलार्म और व्यायाम के साथ मेरा दिन शुरू कर सकता है - चलना या जॉगिंग। "99
आरए के लिए एंटी-इन्फ्लैमरेटरी डाइट
ग्लूटेन-फ्री जाने के अलावा, माइकल ने खाए गए खाद्य पदार्थों पर अधिक ध्यान देना शुरू किया - खासकर जो सूजन से जुड़े हैं।
यह रहने वाले लोगों के लिए यह एक महत्वपूर्ण कदम है आरए। यह स्थिति पूरे शरीर में सूजन का कारण बनती है, जो आर्थराइटिस फाउंडेशन के अनुसार चकत्ते, पतली आंखों और मुंह और फेफड़ों के निशान सहित कई समस्याओं का कारण बन सकती है, क्रोनिक सूजन उन कोशिकाओं को भी नुकसान पहुंचा सकती है जो रक्त वाहिकाओं को लाइन करते हैं , दिल के दौरे और स्ट्रोक के लिए जोखिम में वृद्धि।
माइकल आलू को समाप्त करने से शुरू हुआ, एक राक्षस सब्जी, जो वह बहुत से खा रही थी क्योंकि वे लस मुक्त हैं। नाइटशेड सब्जियां (आलू, बैंगन, मिर्च, और टमाटर) लंबे समय से आरए वाले लोगों के लिए हानिकारक होने की अफवाह है, लेकिन कोई वास्तविक वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। क्रिएकीजेंट्स के मुख्य चिकित्सा अधिकारी, गठिया रोगियों और देखभाल करने वालों के नेटवर्क, और न्यूयॉर्क के सरानाक झील में एडीरॉन्डैक हेल्थ में एक संधिविज्ञानी जोनाथन क्रांट कहते हैं, गठिया की रिपोर्ट के साथ कई लोग बेहतर महसूस करते हैं, । और यदि ऐसा है, तो वह आगे बढ़ता है, फिर वह उसके साथ बोर्ड पर है - और यह भी ग्लूटेन के लिए जाता है।
माइकल ने अदरक और नींबू के साथ चाय के साथ सुबह के कप के चाय को बदल दिया। वह कहती है, "सुबह मेरी पहली चाय पीना मुझे पूरे दिन बेहतर महसूस करने में मदद करता है," वह कहती हैं। मई 2014 में जर्नल आर्थराइटिस में प्रकाशित शोध के मुताबिक अदरक में फाइटोकेमिकल्स हैं जो कुछ आरए लक्षणों से राहत प्रदान कर सकते हैं।
उसका अगला लक्ष्य अधिक फैटी मछली को शामिल करना है - जैसे सैल्मन, एन्कोवीज, मैकेरल, और हेरिंग - उसके आरए आहार में। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के मुताबिक ये खाद्य पदार्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध हैं, जो विरोधी भड़काऊ साबित हुए हैं और आरए के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।
आपके लिए आरए-फ्रेंडली डाइट वर्क बनाना
आप अपने आहार में जो भी बदलाव करते हैं, माइकल इतनी धीमी गति से करने की सिफारिश करता है। वह कहती है, "यदि आप सब कुछ एक बार में कटौती करते हैं, तो यह वास्तव में कठिन है।" "आपको याद रखना होगा कि यह दौड़ नहीं होनी चाहिए, लेकिन कुछ बनाने के लिए।"
वह कहती है कि धीमी गति से यह देखना आसान हो जाता है कि आपके शरीर पर कौन से परिवर्तन सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, वह कहती हैं। और, डॉ क्रांत कहते हैं: "एक रोगी के लिए क्या अच्छा है, दूसरे के लिए जरूरी नहीं है।"
परिणाम दिखाने के लिए अपने नए आहार को कुछ महीने दें, क्रिस्टीना मोंटोया, आरडी, सीडीई, ओन्टारियो में पोषण विशेषज्ञ, कनाडा से सहमत हैं , और द आर्थराइटिस डाइटिटियन ब्लॉग के लेखक। "अक्सर, लोग एक भड़काऊ आहार पर जाते हैं और बेहतर महसूस करते हैं, इसलिए वे उन खाद्य पदार्थों को पुन: पेश करना शुरू करते हैं जो उनके लिए अच्छे नहीं हैं।" यह कहती है। "यह स्थिरता की आवश्यकता है। एक प्रक्रिया। "एक पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करने पर विचार करें जो मार्गदर्शन प्रदान कर सकता है और सुनिश्चित कर सकता है कि आप अपने आहार से खाद्य पदार्थों को खत्म करते समय कुछ पोषक तत्वों पर अनुपलब्ध नहीं हैं।
पिछले कुछ वर्षों में माइकल ने अपने आरए दर्द के लिए दवाएं लीं, लेकिन वह अपने स्वस्थ आहार और जीवनशैली के लिए धन्यवाद, वह अब विरोधी भड़काऊ दवाओं या दर्दनाशकों को रोजाना नहीं लेती है। "मुझे अब नुस्खे दर्दनाशकों की आवश्यकता नहीं है," वह कहती हैं।
हालांकि वह कुछ खाद्य पदार्थों को खोने के लिए स्वीकार करती है - जैसे पिज्जा और उसकी भारतीय विरासत की नैन रोटी - माइकल को उसके आर के साथ चिपकने के लिए प्रेरित किया गया है एक दोस्ताना आहार। वह कहती है, "मुझे मज़ेदार और रचनात्मक और लिखने में सक्षम होना चाहिए," और जब आप गंभीर दर्द और थके हुए होते हैं, तो यह आसान नहीं होता है। "
