विषयसूची:
- सेलेक रोग: कैसे एक ग्लूटेन-फ्री आहार मदद करता है
- सेलेक रोग में आंत का उपचार
- क्या ग्लूकन मुक्त होने में कमी है?
सेलेक रोग के लोगों के लिए, एक लस मुक्त आहार के बाद पहला और सबसे अच्छा उपचार है। माईवुड, इल में लोयोला यूनिवर्सिटी हेल्थ सिस्टम में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी के एक सहायक प्रोफेसर उमर खान ने कहा, "सेलियाक रोग वाले नब्बे प्रतिशत लोग जल्द ही एक लस मुक्त भोजन के लिए प्रतिक्रिया देते हैं और उन्हें कोई अन्य उपचार की आवश्यकता नहीं है।" एक स्वस्थ और सामान्य जीवन जीने के लिए। "
सेलेक रोग: कैसे एक ग्लूटेन-फ्री आहार मदद करता है
यदि आपके पास सेलेक रोग है, तो आपका शरीर एक विदेशी आक्रमणकारक की तरह इसका इलाज करके ग्लूटेन नामक एक प्रोटीन पर प्रतिक्रिया करता है। यह ऑटोम्यून प्रतिक्रिया आंतों के विली को नुकसान पहुंचाता है, जो छोटी, उंगली जैसी अनुमान हैं जो आंत को रेखांकित करते हैं। भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए विली आवश्यक हैं।
गेहूं, गेहूं, राई और जौ जैसे अनाज में ग्लूटेन पाया जा सकता है … सेलियाक के क्लासिक लक्षण बीमारी में पेट की ऐंठन, पेट की ऐंठन, सूजन, दस्त, कब्ज और वजन घटाने जैसी पाचन समस्याएं शामिल हैं।
एक बार जब सेलेक रोग से पीड़ित लोग अपने आहार से ग्लूकन को खत्म कर देते हैं, तो लक्षण जल्दी से साफ हो जाते हैं। "ज्यादातर लोग लगभग दो में बेहतर महसूस करना शुरू करते हैं। सप्ताह, "डॉ के हान ने कहा। "लगभग 5 प्रतिशत लोग प्रतिक्रिया नहीं देते हैं [एक लस मुक्त आहार], और उन्हें आहार के साथ अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को दबाने के लिए दवाओं की आवश्यकता होती है।" खान को समझाया।
सेलेक रोग में आंत का उपचार
आंतों के ठीक होने से पहले लक्षण लस मुक्त आहार पर साफ होने लगते हैं। खान ने कहा, "आंत के बायोप्सी से पहले ग्लूटेन-फ्री आहार पर दो साल तक लग सकते हैं," खान ने कहा। "लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आहार काम नहीं कर रहा है।"
जर्नल में 2013 में प्रकाशित शोध एलीमेंटरी फार्माकोलॉजी और थेरेपीटिक्स ने सेलेक रोग से पीड़ित लोगों की बायोप्सी देखी, यह देखने के लिए कि क्या लगातार विलायक एट्रोफी मौत का खतरा बढ़ता है। 7,648 लोगों में से बायोप्सीड थे, 43 प्रतिशत निदान के बाद कई वर्षों तक लगातार खलनायक थे, लेकिन उनके पास जोखिम में कोई वृद्धि नहीं हुई थी मृत्यु, उन लोगों की तुलना में, जिनके पास पूर्ण उपचार था। लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि निरंतर विलासिता एट्रोफी सेलेक रोग में मृत्यु के लिए जोखिम में वृद्धि नहीं होती है।
क्या ग्लूकन मुक्त होने में कमी है?
लस मुक्त भोजन के लिए काम करता है सेलियाक रोग का इलाज करना, लेकिन इसका पालन करना आसान नहीं है। "सबसे बड़ा नकारात्मक यह है कि आहार पर रहना मुश्किल है और यह अधिक महंगा है।" "लोगों को यह भी सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि उन्हें पर्याप्त पोषक तत्व और पर्याप्त कैलोरी मिल रही हैं। मुझे लगता है कि एक लस मुक्त आहार पर भी पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करना चाहिए।"
यहां कुछ अन्य चिंताएं हैं:
- कुछ खाद्य पदार्थ लस के छिपे हुए स्रोत हो सकते हैं, इसलिए आपको लेबल को ध्यान से पढ़ना होगा। कुछ उदाहरणों में जमे हुए सब्जियां, सोया सॉस, प्राकृतिक स्वाद, आहार की खुराक, और यहां तक कि टूथपेस्ट भी शामिल हैं।
- विटामिन बी में ग्लूकन युक्त खाद्य पदार्थ भी अधिक होते हैं। आपको बी विटामिन के साथ अपने आहार को पूरक करने की आवश्यकता हो सकती है, खासकर यदि आप गर्भवती हैं ।
- ग्लूटेन युक्त पूरे अनाज खाने से फाइबर का एक महत्वपूर्ण स्रोत समाप्त नहीं होता है। ज्यादातर अमेरिकियों को पाचन स्वास्थ्य के लिए अधिक फाइबर की आवश्यकता होती है, कम नहीं। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप आवश्यक फाइबर प्राप्त करने के लिए पर्याप्त फल, सब्जियां और सेम खा रहे हैं।
ऐसे लोगों की भी बढ़ती संख्या है जो एक लस मुक्त आहार का पालन करने का फैसला करते हैं, भले ही वे नहीं सेलियाक रोग है। कुछ लोग वजन कम करने के लिए ग्लूकन मुक्त होते हैं, और अन्य बेहतर महसूस करते हैं और अधिक ऊर्जा प्राप्त करते हैं।
"अनियंत्रित सेलेक रोग के साथ बहुत से लोग हैं, इसलिए वे लोग बेहतर महसूस करेंगे," खान ने कहा कि 7 प्रतिशत जनसंख्या में बीमारी हो सकती है। "लेकिन इस बात का कोई अच्छा सबूत नहीं है कि एक लस मुक्त आहार में उन लोगों के लिए कोई फायदे हैं जिनके पास सेलियाक रोग नहीं है।"
