विषयसूची:
- क्यों प्रोटीन बढ़ाना केटोसिस को प्रेरित करने में सेवन करने वाले प्रतिभागियों ने दुबला मांसपेशी मास बनाए रखने में मदद की
- एक करीब देखो कैसे शोधकर्ताओं ने समायोजित केटोजेनिक आहार पर अपने निष्कर्ष निकाले
- अध्ययन के परिणाम क्या सुझाव देते हैं यदि आप ' केटोजेनिक आहार को ध्यान में रखते हुए
1 9 अप्रैल, 2018
क्या आप वास्तव में वजन कम कर सकते हैं और इसे दूर रख सकते हैं? विशेषज्ञों का मानना है कि यह असंभव है, लेकिन स्पेन के हालिया अध्ययन से पता चलता है कि केटोजेनिक आहार का एक संस्करण ऐसा ही कर सकता है।
एक छोटे से अध्ययन में, पत्रिका में फरवरी 2018 में प्रकाशित पोषण और चयापचय , 12 मोटापे से ग्रस्त लोगों ने लोकप्रिय केटोजेनिक आहार के एक समायोजित संस्करण का पालन किया जो लगभग दो से तीन महीने तक कैलोरी में बहुत कम था, और लगभग 45 पाउंड खो गया - और दो से दो महीने बाद कैलोरी सेवन बढ़ाने के बाद भी वजन कम रखा ।
संभावित कारण यह है कि वे वजन कम रखने में सक्षम थे, शोधकर्ताओं का कहना है कि उनकी विश्राम चयापचय दर (आरएमआर) बनाए रखा गया है, और उन्होंने अपनी दुबली मांसपेशी द्रव्यमान को बरकरार रखा है। अगस्त 2016 में जर्नल मोटापा पत्रिका में प्रकाशित अन्य शोधों के मुताबिक, आरएमआर चयापचय का एक उपाय है (जिसका मतलब है कि आपका शरीर ऊर्जा का उपयोग करता है), जबकि यह स्थिर है, और यह वजन घटाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
"[यह अध्ययन] अन्य मौजूदा शोध निष्कर्षों का समर्थन करता है कि आप वास्तव में केटोजेनिक-प्रेरक आहार पर वजन कम कर सकते हैं, और प्रोटीन सेवन के उच्च स्तर, जबकि कैलोरी-प्रतिबंधित भोजन के बाद दुबला मांसपेशी द्रव्यमान के नुकसान को बचाने में मदद मिलती है, "लोना सैंडन, पीएचडी, आरडीएन, डलास में टेक्सास साउथवेस्टर्न मेडिकल सेंटर में नैदानिक पोषण विभाग में सहायक प्रोफेसर कहते हैं।
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क्यों प्रोटीन बढ़ाना केटोसिस को प्रेरित करने में सेवन करने वाले प्रतिभागियों ने दुबला मांसपेशी मास बनाए रखने में मदद की
अध्ययन में, लगभग 81 प्रतिशत प्रतिभागियों के वजन घटाने से वसा हानि हुई, जिसे किसी भी केटोजेनिक आहार के मुख्य तंत्र के माध्यम से संभव बनाया गया था: केटोसिस, एक चयापचय राज्य थ्रो उह जो शरीर ऊर्जा के लिए carbs के बजाय वसा या प्रोटीन जलाने के लिए बदल जाता है।
क्लासिक केटोजेनिक, या "केटो," आहार कम मात्रा में carbs, वसा की एक बड़ी मात्रा, और प्रोटीन की एक मध्यम मात्रा लेने के लिए कहते हैं । लेकिन वर्तमान अध्ययन में, प्रतिभागियों ने प्रोटीन से अधिकांश कैलोरी, वसा से थोड़ी सी मात्रा, और कार्बोस से कम मात्रा प्राप्त करके केटोसिस प्रेरित किया। बहुत कम कैलोरी आहार के साइड इफेक्ट्स में से एक दुबला मांसपेशी द्रव्यमान का नुकसान है, लेकिन अध्ययन में समायोजित केटो आहार पर, प्रतिभागियों ने दुबला मांसपेशी द्रव्यमान संरक्षित किया। शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के निरंतर आरएमआर को दुबला मांसपेशियों के द्रव्यमान के संरक्षण को जिम्मेदार ठहराया, और उनके परिणाम फरवरी 2017 में क्लिनिकल एंडोक्राइनोलॉजी और मेटाबोलिज्म जर्नल में प्रकाशित एक पूर्व अध्ययन के समर्थन का समर्थन करते हैं।
एक करीब देखो कैसे शोधकर्ताओं ने समायोजित केटोजेनिक आहार पर अपने निष्कर्ष निकाले
शोधकर्ताओं ने 2018 के अध्ययन में प्रतिभागियों को स्वीकार करने से पहले, उन्होंने उन्हें मधुमेह जैसे स्वास्थ्य समस्याओं के लिए जांच की, जो अध्ययन के परिणामों को प्रभावित कर सकते थे या कार्यक्रम के बाद उन्हें सुरक्षित रूप से बाहर कर सकते थे।
बीस प्रतिभागियों को 600 से 800 कैलोरी युक्त बहुत कम कैलोरी केटो (वीएलकेसी) आहार के साथ काम सौंपा गया था। उन्होंने पूरक डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) ओमेगा -3 वसा, विटामिन और खनिजों को लिया। डीएचए मानव मस्तिष्क का एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक घटक है, जिसे प्रतिभागियों के आहार में जोड़ा गया ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वसा हानि के दौरान उनके शरीर में पर्याप्त मात्रा में घटक हो। उन्होंने कार्बो युक्त खाद्य पदार्थों से खोए गए पोषक तत्वों के लिए विटामिन और खनिजों को लेने के लिए लिया। इस बीच, उन्होंने "औपचारिक अभ्यास कार्यक्रम" का भी पालन किया। कार्यक्रम को अध्ययन पत्र में परिभाषित नहीं किया गया था, और अध्ययन लेखकों ने इस कहानी के प्रकाशन द्वारा टिप्पणी के लिए उपलब्ध नहीं थे।
प्रतिभागियों ने चार महीने की अवधि में 10 बार शोधकर्ताओं से मुलाकात की। 10 यात्राओं में से 4 के दौरान, शोधकर्ताओं ने शरीर के वजन, हार्मोन, केटोन निकायों (जो केटोसिस के दौरान उत्पादित होते हैं) में परिवर्तन के लिए प्रतिभागियों के रक्त और शरीर की वसा का विश्लेषण किया, और मांसपेशी नुकसान। 60 से 9 0 दिनों के बाद, प्रतिभागियों को धीरे-धीरे केटोसिस से हटा दिया गया और कम कैलोरी आहार पर रखा गया जिसमें प्रति दिन 800 से 1,500 कैलोरी और प्रतिभागी के आधार पर 1,500 और 2,000 कैलोरी युक्त एक रखरखाव आहार शामिल था। अध्ययन में नामांकित 20 प्रतिभागियों में से 12 ने नियम पूरा किया और प्रत्येक के बारे में 44.5 पाउंड खो दिए।
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अध्ययन के परिणाम क्या सुझाव देते हैं यदि आप ' केटोजेनिक आहार को ध्यान में रखते हुए
डॉ। सैंडन का कहना है कि यह आहार आहार आम तौर पर लोगों के साथ चिपकने के लिए बहुत ही चुनौतीपूर्ण होता है और अंततः वास्तविक दुनिया की सेटिंग में पालन करने के लिए अवास्तविक है, और कहा कि छोटे अध्ययन समूह ने निष्कर्षों की विश्वसनीयता को और भी नुकसान पहुंचाया है।
कैथरीन आर्वेसन, आरडीएन, जो प्लानो, टेक्सास में निजी अभ्यास, यह भी नोट करता है कि अध्ययन यादृच्छिक और नियंत्रित नहीं किया गया था, जो चिकित्सा अनुसंधान के लिए सोने का मानक है जो त्रुटि और पूर्वाग्रह को कम करता है। इस अध्ययन में, मरीज़ अपने स्वयं के नियंत्रण थे, जिसका अर्थ है कि उनके परिणामों की तुलना उनके आधार रेखा (प्रारंभिक) माप से की गई थी, न कि नियंत्रण समूह के परिणामों के साथ।
आदर्श रूप से, आर्वेसन का कहना है कि इस अध्ययन के बाद एक नियंत्रण समूह होगा वसा, प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट के सामान्य सेवन प्रतिशत के साथ एक ही कैलोरी सीमा। आर्वेसन भी अध्ययन के नमूना आकार को सावधानी बरतते थे, और अध्ययन की अवधि अपेक्षाकृत कम थी, संभवत: निष्कर्षों की विश्वसनीयता को कम करना।
विशेषज्ञों का मानना है कि किस केटो आहार में मांसपेशियों को संरक्षित करने की क्षमता है और निरंतर वजन घटाने की संभावनाओं को बढ़ाने में मदद करें। लेकिन इसी तरह के अध्ययनों से पता चलता है कि इस अध्ययन में किए गए केटो संस्करण का वादा हो सकता है। उदाहरण के लिए, दिसंबर 2014 में पत्रिका एंडोक्राइन में प्रकाशित एक यादृच्छिक अध्ययन में पाया गया कि वजन घटाने और मोटे लोगों में दुबला मांसपेशी द्रव्यमान को संरक्षित करने के लिए एक बहुत ही कम कैलोरी केटोजेनिक आहार अधिक प्रभावी था, एक वर्ष के बाद कैलोरी आहार।
वजन घटाने के लिए इसकी प्रभावकारिता के बावजूद, केटोजेनिक आहार के दुष्प्रभावों का परिणाम हो सकता है कि कई लोगों को असहनीय लग सकता है। आम तौर पर "केटो फ्लू" के रूप में वर्णित, उन दुष्प्रभावों में थकान, निर्जलीकरण और सिरदर्द शामिल हैं।
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"मैं इसे टाइप 1 के लिए अनुशंसा नहीं करता मधुमेह या टाइप 2 मधुमेह के लिए जो अपनी रक्त शर्करा को कम करने के लिए दवा ले रहे हैं, "सैंडन कहते हैं। उन्होंने कहा कि यह उन व्यक्तियों के लिए एक उचित दृष्टिकोण हो सकता है जिन्हें अतिरिक्त शरीर वसा खोने की आवश्यकता होती है, लेकिन केवल अल्प अवधि में। केटो के दीर्घकालिक जोखिमों में पोषक तत्वों की कमी शामिल है।
आखिरकार, यदि आप केटो पर विचार कर रहे हैं, तो चिकित्सा सहायता आपकी सफलता की कुंजी हो सकती है। सैंडन और आर्वेसन दोनों आपके आहार में बड़े बदलाव करने से पहले अपने चिकित्सक से अनुमोदन पर एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श की सलाह देते हैं। यदि आपके पास कोई नहीं है, तो आप EatRight.org पर एक पा सकते हैं।
