ओमेगा -6 फैटी एसिड खाद्य पदार्थ मधुमेह को रोकने में मदद करने के लिए |

संभावित रूप से मधुमेह से बचने में मदद करने के लिए, फ्लेक्ससीड, साथ ही कद्दू और सूरजमुखी के बीज जैसे खाद्य पदार्थों के साथ ईंधन भरना। स्टोकी

आप शायद पहले ही जानते हैं जो प्रसंस्कृत लोगों पर पूरे खाद्य पदार्थों को चुनने से मधुमेह के विकास के लिए आपके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन क्या आप जानते थे कि आपके आहार में शामिल तेल, नट और बीज के प्रकार भी एक भूमिका निभा सकते हैं?

अक्टूबर 2017 में प्रकाशित एक अध्ययन लांसेट डायबिटीज एंड एंडोक्राइनोलॉजी में पाया गया कि ओमेगा -6 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध आहार - जैसे कि मकई के तेल, अखरोट और फ्लेक्ससीड में - रोग विकसित करने के जोखिम को कम कर सकते हैं। अधिक विशेष रूप से, ओमेगा -6 के सबसे प्रमुख लिनोलेइक एसिड के उच्च स्तर, मधुमेह के जोखिम को 43 प्रतिशत तक कम कर देते हैं।

शोधकर्ताओं ने ओमेगा -6 वसा पर उनके निष्कर्ष निकाले

अनुसंधान दल न्यूटाउन, ऑस्ट्रेलिया में ग्लोबल हेल्थ के जॉर्ज इंस्टीट्यूट ने टाइप 2 मधुमेह और ओमेगा -6 फैटी एसिड के स्तर के बीच संबंधों को देखा। उन्होंने 20 अध्ययनों से डेटा इकट्ठा किया जो 1 9 70 और 2010 के बीच पूरा हो गया था, जिसमें 10 ज्यादातर यूरोपीय देशों में लगभग 40,000 लोग शामिल थे।

अध्ययन में शामिल किए गए लोगों को मधुमेह नहीं था जब अध्ययन शुरू हुआ, इसलिए अध्ययन ' उन लोगों पर ध्यान केंद्रित न करें जो पहले ही निदान किए गए थे। इसके बजाय, "हमने अपने अध्ययन में प्रतिभागियों का पालन किया, जिनके आधारभूत आधार पर मधुमेह नहीं था, उन्होंने माप लिया कि उनके खून में कितनी ओमेगा -6 वसा थी, फिर उनका पीछा किया और पता चला कि मधुमेह किसने विकसित किया है," एक वरिष्ठ अधिकारी पीएचडी, जॉर्ज इंस्टीट्यूट फॉर ग्लोबल हेल्थ के खाद्य नीति प्रभाग में अनुसंधान साथी। 40,000 लोगों ने विश्लेषण किया, अध्ययन अवधि में मधुमेह के लगभग 4,300 नए मामले सामने आए।

शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों के पास रक्त लिनोलेइक एसिड का उच्चतम स्तर था, वे निम्न स्तर वाले लोगों की तुलना में टाइप 2 मधुमेह विकसित करने की संभावना कम थे। लिनोलेइक एसिड का आहार सेवन ऊतक के स्तर के साथ अच्छी तरह से संबंधित है। "ये निष्कर्ष टाइप 2 मधुमेह की शुरुआत को रोकने के लिए लिनोलिक एसिड के दीर्घकालिक लाभ का सुझाव देते हैं," वू कहते हैं। "शोध लिनोलिक-एसिड समृद्ध वनस्पति तेलों के आहार सेवन बढ़ाने के लिए सिफारिशों का भी समर्थन करता है।" शोधकर्ताओं ने आगे लिनोलेइक एसिड, एराचिडोनिक एसिड के एक चयापचय को देखा, जो शरीर द्वारा अधिक कड़ाई से विनियमित होता है और आहार से बहुत प्रभावित नहीं होता है सेवन। यह फैटी एसिड टाइप 2 मधुमेह के विकास में तटस्थ पाया गया था।

ओमेगा -6 फैटी एसिड के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

इन आशाजनक निष्कर्षों के बावजूद, ओमेगा -6 के ऐतिहासिक रूप से तारकीय प्रतिष्ठा नहीं है । उन्हें सूजन में योगदान देने के लिए कहा गया है, और मार्च 2014 में प्रकाशित एक अध्ययन पत्रिका खाद्य और कार्य में निष्कर्ष निकाला गया कि यह सूजन का अर्थ है कि पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है, जो एक विशेष है मधुमेह वाले लोगों के लिए चिंता, जो रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार आम जनसंख्या की तुलना में बीमारी के लिए अधिक जोखिम में हैं।

लेकिन 2014 के अध्ययन को नमक के अनाज के साथ लें क्योंकि बहुत से विरोध अनुसंधान मौजूद हैं । वू ने जुलाई 2012 में न्यूजीलैंड ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन का हवाला दिया जो इस तर्क को बंद कर देता है कि ओमेगा -6s सूजन में वृद्धि करता है। कनाडा के ओन्टारियो में अप्रैल सॉंडर्स न्यूट्रिशन के साथ, अप्रैल के सैंडर्स, आरडी, सीडीई कहते हैं, "हम निश्चित रूप से जानते हैं कि वे एक बार सोचा नहीं जा सकता है।" अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के साथ मक्खन, पनीर और फैटी मांस जैसी चीजों में पाए जाने वाले ट्रांस वसा और संतृप्त वसा जैसे अस्वास्थ्यकर वसा को प्रतिस्थापित करने की सिफारिश करता है और सिफारिश करता है कि वे एलडीएल की उपस्थिति को कम करने में मदद कर सकते हैं (" खराब ") कोलेस्ट्रॉल, जिससे दिल की बीमारी और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।

शोध ने यह भी दिखाया है कि मधुमेह वाले लोगों के लिए ओमेगा -6 विशेष रूप से सहायक कैसे होते हैं। जुलाई 2016 में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक पीएलओएस मेड में, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स जैसे कि कार्बोस, मोनोअनसैचुरेटेड वसा और संतृप्त वसा की तुलना में ग्लूकोज के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार करने में मदद कर सकता है। अप्रैल 2012 में अमेरिकन क्लिनिकल न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि ओमेगा -6 में समृद्ध आहार खाने से यकृत की वसा कम हो जाती है और उपवास इंसुलिन में सुधार होता है, और यह एंटी- संतृप्त फैटी एसिड में उच्च आहार की तुलना में सूजन।

ओमेगा -6 फैटी एसिड में मधुमेह-अनुकूल खाद्य पदार्थ अमीर

आपका शरीर ओमेगा -6 फैटी एसिड का उत्पादन नहीं कर सकता है, इसलिए यह आपके ऊपर शामिल है उन्हें अपने आहार में। एएचए ओमेगा -6 फैटी एसिड से आपकी दैनिक कैलोरी के 5 से 10 प्रतिशत सोर्सिंग की सिफारिश करता है, जो आपको वनस्पति तेलों (मुख्य रूप से सोयाबीन, सूरजमुखी, और मक्का के तेल), बीज (तिल और कद्दू के बीज) में उच्च मात्रा में मिलेगा। अमरीका 2015-2020 के लिए एएचए और आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, flatsseed के रूप में), और पागल (अखरोट और पाइन नट)।

सौंडर्स सिफारिश करता है कि मधुमेह वाले लोगों को हर दिन ¼ कप पागल या बीज खाने का लक्ष्य है। "लेकिन पागल मत बनो," उसने चेतावनी दी। "एक कप नट्स में लगभग 1000 कैलोरी होती है, इसलिए बहुत अच्छी चीज बहुत आसानी से संभव होती है।"

यहां तक ​​कि अगर यह स्वस्थ वसा है, तो यह अभी भी वसा है। और वसा में 9 ग्राम प्रति ग्राम होता है, जो कार्बोस या प्रोटीन जितना दोगुना होता है, सौंडर्स कहते हैं। वह कहती है, "वसा की बात आती है जब भी वसा की बात आती है - स्वस्थ वसा के लिए भी," वह कहती है।