बुधवार, 12 दिसंबर, 2012 - तीन बड़े भोजन खाने - छह मिनी भोजन नहीं - स्वस्थ हो सकते हैं, जर्नल में मिसौरी विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के शोधकर्ता मोटापे ।
एक छोटे से अध्ययन में, एक दिन में तीन पर्याप्त भोजन मोटे प्रतिभागियों के रक्त वसा के स्तर को कम करता है, यह सुझाव देता है कि यह तकनीक लंबे समय तक हृदय रोग विकसित करने के व्यक्ति के जोखिम को कम कर सकती है।
पोषण और अभ्यास शरीर विज्ञान विभाग में डॉक्टरेट के छात्र लीड लेखक टिम हेडन ने आठ अध्ययन प्रतिभागियों को एक दिन में 1,500 कैलोरी का उपभोग किया, या तो तीन 500 कैलोरी तरल भोजन या छह 250 कैलोरी तरल भोजन के माध्यम से। विभिन्न परीक्षण दिनों के दौरान, शोधकर्ताओं ने हर 30 मिनट में महिलाओं में रक्त शर्करा और वसा के स्तर का परीक्षण किया। हेडन ने एक विश्वविद्यालय की रिहाई में कहा, "तीन महिलाओं का उपभोग करने वाली महिलाओं में उनके खून में काफी कम वसा का स्तर था।
" बड़े पैमाने पर मीडिया और कई स्वास्थ्य देखभाल चिकित्सक अक्सर पूरे दिन कई छोटे भोजन खाने का समर्थन करते हैं। " "हालांकि, जब हमने साहित्य की जांच की, तो हमें इस लोकप्रिय दावे की जांच या समर्थन करने के कई अध्ययन नहीं मिला। अनुसंधान की इस कमी ने हमारे अध्ययन को जन्म दिया, यह जांचने वाले पहले व्यक्ति में से एक है कि कैसे भोजन आवृत्ति इंसुलिन और रक्त वसा के स्तर को प्रभावित करती है शोधकर्ताओं का कहना है कि खाने के पूरे दिन मोटापे से ग्रस्त महिलाएं होती हैं। "
मिनी भोजन अक्सर आहार करने वालों के लिए काम नहीं करते हैं क्योंकि एक दैनिक दैनिक कैलोरी बजट को अधिक से अधिक खाने और पार करने की संभावना अधिक होती है। "कुछ लोग स्वस्थ स्नैक्स खाने के प्रयास करने में अच्छे हैं; हालांकि, ज्यादातर लोग नहीं हैं, और वे बहुत अधिक कैलोरी लेते हैं। अध्ययन के सह-लेखक जिल कनलेली, पीएचडी ने बताया, "जितनी अधिक बार आप खाने के लिए बैठते हैं, उतनी अधिक कैलोरी आप ले जा रहे हैं।"
कुछ शोधकर्ता मिनी भोजन के विचार का समर्थन करते हैं क्योंकि उनका मानना है कि यह रक्त को बनाए रखने में मदद करता है पूरे दिन चीनी - आहार करने वालों को भूख दर्द और रक्त शर्करा दुर्घटनाओं से बचने में मदद मिलती है जो अतिरक्षण का कारण बन सकती है।
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