यदि आप आहार पर हैं, तो आप आकार और कैलोरी की सेवा देख रहे हैं। खुद को ईमानदार रखने का एक शानदार तरीका है भोजन के पैमाने का उपयोग करना। क्यूं कर? क्योंकि कई लोग आमतौर पर सर्विंग्स खाते हैं जो अनुशंसित मात्रा से काफी बड़े होते हैं। एक खाद्य स्तर आपको भाग नियंत्रण सिखाता है और आपको योजनाबद्ध से ज्यादा खाने से रोकता है।
ओहियो राज्य में गैर शल्य चिकित्सा वजन घटाने के कार्यक्रम में आहार विशेषज्ञ, आरआईडी, एमपीएच, लिज़ वेनांडी कहते हैं, "मैं निश्चित रूप से खाद्य तराजू को बढ़ावा देता हूं" कोलंबस में यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर।
किसी भी भोजन योजना या आहार के लिए एक खाद्य पैमाने का उपयोग किया जा सकता है जो औंस में एक सेवारत आकार निर्दिष्ट करता है। 6,000 से अधिक वयस्कों के एक राष्ट्रीय सर्वेक्षण से पता चला है कि जो लोग अपना खाना मापते हैं वे वज़न कम करने और उन लोगों की तुलना में इसे दूर रखने में अधिक सफल होते थे।
खाद्य स्केल: यह कैसे काम करता है
आहार शुरू करते समय, भोजन को मापना सही सेवारत आकार के बारे में सीखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। एक खाद्य स्तर आपको दिखाएगा कि जो भाग आपने सोचा था वह चार औंस था, वास्तव में आठ औंस वजन कर सकता है। यही वह गलती है जो आपके आहार को दूर कर सकती है।
वेनंदी ने जोर दिया कि एक खाद्य स्तर केवल मापने वाले उपकरणों में से एक है; मापने कप और चम्मच भी आवश्यक आहार उपकरण हैं। भोजन के तराजू मांस के लिए सबसे अच्छे हैं, जो प्रति सेवा 3 औंस, और पनीर, 1.5 औंस प्रति सेवारत वजन में होना चाहिए। कप पके हुए पास्ता या चावल के लिए सबसे अच्छे होते हैं - एक सेवारत 1/2 कप है - और फल और सब्जियां।
आम तौर पर पकाए जाने के बाद आप अपने भोजन को माप लेंगे। हालांकि, यदि आप खाद्य योजनाओं या व्यंजनों का उपयोग करके भोजन तैयार कर रहे हैं, तो खाद्य पदार्थों का उपयोग भी आसान हो सकता है जो सामग्री के कुछ वजन निर्दिष्ट करते हैं।
खाद्य स्केल: खाने के दौरान भाग के आकार की गणना करना
आप अपने मापने वाले कप और तराजू के साथ ले सकते हैं बाहर खाने पर, लेकिन यह यात्रा करने का एक बड़ा तरीका है। वेनैंडी दृश्य तुलना के बारे में आहार देने वालों को पसंद करते हैं जो उनकी प्लेट पर सेवारत आकारों की पहचान को मार्गदर्शन करने में मदद कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, मांस की एक सेवा कार्ड के डेक के आकार के बारे में है, और पास्ता की सेवा हथेली में फिट होनी चाहिए आपके हाथों का।
"मैं वास्तव में उन [छवियों] पर ध्यान केंद्रित करता हूं क्योंकि लोग बाहर निकलने पर उन्हें कल्पना कर सकते हैं।" 99
यदि आप अक्सर घर पर भोजन पैमाने का उपयोग करते हैं, तो आप धीरे-धीरे आदी हो जाएंगे सही सेवारत आकार के स्वरूप और अनुभव के लिए। डेटा दिखाता है कि सही आकार देने वाले आकारों के संपर्क में लोगों को रेस्तरां सेटिंग में बेहतर विकल्प बनाने में मदद मिलती है।
खाद्य स्केल: सर्वश्रेष्ठ वन का चयन करना
खाद्य तराजू एक छोटे से प्लास्टिक के कप से छोटे प्लास्टिक के आधार पर पुरानी शैली में होते हैं महंगे, प्रोग्राम करने योग्य डिजिटल स्केल के वजन और उपायों के साथ धातु के तराजू जो आपको प्रत्येक सेवा आकार के लिए पूर्ण पोषण संबंधी जानकारी दे सकते हैं। आपके लिए सबसे अच्छा भोजन पैमाने:
- आपके बजट में है
- क्या संख्याएं आप आसानी से पढ़ सकते हैं
- एक कप या कटोरा है जो आपको वजन रखने के लिए आवश्यक भोजन को पकड़ने के लिए पर्याप्त है
- साफ करना और स्टोर करना आसान है वेनंदी कहते हैं, "मुझे क्या लगता है कि लोग बाहर जाएंगे और एक खरीद लेंगे और फिर यह अलमारी में समाप्त हो जाएगा।" "मैं आमतौर पर केवल सस्ती प्रकारों में से एक की सिफारिश करता हूं। ऐसा नहीं है कि आप किसी प्रकार के प्रयोग के लिए अपने भोजन को माप रहे हैं। "
यदि आपको लगता है कि आपके भोजन को मापने के लिए आपको सूट मिलती है, तो आप एक अधिक महंगे मॉडल में अपग्रेड करना चाहेंगे। वह कहती है, "कुछ लोग वास्तव में भोजन के पैमाने के साथ बहुत सटीक होना पसंद करते हैं।" 99
खाद्य स्तर का उपयोग करना, भले ही आप अंततः इसका उपयोग करना बंद कर दें, आपको सही सेवारत आकारों के बारे में अधिक जानने में मदद मिल सकती है, जो एक अच्छा निवेश है आपका दीर्घकालिक वजन घटाने और वजन प्रबंधन योजना।
