यदि आप 40 से 70 वर्ष की अमेरिकी उम्र हैं, तो बाधाएं लगभग 40 प्रतिशत हैं जिनके बारे में आपको पूर्व-मधुमेह, मधुमेह, या चयापचय सिंड्रोम का निदान किया गया है। इस आंकड़े से चौंका दिया? आपको होना चाहिए! बहुत समय पहले, मधुमेह और prediabetes दुर्लभ थे। अब वे संयुक्त राज्य अमेरिका में आभासी महामारी हैं, जो लाखों अमेरिकियों को हृदय रोग के लिए उच्च जोखिम पर डालते हैं। वास्तव में, मधुमेह हृदय रोग के लिए इतना मजबूत जोखिम कारक है कि चिकित्सा पेशेवर इसे "कोरोनरी हृदय रोग जोखिम के बराबर" के रूप में परिभाषित करते हैं। इसका मतलब है कि मधुमेह वाले व्यक्ति के दिल के दौरे का एक ही उच्च जोखिम होता है, जिसने पहले से ही एक किया है। कोरोनरी केयर इकाइयों में 70 प्रतिशत लोगों को पूर्वोत्तर या मधुमेह है। महिलाएं, ध्यान दें: यदि आपको मधुमेह है और दिल का दौरा पड़ा है, तो आपके दिल का दौरा या दिल होने का भी बड़ा खतरा है मधुमेह वाले व्यक्ति की विफलता और दिल का दौरा पड़ा है।
मधुमेह को शर्करा और स्टार्च को संसाधित करने में शरीर की अक्षमता की विशेषता के रूप में जाना जाता है। कम ज्ञात समस्याएं हैं जो मधुमेह वाले लोगों को अपने आहार में वसा संसाधित कर रही हैं। मधुमेह के दो सामान्य प्रकार होते हैं: किशोर-शुरुआत, या अब टाइप 1 मधुमेह के रूप में जाना जाता है (जो आमतौर पर 30 वर्ष से पहले अचानक दिखाई देता है), और वयस्क-शुरुआत, या टाइप 2, मधुमेह। संयुक्त राज्य अमेरिका में मधुमेह वाले सभी लोगों में से लगभग 9 0 प्रतिशत प्रकार 2. प्रीडिबिटीज, कभी-कभी चयापचय सिंड्रोम , इंसुलिन प्रतिरोध , या सिंड्रोम एक्स , नेतृत्व करेंगे अगर यह अनचेक हो जाता है तो पूर्ण 2 प्रकार के मधुमेह के लिए। प्रसंस्करण वसा और दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम में कठिनाई पूर्वोत्तर चरण में शुरू होती है, जिसे 100 से 125 मिलीग्राम / डीएल के रक्त शर्करा के स्तर के रूप में परिभाषित किया जाता है।
टाइप 2 मधुमेह और पूर्वजों के साथ समस्या यह है कि जो लोग इन स्थितियों में असामान्य रूप से वसा की प्रक्रिया होती है, जिससे अच्छे एचडीएल के निम्न स्तर और ट्राइग्लिसराइड्स के ऊंचे स्तर होते हैं। उनके पास और भी छोटा एचडीएल और अधिक छोटा, घना एलडीएल है (प्रश्न 9 की व्याख्या देखें, पृष्ठ 51)। इसके अलावा, उनके पास अक्सर उच्च रक्तचाप होता है और उनके धमनियों में अधिक सूजन होती है।
इन जोखिमों को कम करने में मदद के लिए, राष्ट्रीय दिशानिर्देशों की सिफारिश है कि मधुमेह वाले लोग 130/80 से कम रक्तचाप रखें। मधुमेह वाले लोगों के लिए सिगरेट देना अन्य लोगों के लिए भी अधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि धूम्रपान और मधुमेह एक घातक संयोजन हैं। टाइप 2 मधुमेह मोटापे से भी निकटता से जुड़ा हुआ है (अध्याय 5 देखें), जो बताता है कि क्यों, अमेरिकी आबादी खराब हो जाती है, टाइप 2 मधुमेह की दर बढ़ रही है। और भी खतरनाक बात यह है कि आज हमारे देश में लाखों "प्रशिक्षण में मधुमेह" हैं। मैं अपने बच्चों के बारे में बात कर रहा हूं, जो, जैसे ही वे फैलते हैं और कम फिट होते हैं, तेजी से भविष्यवाणियों या यहां तक कि मधुमेह बन रहे हैं। टाइप 2 मधुमेह को अब "प्रौढ़-शुरुआत" बीमारी नहीं कहा जा सकता है।
सौभाग्य से, टाइप 2 मधुमेह काफी हद तक एक "मानव निर्मित" बीमारी है जिसे हम अपने दिमाग को सेट करने के लिए तैयार कर सकते हैं। व्यायाम, वजन घटाने, और सामरिक आहार परिवर्तन - विशेष रूप से बेक्ड माल, ब्रेड, स्नैक खाद्य पदार्थ, और अन्य स्टार्च और शर्करा पसंदीदा में पाए जाने वाले अत्यधिक संसाधित "खराब carbs" को समाप्त करना - इंसुलिन प्रतिरोध को उलटाने में सभी बहुत प्रभावी हैं।
