क्या फ्लेक्सिटेरियन आहार गठिया के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है? |

इस लचीली शाकाहारी आहार के कई तत्व कुछ लोगों को अपनी गठिया को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। टिंकस्टॉक तस्वीरें

मुख्य टेकवेज़

एक लचीला आहार पौधे पर जोर देता है भोजन सिखाओ, लेकिन समय-समय पर मांस खाने पर प्रतिबंध नहीं लगाता है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड, फाइबर, और एक लचीला आहार से जुड़े संभावित वजन घटाने से सूजन कम हो सकती है।

दुर्भाग्य से, कोई नहीं है चमत्कारी "गठिया आहार" जो दर्द और अन्य लक्षणों को खाड़ी में रखेगा।

"कोई वास्तविक बड़े पैमाने पर नैदानिक ​​अध्ययन नहीं हुए हैं, जिन्होंने गठिया के लक्षणों पर विभिन्न प्रकार के आहार के प्रभावों को देखा है," महसा तेहरानी, ​​एमडी , वर्जीनिया के वियना में आर्थराइटिस और रूमेटोलॉजी क्लीनिकल सेंटर के साथ एक संधिविज्ञानी। "कई सबूत [विभिन्न आहार के लिए] रोगियों से अचूक है, और यह मामले के मामले में अलग है।"

फिर भी, छोटे अध्ययन और उपाख्यानों का सुझाव है कि कुछ आहार विकल्प रूमेटोइड गठिया (आरए) और अन्य प्रकार के लोगों की मदद कर सकते हैं गठिया, डॉ तेहरानी कहते हैं। वह एंटी-भड़काऊ आहार में बहुत से वैज्ञानिक और सार्वजनिक हित में रही है, जैसे कि भूमध्य आहार, जो कम ट्रांस और संतृप्त वसा, जोड़ा शर्करा, और पशु-आधारित प्रोटीन पर जोर देती है।

"कुल मिलाकर, मुझे लगता है एक उच्च एंटीऑक्सीडेंट, वेजी समृद्ध, पौधे आधारित प्रोटीन समृद्ध आहार आरए के लिए एक अच्छा विकल्प है, "तेहरानी कहते हैं।

क्या एक तथाकथित flexitarian आहार इस वर्णन में फिट है?

एक फ्लेक्सिटियन क्या है आहार?

एक लचीला आहार वह है जो आपको पौधे-भारी भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करता है, लेकिन मांस पर प्रतिबंध नहीं लगाता है या किसी अन्य खाद्य समूह को काटता नहीं है।

तो यह खाने से कुछ अलग कैसे होता है अमेरिकियों का पालन करें?

"यह क्या करता है कि यह आपको योजनाबद्ध, केंद्रित फैशन में खाने के लिए प्रोत्साहित करने का प्रयास करता है," आरडीएन बोनी ताब-डिक्स और एवरीडे हेल्थ कॉलम न्यूट्रिशन इंट्यूशन के लेखक कहते हैं। "यह एक शाकाहारी फैशन आहार है, लेकिन यह एक पक्ष पकवान के रूप में अपराध के बिना आता है। अगर आपको बर्गर पसंद है, तो एक बर्गर है।"

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ताब-डिक्स कहते हैं, कि सिर्फ इसलिए कोई कहता है कि वे शाकाहारी हैं इसका मतलब यह नहीं है कि वे स्वस्थ भोजन कर रहे हैं। कुछ शाकाहारियों में बहुत से फैटी, तला हुआ भोजन, या बहुत सारी चीज होती है, जो इसकी स्वस्थता के आहार को रोकती है।

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एक ही चीज़ एक flexitarian के लिए सच है आहार - flexitarianism के स्वास्थ्य लाभ काटने के लिए, आपको कम से कम कुछ समय के आहार के कुछ सुझावों का पालन करना होगा। आपको यह सुनिश्चित करने की भी आवश्यकता है कि आपको अपने शरीर की सिफारिश की जाने वाली अनुशंसित आहार पोषक तत्व मिल रहे हैं।

हालांकि, अन्य सख्त आहार की तुलना में, गठिया वाले लोगों के लिए एक लचीला आहार को अपनाना आसान होगा जो अब एक अधिक पारंपरिक आहार खा रहे हैं, क्योंकि इसे पूर्ण जीवनशैली में बदलाव की आवश्यकता नहीं है, ताब-डिक्स कहते हैं।

उदाहरण के लिए, ताब-डिक्स के अनुसार, एक साधारण दैनिक लचीला भोजन योजना इस तरह दिख सकती है:

• नाश्ते के लिए, बादाम के साथ दलिया का एक कटोरा मक्खन और फल
• दोपहर के भोजन के लिए, फल और पनीर के एक पक्ष के साथ, पूरे अनाज की रोटी पर एक एवोकैडो और वेजी सैंडविच
• दोपहर के भोजन के लिए, यूनानी दही और सब्जियों या फल से युक्त एक चिकनी
• रात के खाने के लिए, सलाद शाकाहारी मिर्च के साथ परोसा जाता है, या वैकल्पिक रूप से, मछली या चिकन का एक टुकड़ा

ऐसी योजना किसी भी गठिया की दवाओं के साथ संगत होनी चाहिए, तेहरानी का कहना है, जब तक आप अंगूर के रस की खपत के बारे में सावधान रहें, जो बातचीत कर सके कुछ दवाएं।

संभावित एंटी-इन्फ्लैमरेटरी लाभ

कोई प्रकाशित अध्ययन आरए के लिए एक लचीला आहार के पेशेवरों और विपक्ष की जांच नहीं कर रहा है, तेहरानी का कहना है। लेकिन, वह कहती हैं, शोध से पता चलता है कि भोजन के कुछ पहलू आरए, ऑस्टियोआर्थराइटिस और अन्य प्रकार के गठिया वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, खासकर जब अन्य आहार की तुलना में।

संतृप्त वसा में लाल मांस उच्च होता है, जो सूजन में योगदान दे सकता है, संभावित रूप से गठिया के लक्षणों को खराब कर सकता है। इसके अतिरिक्त, अमेरिकन डाइटेटिक एसोसिएशन के जर्नल में एक 2010 के अध्ययन में पाया गया कि उच्च, शुष्क गर्मी के तहत खाना पकाने का खाना - अक्सर मांस के साथ मामला - उन्नत ग्लाइकेशन एंड उत्पादों, या एजीई के उच्च स्तर का उत्पादन करता है, जो सूजन से जुड़ा हुआ है।

हालांकि एक लचीला आहार पशु-आधारित प्रोटीन से इंकार नहीं करता है, यह पौधे आधारित प्रोटीन पर जोर देता है, इसलिए यदि आप आहार के सुझावों का पालन करते हैं तो आपको बहुत सारे लाल मांस या एजीई उत्पादक खाद्य पदार्थों का उपभोग नहीं करना चाहिए। और यदि आप अक्सर मांस में शामिल होना पसंद करते हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उत्पादित एजीई के स्तर को कम करने के तरीके हैं, स्टीमिंग, ब्राइजिंग या स्टूइंग द्वारा।

पूरी तरह शाकाहारी या शाकाहारी आहार के विपरीत, एक लचीलापन आहार आपको फैटी मछली, जैसे हेरिंग, मैकेरल, ट्राउट, सैल्मन और टूना खाने की अनुमति देता है। ये समुद्रवासी ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध हैं, जो शोध से पता चलता है कि सूजन को कम किया जा सकता है, ताब-डिक्स कहते हैं।

यदि आप मछली का बड़ा प्रशंसक नहीं हैं, तो आप इसके बजाय मछली के तेल की खुराक ले सकते हैं। तेहरानी कहते हैं, "मैं वास्तव में अपने कई मरीजों के लिए मछली के तेल की सिफारिश करता हूं," कुछ शोध से पता चलता है कि मछली का तेल सूजन और गठिया दर्द के लिए फायदेमंद है।

"बहुत सारे फल और सब्जियां विरोधी भड़काऊ हैं, और फाइबर कुछ भी जो सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है, "ताब-डिक्स कहते हैं।

फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ - जैसे लचीला-महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ, साबुत अनाज, सेम, और पागल - शरीर के सी-प्रतिक्रियाशील प्रोटीन के स्तर को कम कर सकते हैं, एक अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में एक अध्ययन के मुताबिक, तीव्र सूजन का मार्कर।

आहार के साथ, कोई वन-आकार-फिट-सभी दृष्टिकोण

एक लचीला आहार की समावेश से आप यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि आप सभी को प्राप्त करें आपके शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज।

तुलनात्मक रूप से, कुछ शाकाहारी और शाकाहारी भोजन मांस, कुक्कुट, अंडे और दूध में पाए जाने वाले विटामिन बी 12 के निम्न स्तर से जुड़े होते हैं, कृषि जर्नल में 2011 की एक रिपोर्ट के मुताबिक और खाद्य रसायन शास्त्र।

"एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि कुछ लोग गठिया के साथ अधिक पीड़ित हैं क्योंकि उनके वजन में अधिक दर्द होने से संयुक्त दर्द होता है, "ताब-डिक्स कहते हैं। "यदि आप बहुत सारे मांस और फैटी खाद्य पदार्थ खाते हैं, और फिर पौधे प्रोटीन में उच्च आहार पर स्विच करते हैं, तो आप दुबला हो जाएंगे और वजन कम कर देंगे।"

धारणा का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक डेटा की कमी के बावजूद, कुछ लोग आर्थराइटिस रिपोर्ट ने नाइटशेड परिवार (सोलानेसीए) के फलों और सब्ज़ियों से सूजन संबंधी लक्षणों को और खराब कर दिया है, जिसमें टमाटर, बैंगन, आलू, गोगी बेरी और मिर्च शामिल हैं। ताब-डिक्स कहते हैं।

एक लचीला आहार कुछ फलों को बढ़ावा नहीं देता है और दूसरों पर सब्जियां, और इन वस्तुओं को छोड़ना बिल्कुल ठीक है।

"वास्तव में क्या मायने रखता है वह आपको प्रभावित करता है," ताब-डिक्स कहते हैं। तेहरानी इस बात से सहमत हैं कि गठिया हर किसी के लिए अलग है, और एक व्यक्ति के लिए क्या काम करता है, वह दूसरे के लिए काम नहीं करेगा - यह एक फ्लेक्सिटियन आहार पर भी लागू होता है।

"मेरे कुछ रोगी मुझे लचीले आहार के बारे में पूछते हैं, "तेहरानी कहते हैं। "मेरी प्रतिक्रिया हमेशा होती है: यदि आप किसी प्रकार का आहार कर रहे हैं जो आपके जोड़ों को बेहतर महसूस करता है, तो इसे जारी रखें।"