शुक्रवार, 13 जुलाई, 2012 (हेल्थडे न्यूज़) - यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो तीन प्रमुख रणनीतियों को अपनाने से आपकी सफलता की संभावना बढ़ जाएगी, नए शोध से पता चलता है ।
एक खाद्य पत्रिका रखें, अक्सर खाने से बचें और भोजन न छोड़ें।
"ग्रेटर फूड-जर्नल उपयोग ने बेहतर वजन घटाने के परिणामों की भविष्यवाणी की, जबकि भोजन छोड़ना और अधिक बार खाने से कम वज़न कम हो गया , "डॉ। एनी मैकटीरन, वाशिंगटन विश्वविद्यालय में महामारी विज्ञान के अनुसंधान प्रोफेसर और फ्रेड हचिसन कैंसर रिसर्च सेंटर, सिएटल लिखते हैं। नए अध्ययन में, उसने और उसके सहयोगियों ने व्यवहार और भोजन पैटर्न की एक विस्तृत श्रृंखला को देखने के लिए क्या काम किया और क्या नहीं किया।
उनके निष्कर्ष 13 जुलाई को प्रकाशित हुए हैं जर्नल ऑफ़ अकादमी ऑफ पोषण और डायटेटिक्स।
अध्ययन वजन घटाने या वजन घटाने के लिए लंबे समय तक सुझाई गई कई रणनीतियों के मूल्य को समर्थन देता है, मैकटीरन ने कहा। "हमारा अध्ययन एक वजन घटाने के हस्तक्षेप अध्ययन में इन सभी व्यवहारों के बारे में पूछने में अनोखा था, यह देखने के लिए कि वास्तव में कौन से काम करते थे।"
मैकटीरन ने 123 से अधिक उम्र के 123 पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में शरीर के वजन में बदलाव का मूल्यांकन किया, जो अधिक वजन वाले थे या मोटापा, एक साल से अधिक। महिलाएं केवल आहार समूह में थीं - वजन घटाने के लिए कैलोरी को कम करना - या आहार-प्लस-व्यायाम समूह।
अध्ययन शुरू होने पर उनका औसत बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) 31.3 था। बीएमआई शरीर की वसा का माप है जो ऊंचाई और वजन को ध्यान में रखता है; 30 या उससे अधिक के बीएमआई को मोटापे के रूप में माना जाता है।
महिलाओं ने खाने के खाने और पत्रिकाओं को खाने और खाने जैसे खाने के भोजन, व्यवहार और व्यवहार के बारे में प्रश्नावली पूरी की।
एक साल बाद, दोनों समूहों में महिलाएं हार गईं अध्ययन के लक्ष्य को पूरा करते हुए, उनके प्रारंभिक वजन का औसत 11 प्रतिशत। औसतन, महिलाओं ने 1 9 पाउंड खो दिए।
हालांकि, मैकटीरन ने देखा कि कुछ रणनीतियों ने अधिक वजन घटाने का उत्पादन किया।
महिलाएं जिन्होंने खाना पत्रिकाओं को रखा - उन्होंने जो कुछ भी खाया, उसे लिखकर - उन लोगों की तुलना में 6 पाउंड अधिक खो गए जिन्होंने उन्हें नहीं रखा
जिन महिलाओं ने भोजन छोड़ दिया, उन लोगों की तुलना में 8 कम पाउंड खो गए जिनके पास अधिक नियमित भोजन पैटर्न थे।
खाने से अक्सर वजन घटाने से जुड़ा हुआ था। जबकि समग्र रेस्तरां खाने को कम वजन घटाने से जोड़ा गया था, सबसे मजबूत लिंक लंच के साथ था। जो लोग सप्ताह में कम से कम एक बार दोपहर के भोजन के लिए खा चुके थे, उन लोगों की तुलना में कम से कम 5 कम पाउंड कम हो गए।
अगर लगातार इस्तेमाल होता है, तो मैकटीरन ने कहा, खाद्य पत्रिका आपको जवाबदेह बनाती है। एक जर्नल रखने में, यह महत्वपूर्ण है, उसने सबकुछ रिकॉर्ड करने के लिए कहा - टॉपिंग्स, सॉस, मसालों। उन्होंने कहा कि भागों को मापना चाहिए ताकि आप सही मात्रा में लिख रहे हों। आज की तकनीक के साथ, भोजन डायरी को हाथ में रखना आसान है। उसने कहा, यह पेपर का एक साधारण पैड भी हो सकता है।
"सबसे अच्छा खाना जर्नल वह है जिसे आप वास्तव में उपयोग करेंगे।"
खाने से कम वजन घटाने से जुड़ा हुआ है क्योंकि उसने कहा, पोषण गाइड के साथ भी रेस्तरां भोजन में कैलोरी, अतिरिक्त वसा और शर्करा की गणना करना मुश्किल है।
"हमने पुरुषों का परीक्षण नहीं किया, लेकिन इन तरीकों को आजमाने वाले पुरुषों में कोई नुकसान नहीं होगा," मैकटीरन ने कहा।
डॉ। न्यू यॉर्क शहर में लेनॉक्स हिल अस्पताल के एक इंटर्निस्ट माइकल अज़ीज़ ने कहा कि अध्ययन निष्कर्ष वर्षों से वजन घटाने के बारे में विशेषज्ञों ने क्या कहा है, इसका समर्थन करते हैं।
खाद्य पत्रिका न केवल कैलोरी गिनने के लिए बल्कि एक नज़र रखने का एक अच्छा विचार है उन्होंने कहा कि आपके आहार की समग्र स्वास्थ्य गुणवत्ता पर, उन्होंने कहा।
थोड़ी देर में भोजन छोड़ना समझ में आता है, लेकिन आदत के रूप में नहीं, उन्होंने कहा। उन्होंने कहा, "समय के साथ, भोजन को छोड़कर आदतें आपके चयापचय को धीमा कर सकती हैं, [हार्मोन] लेप्टिन और थायराइड हार्मोन को प्रभावित करती हैं।"
खाने से योजना में रहना मुश्किल हो जाता है। "एक बार जब आप बाहर खाते हैं, तो आपके पास भागों पर कोई नियंत्रण नहीं होता है," उन्होंने कहा। "आप नहीं जानते कि आपका खाना कैसा तैयार है।"
एक और विशेषज्ञ, सेंट लुईस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय में विश्वविद्यालय पोषण के निदेशक कॉनी डाइकमैन ने कहा कि अध्ययन "इस तथ्य को और अधिक समर्थन प्रदान करता है कि हम कितना और कितना खाते हैं, इस बारे में जागरूकता विकसित करना वजन घटाने और बनाए रखने की कुंजी है।"
जबकि आहार की डायरी को बनाए रखने में कुछ मुश्किल लग सकती है, अध्ययन से पता चलता है कि इससे अधिक वज़न कम हो सकता है, डाइकमैन ने कहा।
अध्ययन की एक सीमा, शोधकर्ताओं द्वारा भी इंगित की गई है कि महिलाएं थीं मुख्य रूप से सफेद, तो निष्कर्ष दूसरों पर लागू नहीं हो सकते हैं। हालांकि, अन्य शोधों में खाद्य पत्रिकाओं या डायरी और वजन घटाने के बीच एक लिंक मिला है, डाइकमैन ने कहा।
