दिलचस्प कहानी: वैज्ञानिक जो चूहों पर चीजों का परीक्षण करते हैं टर्की मांस में एक रसायन ढूंढने से कई स्क्लेरोसिस के प्रभावों को दूर करने में मदद मिल सकती है।
असल में, उन्हें लगता है कि रासायनिक, ट्राइपोफान, कुछ पोस्ट-थैंक्सगिविंग डिनर नप्स से अधिक प्रेरित करने के लिए जाना जाता है, इससे नई दवाएं हो सकती हैं एमएस के साथ लोगों के लिए। विचार एमएस के साथ लोगों में एक ऑटोम्यून्यून प्रतिक्रिया को बंद करना है जहां प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर पर अयोग्य तरीके से हमला करती है।
तुर्की ऑटोम्यून्यून विकारों की आशा प्रदान करता है
टर्की सहित कई खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला पदार्थ, एक अति सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा सकता है , शोधकर्ताओं ने शुक्रवार को रिपोर्ट की। पदार्थ, ट्राइपोफान, शरीर में एक ब्रेकडाउन उत्पाद उत्पन्न करता है, जिसमें अध्ययन में, एकाधिक स्क्लेरोसिस के प्रयोगात्मक रूप के साथ चूहों में पक्षाघात को उलट दिया जाता है, एक ऑटोम्यून्यून विकार जो न्यूरॉन्स को अपनाने वाले फैटी कोशिकाओं पर हमला करता है।
"मैं हमेशा रहा हूं आहार और प्रतिरक्षा के संपर्क के संबंध में एक संदिग्ध, "विज्ञान में प्रकाशित अध्ययन का नेतृत्व करने वाले स्टैनफोर्ड में इम्यूनोलॉजी प्रोग्राम के अध्यक्ष डॉ लॉरेंस स्टीनमैन ने कहा। "लेकिन अब मैं अपने स्वयं के शोध से सिर में धराशायी हो रहा हूं।"
एक बार ट्राइपोफान का उपभोग हो जाने पर, यह विभिन्न चयापचय मार्गों के माध्यम से टूट जाता है ताकि प्रोटीन और हार्मोन की एक बड़ी संख्या बन सके, जिसमें सेरोटोनिन भी शामिल है, जो मनोदशा को बढ़ाता है, और मेलाटोनिन, जो नींद को बढ़ावा देता है - झपकी के लिए आंशिक स्पष्टीकरण जो प्रायः थैंक्सगिविंग डिनर का पालन करता है।
ट्राइपोफान का एक और ब्रेकडाउन मार्ग क्यूरूरिन नामक यौगिकों का उत्पादन करता है, जिन्हें गर्भवती जानवरों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को दबाने के लिए दिखाया गया है, स्टीनमैन ने कहा। जब स्टैनफोर्ड शोधकर्ताओं ने कई स्क्लेरोसिस के रूप में चूहों के लिए दवा, साथ ही शुद्ध kynurenines, सूजन बहुत कम कर दिया था। चूहे ने न्यूरोलॉजिकल फ़ंक्शन वापस प्राप्त किया।
यह हरी चाय के विपरीत नहीं है, जो प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि मेरी बीमारी वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है: क्रोनिक लिम्फोसाइटिक ल्यूकेमिया। जबकि डॉक्टर अभी भी इस पदार्थ के साथ संभावित उपचारों के प्रभाव पर शोध कर रहे हैं, कई सीएलएल रोगी सक्रिय रूप से इसे मॉडरेशन में पी रहे हैं, उम्मीद है कि उनके आहार में यह अंततः उनकी पुरानी स्थिति को नियंत्रित करने में मददगार साबित होगा। कम से कम डॉक्टरों द्वारा नैदानिक साबित शोध के माध्यम से निर्धारित किया जा सकता है कि क्या इसका वास्तविक प्रभाव है या नहीं।
अब चूहों से जुड़े अन्य परीक्षणों से याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह मनुष्यों के लिए काम करने के लिए चूहों में जो काम करता है उससे एक बड़ी छलांग है। उदाहरण के लिए, छोटे मूसियों में कैंसर कई बार ठीक हो गया है। लेकिन यह लोगों में बहुत कठिन है, और इससे पहले कि हम जानते हैं कि ट्राइपोफान के साथ उपचार एमएस के साथ मनुष्यों में सुरक्षित और प्रभावी है, उससे पहले वर्षों का शोध लेगा।
उन सभी को पहचानना, मैं इस धन्यवाद को टर्की पर सेकंड के लिए पूछने की योजना बना रहा हूं , और शायद इसे थोड़ा हरी चाय के साथ भी धो लें। आपके बारे में कैसे?
- एंड्रयू
