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यदि आपके पास ल्यूपस है, तो ऑटोम्यून्यून बीमारी प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से स्वस्थ कोशिकाओं और ऊतक पर हमला करती है, तो आप जानते हैं कि एक आकार-फिट-सभी "ल्यूपस आहार" जैसी कोई चीज नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ल्यूपस प्रबंधन के लिए एक स्वस्थ आहार महत्वपूर्ण नहीं है। आपको सूखे को कम करने वाले पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित और हृदय-स्वस्थ भोजन खाने की जरूरत है। यह जटिल नहीं है, लेकिन कुछ मूलभूत बातें हैं।
जेसिका गोल्डमैन फौंग, 34, पूर्णकालिक खाद्य लेखक, में लुपस और पोषण दोनों में विशेष अंतर्दृष्टि है। गोल्ड फ्रांसिस्को-क्षेत्र निवासी 2004 में लुपस के साथ निदान किया गया था - वह जो कुछ कहती है वह उसके जीवन और उसके आहार दोनों को बदल देती है।
"सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, सब लोग - और हर शरीर - अलग है," गोल्डमैन फोन्ग कहते हैं। "और इसके आधार पर आपके पास लूपस की तरह और दवाएं जो आप ले सकते हैं, अनुशंसित आहार व्यक्ति से अलग-अलग होंगे। यही कारण है कि एक नया आहार साहसिक शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ के साथ पोषण पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है। "
आपके ल्यूपस आहार में क्या रखना है
" लुपस के लिए कोई विशिष्ट आहार नहीं है, लेकिन भूमध्यसागरीय शैली आहार न्यू यॉर्क में स्टोनी ब्रुक स्कूल ऑफ मेडिसिन में पारिवारिक, जनसंख्या और निवारक दवा विभाग में क्लीनिकल सहायक प्रोफेसर एसटीआईरिया एवरेट, आरडी कहते हैं, "सबसे आदर्श क्या है।" "आप वसा और चीनी में कम आहार चाहते हैं और इसमें बहुत सारे फल और सब्जियां हैं। आपको अपनी कुछ प्रोटीन मछली से प्राप्त करनी चाहिए और बहुत से सेम और फलियां खाएं क्योंकि वे फाइबर, विटामिन बी और लोहा में उच्च हैं "
गोल्डमैन फॉन्ग के अनुसार," सब्जियों में समृद्ध आहार मुझे ऊर्जा देता है और मुझे मजबूत और स्वस्थ महसूस करता है। "वह आम तौर पर काले पत्तेदार हिरणों और अन्य रंगीन सब्जियों से भरे भोजन खाती है, पूरे अनाज और सीमाएं खाती है वह मांस और संसाधित खाद्य पदार्थों की खपत करती है। "मैं जितनी बार हो सके ताजा दबाए हुए चुकंदर के रस को पीने की कोशिश करता है।" यह उन शरीर-बूस्टिंग अवयवों में से कुछ में छींकने का एक शानदार तरीका है।
एवरेट कहते हैं प्रोटीन के लिए मछली खाने से विशेष रूप से अच्छा होता है। मछली - विशेष रूप से सामन, ट्यूना और मैकेरल - ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। ओमेगा -3 एस, जो पूरक के रूप में भी उपलब्ध हैं, दिल की बीमारी के लिए अपना जोखिम कम करें। यह विशेष रूप से मैं हो सकता हूं अगस्त 2013 में प्रकाशित अध्ययनों की समीक्षा के अनुसार संधिशोथ और संधिशोथ में सेमिनार में ल्यूपस के साथ महिलाओं के मुकाबले कम से कम दिल की बीमारी का खतरा कम हो गया है। एवरेट कहते हैं, "ल्यूपस दिल की बीमारी के लिए एक स्वतंत्र जोखिम कारक है, इसलिए आपको हृदय-स्वस्थ आहार बनाए रखना चाहिए जो सूजन से लड़ने में मदद करता है और आपको स्वस्थ वजन में रखता है।" 99
आपके लूपस आहार से बाहर क्या रहना चाहिए
लुपस वाले अधिकांश लोगों के लिए, दो बड़ी चीजों से बचने के लिए उच्च वसा वाले और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ होते हैं। अगर आपको गुर्दे की बीमारी, द्रव प्रतिधारण, या उच्च रक्तचाप जैसे मुद्दे हैं, तो आपको नमक प्रतिबंध के बारे में भी अपने डॉक्टर से बात करने की आवश्यकता हो सकती है
"नाइटशेड" सब्जियां - जिसमें टमाटर, आलू, मिर्च, और बैंगन शामिल होते हैं - लुपस की बात आती है जब उन्हें बुरी तरह से रैप मिल गया है क्योंकि उन्हें सूजन ट्रिगर करने का माना जाता है। हालांकि, लुपस फाउंडेशन ऑफ अमेरिका ने नोट किया कि सबूत अनावश्यक है।
आपको इन वस्तुओं को मेनू से पूरी तरह से लेने से लाभ हो सकता है:
संसाधित खाद्य पदार्थ इन्हें किसी भी बॉक्स या कैन से आने वाले किसी भी भोजन के रूप में सोचें। संसाधित खाद्य पदार्थ वसा, चीनी, और नमक (मात्रा के लिए पोषण संबंधी जानकारी की जांच करें)। परिष्कृत खाद्य पदार्थ भी इस सूची में हैं - ठेठ सफेद रोटी, पास्ता, और सफेद चावल। गोल्डमैन फॉन्ग का कहना है कि "प्रसंस्कृत वस्तुओं, पैक किए गए खाद्य पदार्थों और ताजा सामग्री से भरे भोजन के साथ टेकआउट भोजन को बदलकर," उनका आहार "स्वादपूर्ण और स्वस्थ" है।
अल्फाल्फा अंकुरित और लहसुन इन दोनों खाद्य पदार्थों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को संशोधित करते हैं, जो आप नहीं चाहते हैं कि आपके पास लूपस है। एवरेट कहते हैं, "मैं अल्फल्फा अंकुरित और लहसुन के भारी उपयोग से बचने की सलाह दूंगा।" आपको किसी भी आहार या हर्बल सप्लीमेंट्स का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए। "
बहुत अधिक शराब " थोड़ा लाल शराब है एक एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत जो दिल के स्वास्थ्य को लाभ देता है, लेकिन भारी, शर्करा शराब पीने वाले खाली कैलोरी होते हैं जो मोटापे और हृदय रोग के आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं। "अल्कोहल कहते हैं।" शराब के लिए सुरक्षित सीमाएं प्रतिदिन एक पेय और महिलाओं के लिए एक पेय हैं पुरुषों के लिए एक दिन। "
गोल्डमैन फॉन्ग की सलाह पर विचार करें:" लुपस के लिए अपना आहार बदलना आपके जीवन को सीमित या जटिल करने का मतलब नहीं है। सही दृष्टिकोण और प्रयोग करने की इच्छा के साथ, यह वास्तव में आपको एक और अधिक सुखद, स्वस्थ और स्वादिष्ट अस्तित्व में ले जा सकता है, जैसा कि आपने कभी कल्पना की थी। "
