बुधवार, 30 मई, 2012 (मेडपेज टुडे) - मेल-ऑर्डर हैचरी में पैदा होने वाली लड़कियों और बत्तखों ने 316 लोगों, ज्यादातर युवा बच्चों को 8 साल की अवधि में साल्मोनेला के साथ बीमार होने का कारण बताया,
स्रोत की पहचान के बाद भी और हैचरी मालिकों ने सुविधा को साफ करने के उपायों को उठाया, अटलांटा और सीडीसी के सीडीसी के एमडी, एमएचएच निकोलस गफ्गा ने कहा, "5 साल तक वहां कुक्कुट खरीदी गई पोल्ट्री खरीदी गई लोगों में असामान्य प्रकोप तनाव जारी रहा।
प्रकोप से पता चला कि सल्मोनेला स्रोत पर उन्मूलन करना असंभव हो सकता है, शोधकर्ताओं ने न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ़ मेडिसिन के 31 मई के अंक में सुझाव दिया।
हालांकि उपभोक्ताओं को संक्रमण से बचने के लिए अंतिम ज़िम्मेदारी है , hatcheries और खुदरा विक्रेताओं को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके ग्राहक जोखिम और मूलभूत अवधारणाओं को समझते हैं, गफ्गा और सहयोगियों ने सुझाव दिया।
"5 वर्ष से कम आयु के बच्चों सहित बुजुर्ग व्यक्तियों, और immunocompromised व्यक्तियों को उच्च जोखिम वाले समूहों को संभालना नहीं चाहिए या नहीं, उन्होंने कहा, "लड़कियों को जीवित और खाद्य तैयारी के क्षेत्रों से बाहर रखा जाना चाहिए और कुक्कुट के साथ इस्तेमाल किए जाने वाले सभी उपकरणों को साफ और साफ किया जाना चाहिए।"
प्रकोप,
साल्मोनेला मोंटेवीडियो तनाव का एक दुर्लभ जीनोटाइप शामिल है, 2004 में शुरू हुआ और 2011 में जारी रहा। पहला मामला कोलोराडो में पाया गया था, लेकिन आखिरकार 43 राज्यों में संक्रमण हुआ। साक्षात्कार 156 मामलों में मरीजों या देखभाल करने वालों का आयोजन किया गया; लगभग आधा खूनी दस्त था, जो अपेक्षाकृत गंभीर संक्रमण का संकेत देता था, और 23 प्रतिशत अस्पताल में भर्ती कराया गया था।
गफ्गा और सहयोगियों ने पाया कि एक आम संप्रदाय जीवित लड़कियों, बत्तखों और गोसलों की खरीद थी। तीन-चौथाई साक्षात्कारकर्ताओं ने लाइव पोल्ट्री के साथ संपर्क की सूचना दी।
आगे की जांच ने पश्चिमी अमेरिका में एक ही हैचर की ओर अग्रसर किया, जिसे
एनईजेएम रिपोर्ट में केवल हैचरि सी के रूप में पहचाना गया, जो लगभग चार मिलियन पक्षियों का उत्पादन करता है सालाना। इस सुविधा ने देश भर में खुदरा दुकानों के लिए hatchlings भेज दिया था; अधिकांश उपभोक्ता खरीद कृषि खाद्य भंडारों में किए गए थे।
प्रकोप के हर साल, मई और जून में सीडीसी की पल्सनेट निगरानी प्रणाली को रिपोर्ट किए गए प्रकोप के तनाव से अब तक की सबसे बड़ी संख्या में संक्रमण हुआ।
समय और रोगियों के आयु वितरण ने सुझाव दिया कि कई खरीद ईस्टर से बंधे थे और कुक्कुट किसानों के लिए बढ़ते मौसम की शुरुआत हुई थी। लगभग 40 प्रतिशत साक्षात्कारकर्ताओं ने कहा कि पक्षियों को पालतू जानवर के रूप में खरीदा गया था। एक और 35 प्रतिशत पक्षियों को अंडे लगाने के लिए पक्षियों को उठाने की योजना बनाई और 22 प्रतिशत उन्हें मांस के लिए चाहते थे।
दो तिहाई से अधिक मामलों में, घर में संपर्क दिखाई दिया, और 38 प्रतिशत में, पक्षियों को भीतर रखा गया निवास।
पक्षियों में से कुछ 75 प्रतिशत लड़कियां थीं, और शेष ज्यादातर बतख थे, साथ ही कुछ गोलाकार थे।
गफ्गा और सहयोगियों ने 2006 में हैचरि सी को संभावित स्रोत के रूप में पहचाना था। इसके मालिकों ने स्वेच्छा से कार्य किया संक्रमण नियंत्रण प्रयासों की एक श्रृंखला: फर्श और उपकरणों को बदलना या सील करना, वायु प्रवाह को बदलना, क्वाटरनेरी अमोनियम अंडे की सफाई प्रक्रिया का उपयोग करना, जैव सुरक्षा को अपग्रेड करना, नियमित रूप से सुविधा में सैल्मोनेला संदूषण के लिए निगरानी करना, और प्रकोप के तनाव के खिलाफ एक टीका विकसित करने के लिए एक फर्म को भर्ती करना ।
इन उपायों के बावजूद, हैचररी से एकत्र किए गए नमूने प्रकोप के तनाव की उपस्थिति को दिखाते रहे, और कम स्तर पर पक्षियों से जुड़े मानव संक्रमण जारी रहे।
पी के बाद 2006 के ईक वर्ष, जब पल्सनेट को 84 मामले दर्ज किए गए, तो सालाना संख्या 2007 में 64 हो गई और अगले वर्ष केवल 12 हो गई। लेकिन 2010 में 57 मामलों की सूचना मिली और 2011 में 2 9 और गफगा और सहयोगियों ने संकेत दिया।
फिर भी, 2006 की चोटी के मामलों में गिरावट से संकेत मिलता है कि "मेल-ऑर्डर हैचरियों पर नियंत्रण हस्तक्षेप सैल्मोनेला ट्रांसमिशन में कमी में भूमिका निभा सकता है।"
एक और सबक यह है कि उपभोक्ताओं के पास अभी भी बहुत कुछ सीखना है स्वच्छता और लाइव पोल्ट्री से जुड़े सैल्मोनेला के जोखिम, शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया।
उनके साक्षात्कार के प्रश्नों में से एक यह था कि क्या उत्तरदाता जानता था कि लोग जीवित पक्षियों से साल्मोनेला चुन सकते हैं। केवल 21 प्रतिशत ने कहा कि उन्होंने किया, और यहां तक कि कम - 7 प्रतिशत - ने कहा कि उन्हें खुदरा विक्रेता से जोखिम के बारे में जानकारी मिली थी।
