सोमवार, 14 मार्च, 2011 - एक मछली समृद्ध आहार खाएं और आपकी आंखें आपको एक दिन धन्यवाद दे सकती हैं। जिन महिलाओं ने सबसे ज्यादा मछली खाई (कम से कम एक प्रति सप्ताह एक सेवारत) उम्र बढ़ने वाले मैकुलर अपघटन (एएमडी) को विकसित करने की संभावना 42 प्रतिशत कम थी, जिन्होंने शायद ही कभी इसका उपभोग किया था, पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन मिला अभिलेखागार ओप्थाल्मोलॉजी ।
शोधकर्ताओं ने 10 साल तक 38,022 महिलाओं (जिनके पास अध्ययन के शुरू में एएमडी नहीं था) का पालन किया। समुद्री भोजन का उनका पसंदीदा रूप? डिब्बाबंद ट्यूना और डार्क मांस मछली।
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एएमडी एक ऐसी बीमारी है जिसमें आंख के हिस्से में तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान होता है जिसे मैकला कहा जाता है, धुंधली दृष्टि का कारण बनता है। एएमडी चेहरों को पढ़ने, ड्राइविंग और पहचानने जैसी चीज़ों को मुश्किल बना सकता है।
ओमेगा -3 फैटी एसिड का उच्च सेवन लंबे समय से बेहतर हृदय स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है, और हृदय रोग और एएमडी दोनों के समान तंत्र और जोखिम कारक हो सकते हैं, मेडपेज आज ओमेगा -3 एस एएमडी में भूमिका निभाने के लिए सोए जाने वाले सूजन को कम कर सकता है।
अन्य आंखों के अनुकूल पोषक तत्वों में विटामिन सी, विटामिन ई, ज़ीएक्सैंथिन और जिंक जैसी कुछ एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं। पिछले शोध ने अधिक से अधिक एएमडी जोखिम को कम सेवन किया है। अच्छे आहार स्रोतों में विटामिन सी के लिए साइट्रस फल और पत्तेदार हिरण शामिल हैं; विटामिन ई के लिए कई पागल, पालक, और मजबूत अनाज; ज्योतिष, दुबला मांस, और जस्ता के लिए सेम; और zeaxanthin के लिए अंडे और पत्तेदार हरी veggies।
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एएमडी में और क्या योगदान देता है? आयु सबसे बड़ा जोखिम कारक है; अमेरिकन एकेडमी ऑफ ओप्थाल्मोलॉजी के मुताबिक 75 साल की उम्र के बाद 30 प्रतिशत से ज्यादा लोग इसका कुछ रूप विकसित करते हैं। अन्य में पारिवारिक इतिहास, धूम्रपान, और संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च आहार शामिल है।
यदि आपको इनमें से किसी भी कारण से जोखिम हो रहा है, तो एएमडी के लक्षणों को पहचानना महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्रारंभिक उपचार दृष्टि हानि को बहुत कम कर सकता है। नियमित आंख परीक्षाएं प्राप्त करें, और यदि आप निम्न में से किसी भी संकेत का अनुभव करते हैं तो एक आंख डॉक्टर देखें:
- आपके पढ़ने के लिए यह कठिन हो रहा है।
- आपको चेहरों को स्पष्ट रूप से देखने में परेशानी है।
- आपकी दृष्टि मंद हो गई है, अस्पष्ट, या कम तेज।
- आप दृष्टि के अपने केंद्रीय क्षेत्र में एक अंधेरा स्थान देखते हैं।
- सीधे रेखाएं घनी या घुमावदार लगती हैं।
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