विषयसूची:
- एमएस के लिए पालेओ डाइट
- जब आप पालेओ डाइट शुरू करते हैं तो क्या अपेक्षा करें
- पालेओ डाइट पर शोध
- क्या आपको पालेओ आहार का प्रयास करना चाहिए?
कुंजी टेकवेज़
डॉ। Wahls प्रतिदिन 9 कप सब्जियां और फल खाने के लिए प्रोत्साहित करता है।
पालेओ आहार में अनाज, डेयरी उत्पाद, या परिष्कृत चीनी शामिल नहीं है।
आम अमेरिकी आहार फल, सब्जियां, और फाइबर में कम होता है और संसाधित खाद्य पदार्थों में उच्च होता है ।
पाषाण युग शिकारी-गैथेरर की तरह खा सकता है एकाधिक स्क्लेरोसिस (एमएस) के लक्षणों को कम करता है? एक डॉक्टर जिसने एमएस, टेरी एल। वाहल्स, एमडी, आयोवा शहर में आयोवा कार्वर कॉलेज ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय में आंतरिक चिकित्सा के नैदानिक प्रोफेसर हैं, का कहना है कि जवाब हां है और वह जीवित सबूत है।
पालेओ आहार, जिसमें कई संस्करण हैं, उनमें से केवल उन खाद्य पदार्थों में शामिल हैं जो पालीओलिथिक युग के दौरान मनुष्यों के लिए उपलब्ध थे, जैसे कि दुबला मांस और मछली, फल, सब्जियां, नट और बीज, और कुछ प्रकार के तेल और वसा। खाद्य पदार्थ जो आहार का हिस्सा नहीं हैं उनमें अनाज, डेयरी उत्पाद, परिष्कृत चीनी, और अन्य संसाधित खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
एमएस के इलाज के रूप में एक पालेओ जैसे आहार के लिए उत्साह का अधिकांश डॉ। वाहल्स से आता है, जिसका निदान किया गया था 2000 में और 2003 तक एमएस को घूमने के लिए व्हीलचेयर पर भरोसा करना पड़ा। आज, अपने आहार को बदलने और कुछ अन्य जीवनशैली में परिवर्तन करने के बाद, वह ट्रेडमिल पर जॉग कर सकती है।
उसने 2011 की स्वतंत्र टेडक्स आयोवा सिटी टॉक में अपनी यात्रा का वर्णन किया और इस विषय पर कई किताबें प्रकाशित कीं, जिनमें द वाल्स प्रोटोकॉल: पाली सिद्धांतों का उपयोग कर सभी क्रोनिक ऑटोम्यून्यून स्थितियों का इलाज करने के लिए एक रेडिकल न्यू वे ।
एमएस के लिए पालेओ डाइट
अपनी टेडेक्स टॉक में, वाहल्स दैनिक आधार पर निम्न का उपभोग करने की सिफारिश करता है:
- 3 कप हरी, पत्तेदार सब्जियों के
- 3 कप सल्फर समृद्ध सब्जियां, जैसे गोभी परिवार, प्याज परिवार, मशरूम, और शतावरी
- गहरे रंग की सब्जियों या फलों के 3 कप, जैसे चुकंदर, गाजर, और जामुन
- जंगली मछली और घास से भरे मांस से ओमेगा -3 फैटी एसिड
वह साप्ताहिक आधार पर निम्न का उपभोग करने की भी सिफारिश करती है:
- ऑर्गन मीट, जो विटामिन और खनिजों में उच्च होते हैं, जिसमें कोएनजाइम क्यू 10, या CoQ10, एक एंटीऑक्सिडेंट जो हृदय-स्वास्थ्य लाभ हो सकता है
- समुद्री शैवाल, आयोडिन का एक अच्छा स्रोत ई
पैलेओ आहार के वाहल्स के संस्करण में ग्लूटेन (गेहूं, जौ, और राई में पाए जाने वाले प्रोटीन), डेयरी या अंडे शामिल नहीं हैं। यह नट्स और बीजों और कुछ तेलों की अनुमति देता है।
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"अधिकांश पश्चिमी आहार में मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले विटामिन, पोषक तत्व और वसा में कमी आ रही है," वाहल्स कहते हैं। इसके अलावा, एमएस के साथ कई लोगों में ग्लूटेन, केसिन (दूध में प्रोटीन) और अंडा प्रोटीन के लिए आक्रामक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की ओर आनुवंशिक प्रवृत्ति है।
कई अध्ययनों से सेलियाक रोग (लस असहिष्णुता) के बीच एक संबंध मिला है ) और एमएस। दोनों ऑटोम्यून्यून बीमारियां हैं, और सेलेक रोग कभी-कभी न्यूरोलॉजिकल लक्षणों का कारण बनता है जो एमएस के लक्षणों के समान हो सकते हैं।
जब आप पालेओ डाइट शुरू करते हैं तो क्या अपेक्षा करें
"जब लोग इसे पारिवारिक इकाई के रूप में करते हैं तो लोगों को सबसे अधिक सफलता मिलती है," Wahls कहते हैं, चेतावनी है कि आप आहार के पहले सप्ताह के दौरान शायद बुरा महसूस करेंगे, लेकिन सप्ताह दो से बेहतर है। एक महीने के भीतर, वह कहती है, आपके पास अधिक ऊर्जा, अधिक मानसिक स्पष्टता और कम थकान होगी, और "यह देखना शुरू हो जाएगा कि आप इस बीमारी पर कोने को कैसे बदल रहे हैं।"
वह सावधानी बरतती है कि आहार के बाद जिन किराने की चीज़ें अब आप खरीद रहे हैं उससे अधिक लागत, लेकिन यह भुगतान बेहतर स्वास्थ्य और कम डॉक्टर के बिल होंगे।
पालेओ डाइट पर शोध
वलल्स की प्रयोगशाला से एक छोटा सा अध्ययन वैकल्पिक जर्नल में प्रकाशित और पूरक चिकित्सा मई 2014 में दिखाया गया था कि माध्यमिक प्रगतिशील एमएस वाले लोग जो पालेओ आहार के वाहल्स के संस्करण का पालन करते थे, ने पोषक तत्वों की खुराक ली और अभ्यास और ध्यान कार्यक्रम में भाग लिया - अन्य हस्तक्षेपों के बीच - कम अंत में कम थका हुआ 12 महीने। लेकिन अध्ययन में केवल 10 लोग शामिल थे, जिनमें से 8 ने अध्ययन पूरा किया और 6 पूरे 12 महीनों के लिए आहार और अध्ययन के अन्य हिस्सों का पालन किया।
फरवरी 2015 में कम्युनिटी हेल्थ जर्नल में प्रकाशित एमएस के लोगों के बीच वैकल्पिक और पूरक चिकित्सा के उपयोग की जांच के एक अध्ययन में पाया गया कि पालेओ आहार के बाद अध्ययन विषयों अनुमानित औसत आवश्यकता को पूरा नहीं करते हैं चिकित्सा संस्थान के खाद्य और पोषण बोर्ड द्वारा निर्धारित विटामिन डी और ई। लेकिन फिर, अध्ययन किए गए लोगों की संख्या बहुत छोटी थी।
अगस्त 2016 में, नेशनल मल्टीपल स्क्लेरोसिस सोसाइटी (एनएमएसएस) ने घोषणा की कि उसने आयोवा विश्वविद्यालय में नैदानिक परीक्षण का समर्थन करने के लिए $ 1 मिलियन से अधिक किए हैं, जिसके नेतृत्व में Wahls, एकाधिक स्क्लेरोसिस से संबंधित थकान का इलाज करने के लिए दो लोकप्रिय आहार की क्षमता की तुलना करने के लिए।
अध्ययन जांचकर्ताओं ने एमएस को पुनः प्राप्त करने के साथ 100 लोगों की भर्ती करने की योजना बनाई, जिन्होंने 36 सप्ताह के नैदानिक परीक्षण में नामांकन करने के लिए थकान का अनुभव किया। प्रतिभागियों को 12 सप्ताह के लिए अपने सामान्य आहार का पालन करना होगा, फिर यादृच्छिक रूप से 24 सप्ताह के लिए एक कम संतृप्त-वसा आहार (जिसे स्वैंक आहार कहा जाता है) या एक संशोधित पालीओलिथिक आहार (वाह भोजन) का पालन करने के लिए असाइन किया गया हो। अध्ययन के दौरान उनके स्वास्थ्य और गतिविधियों की व्यापक निगरानी की जाएगी।
स्वैंक आहार स्वर्गीय रॉय स्वैंक, एमडी, पीएचडी, 1 9 50 में ओरेगन हेल्थ एंड साइंस यूनिवर्सिटी में न्यूरोलॉजी के विभाजन के पूर्व प्रमुख, के बाद बनाया गया था, उसके बाद भौगोलिक क्षेत्रों में एमएस की एक उच्च घटना देखी गई है जो संतृप्त वसा में अधिक खाद्य पदार्थों का उपभोग करती है। हालांकि कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि स्वैंक आहार एमएस को नियंत्रित करता है, कुछ लोग जिन्होंने इसका पालन किया है, वे कहते हैं कि इससे उन्हें बेहतर महसूस होता है।
क्या आपको पालेओ आहार का प्रयास करना चाहिए?
हर कोई नहीं मानता कि पालेओ आहार "सही" है एमएस के साथ हर किसी के लिए आहार। कई आलोचकों का कहना है कि सीमित वैज्ञानिक सबूत हैं कि आहार एमएस लक्षण या प्रगति को कम करता है। और कुछ लोगों ने कोशिश की है कि उनके लक्षण बेहतर नहीं हुए हैं।
कोलंबिया में ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के वेक्सनर मेडिकल सेंटर में पोषण विशेषज्ञ लोरी एस चोंग, आरडी कहते हैं कि पालेओ आहार में किसी के लिए स्वास्थ्य लाभ हो सकता है वह कहती है, "एमएस के साथ लोग।
" शर्करा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों काटना, परिष्कृत तेलों को कम करना, और वसा के प्राकृतिक स्रोतों में लौटना स्मार्ट है। "यह आहार मछली, नट और बीज, फल और सब्जियों में समृद्ध है, जो स्वास्थ्य लाभ के लिए जाने जाते हैं। "
सामान्य अमेरिकी आहार में पालेओ आहार में मोमबत्ती नहीं होती है, क्योंकि वह कहती है," इसमें बहुत कम फल और सब्जियां होती हैं, सभी अनाज खनिजों और फाइबर से छीन जाते हैं, और संसाधित खाद्य पदार्थ आदर्श हैं। "
एनएमएसएस के पेशेवर संसाधन केंद्र के उपाध्यक्ष रोसलिंद कालब, पीएचडी और डमीज के लिए एकाधिक स्क्लेरोसिस के सह-लेखक, कहते हैं कि पालेओ आहार" पहले नहीं करते हैं वह कहती है। "
" इसे आज़माएं और देखें कि क्या होता है, "वह कहती है।" हमारे पास कोई साक्ष्य नहीं है सीई कि पालेओ आहार रोग को प्रभावित करेगा, लेकिन यह किसी भी नुकसान का कारण नहीं दिखता है। "
इंग्रिड स्ट्रैच द्वारा अतिरिक्त रिपोर्टिंग।
