क्या कैलोरी में इतने कम भोजन होते हैं कि उनमें से अधिक (या अधिक) कैलोरी उन्हें पचाने के लिए लेते हैं? यह आहार के पीछे मिथक है जो "शून्य-कैलोरी" या "ऋणात्मक कैलोरी" खाद्य पदार्थों के माध्यम से वजन घटाने का दावा करता है।
अगर हम कैलोरी मुक्त भोजन पर पूरे दिन मोर्च कर सकते हैं तो यह निश्चित रूप से आहार को आसान बना देगा। लेकिन ऑस्टिन में ऑस्टिन डायटेटिक एसोसिएशन के लिए एमएस, आरडी, टेक्सास डाइटेटिक एसोसिएशन मीडिया प्रतिनिधि और जनसंपर्क समन्वयक किम्बर्ली लमुस के मुताबिक पानी और आहार पेय पदार्थों के अलावा, शून्य-कैलोरी या नकारात्मक कैलोरी भोजन जैसी कोई चीज नहीं है। , टेक्सास।
"शून्य-कैलोरी" मिथक को बस्टिंग
उन खाद्य पदार्थों के अलावा जिन्हें कैलोरी मुक्त होने के लिए इंजीनियर किया गया है, जैसे चीनी विकल्प, लगभग सभी खाद्य पदार्थों में कैलोरी होती है। कुछ खाद्य पदार्थों में बहुत कम कैलोरी होती है, और जब हम खाने वाले खाद्य पदार्थों को चबाते और पचते हैं तो हम कुछ कैलोरी जलाते हैं। लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ खाने से धारणा हमें नकारात्मक कैलोरी संतुलन में डाल सकती है, यह सच नहीं है।
"कुछ खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए और अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थों को पचाना जिन्हें 'शून्य-कैलोरी' कहा जाता है जैसे अजवाइन या खीरे का कुल प्रभाव नहीं होगा "आपके कुल कैलोरी व्यय या वजन घटाने के प्रयासों पर, लम्सस नोट्स। "यह सोचने के लिए स्मार्ट पौष्टिक नहीं होगा कि आप किसी भी तरह से अपने शरीर को धोखा दे रहे हैं और कैलोरी घटा रहे हैं।"
खाद्य पदार्थ जिन्हें कभी-कभी शून्य-कैलोरी या नकारात्मक कैलोरी के रूप में कहा जाता है उनमें शामिल हैं:
- सेब
- शतावरी
- चुकंदर
- ब्रोकोली
- गोभी
- गाजर
- फूलगोभी
- अजवाइन
- खीरे
- लहसुन
- अंगूर
- लेमंस
- सलाद पत्ता
- आम
- प्याज
- पालक
- सलियां
- ज़ुचिनी
लुमस बताती है कि आपको इन खाद्य पदार्थों की इतनी बड़ी मात्रा में खाना पड़ेगा ताकि आपके शरीर को कैलोरी को रद्द करने के लिए पर्याप्त मेहनत कर सकें कि यह लायक नहीं होगा यह …
शून्य से हीरो कैलोरी
हालांकि "शून्य कैलोरी" के साथ इन खाद्य विकल्पों को आपको नकारात्मक कैलोरी संतुलन में नहीं डाला जा रहा है, उन्हें खाने के लिए अन्य महान लाभ हैं। लुमस कहते हैं, "वे सभी फल और सब्जियां हैं, इसलिए वे आपके आहार में शामिल होने के लिए बहुत अच्छे भोजन हैं।
ये खाद्य पदार्थ फाइबर में भी अधिक होते हैं और एक भारी पोषण पंच पैक करते हैं। फल और सब्जियां "पोषक तत्व-घने" होती हैं, जिसका अर्थ है कि उनके उच्च स्तर के पोषक तत्वों की तुलना में अपेक्षाकृत कम कैलोरी होती है।
और भी, वे वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं। फल और सब्जियां उतनी ही अधिक कैलोरी खाद्य पदार्थों के रूप में भर सकती हैं, लेकिन बहुत कम कैलोरी और अक्सर बहुत अधिक थोक के साथ।
यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने मुख्य व्यंजनों में सब्जियां जोड़कर, फल पर स्नैकिंग शुरू करें, ताजा सब्जियों के साथ अपने सैंडविच को पिलाना, और अपने भोजन के बाद मिठाई के बजाय फल रखना। यह आपके शरीर को कैलोरी घाटे में "चाल" नहीं करता है, लेकिन यह कम कैलोरी खाने और बहुत सारे विटामिन, खनिजों और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों को प्राप्त करते हुए आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकता है।
एक सत्य "शून्य" पेय यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको पर्याप्त पानी मिल रहा है। न केवल पर्याप्त पानी पीना स्वस्थ है, बल्कि चीनी-मीठे पेय पदार्थों के लिए पानी को प्रतिस्थापित करने से आप सैकड़ों कैलोरी बचा सकते हैं। प्रत्येक दिन छह से आठ आठ औंस चश्मे पानी का लक्ष्य रखें।
