बजट पर स्वस्थ भोजन कैसे बनाएं |

हरे रंग को बचाने के लिए हिरन खाएं: सप्ताह के लंच के लिए एक थोक बीन सलाद तैयार करें और खाने के समय से पहले पत्तेदार हिरण जोड़ें। वीर

आप पैसे से नहीं बने हैं और न ही समय, जो दो में से हैं एक नया वजन प्रबंधन या स्वस्थ जीवन कार्यक्रम शुरू करने के लिए सबसे आम रोडब्लॉक। लेकिन जब स्वस्थ भोजन की बात आती है, तो आपके द्वारा खर्च किए जा रहे धन और समय को कम करने के कई आसान तरीके हैं। बजट पर एक हफ्ते के स्वस्थ भोजन बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें - लचीला रहने के दौरान सभी।

चरण 1: अपनी आवश्यकताओं का आकलन करें

कुशल भोजन योजना का पहला चरण यह सुनिश्चित करना है कि आपके भोजन आपके साथ काम करने के लिए पर्याप्त अनुकूल हैं अनुसूची। अपने परिवार के साप्ताहिक एजेंडा को देखें और देखें कि कौन से भोजन पहले से ही जिम्मेदार हैं। ध्यान दें कि आपके बच्चे कितने बार स्कूल लंच खाते हैं, भोजन करने की कोई योजना, और आदत भोजन - जैसे सुबह में स्वस्थ अनाज खाने की प्रवृत्ति या गुरुवार की रात को एक प्रीमियर डिनर जब योग कक्षा से पहले घर चलाने का कोई समय नहीं है

आप स्थानीय किसानों के बाजारों के घंटों की जांच भी करना चाहेंगे। अमेरिकी कृषि विभाग की ऑनलाइन निर्देशिका की जांच करें। यदि आपके क्षेत्र में बहुत से लोग हैं, तो अपने पसंदीदा किराने की दुकान और बाजार के आकार और चयन के निकट होने पर विचार करें।

आखिरकार, अपने लक्ष्यों और बाधाओं का आकलन करें: क्या आप प्रति सप्ताह मछली की दो सर्विंग्स के लिए शूटिंग कर रहे हैं? टेबल पर एक पिक्य बच्चा है या एक परिवार के सदस्य को खाद्य एलर्जी या विशेष पोषण संबंधी जरूरत है? अपने आहार में अधिक सब्जियां चाहते हैं? वजन कम करना चाहते हैं? ये सभी आपके आहार विकल्पों और किराने की सूची को सूचित करेंगे।

चरण 2: सूची लें

तीन महत्वपूर्ण कारक हैं इसलिए विचार करें कि वित्त-अनुकूल किराने की सूची बनाए रखने की बात आती है: आपका पेंट्री, आपका बजट और मौसम । आपके पास पहले से ही आपके पेंट्री और फ्रिज की मानसिक सूची हो सकती है, लेकिन यह फिर से देखने में मदद कर सकती है और देख सकती है कि क्या समाप्ति हो रही है। यहां तक ​​कि जब आप बिक्री पर खाद्य पदार्थ खरीदते हैं, तो कोई भी पैसा बर्बाद नहीं करता है अगर कोई उन्हें खाता नहीं है। सबसे पहले उन अवयवों के आसपास खाने और व्यंजनों को तैयार करने की आवश्यकता है।

चरण 3: भोजन योजना और सूची बनाएं

इस बिंदु पर, आपके पास पहले से ही कुछ व्यंजन या भोजन विचार दिमाग में हो सकते हैं, जो कि बहुत अच्छा है। सप्ताह की शुरुआत की ओर उन लोगों का प्रयोग करें, खासकर यदि उनमें विनाशकारी भोजन शामिल है। अपनी आदत भोजन वस्तुओं, स्टेपल, और पसंदीदा व्यंजनों के साथ अपनी सूची शुरू करें। यदि आपके पास अभी तक कोई विचार नहीं है, तो यह ठीक है। आपके पास पहले से मौजूद सामग्री के आधार पर कुकबुक और ऑनलाइन खोजें।

अगला, थोक में prepping के बारे में सोचें। यह विशेष रूप से एकल लोगों और व्यस्त कार्यदिवस वाले लोगों के लिए आसान है। समय से पहले एक या दो बड़े, मौसमी, स्वस्थ भोजन बनाने पर विचार करें जिसे आप विभाजित कर सकते हैं और दोपहर के भोजन के लिए ले सकते हैं। वसंत और गर्मियों में, यह एक ताजा बीन या क्विनोआ सलाद हो सकता है कि आप खाने से पहले ही हिरण जोड़ते हैं। शरद ऋतु और सर्दियों में यह एक धीमी कुकर में बनाई गई एक स्वस्थ स्टू या मिर्च हो सकती है।

आपके थोक भोजन को पूरा भोजन नहीं होना चाहिए, या तो; आप सप्ताह के दौरान प्रोटीन बचे हुए पदार्थों में जोड़ने के लिए चावल की कुछ सर्विंग्स बना सकते हैं या स्नैक्स या किनारों के रूप में लेने के लिए कुछ सब्ज़ियां काट सकते हैं। आमतौर पर जाने के लिए भोजन की योजना बनाकर, आप अभी भी स्वस्थ भोजन कर सकते हैं और पैसे बचा सकते हैं क्योंकि आप बाहर नहीं खा रहे हैं।

अपने सप्ताह में शेष स्लॉट को जरूरतों और समय की बाधाओं के आधार पर भरें, और लिखने के लिए स्वतंत्र महसूस करें " मौसमी सब्जी "अपनी सूची में लचीला रहने और लागत कम रखने के लिए। मौसमी भोजन करना आपके भोजन में ताजा भोजन और स्वस्थ विविधता रखने का एक शानदार तरीका नहीं है, बल्कि आपको पैसे बचाता है, क्योंकि मौसमी उपज सबसे सस्ता है।

चरण 4: स्मार्ट शॉप करें

यदि आपने मारने की योजना बनाई है स्थानीय किसानों का बाजार, पहले वहां जाओ। सुपरमार्केट की तुलना में किसानों के बाजार में कीमतें कम हो सकती हैं या नहीं भी हो सकती हैं, लेकिन भोजन अक्सर ताजा, मुक्त पदार्थों से मुक्त होता है और संभवतः लंबे समय तक टिकेगा, जो आपके पोषण और वित्तीय लक्ष्यों में खेल सकता है।

अपने शेष सामान उठाएं किराने की दुकान पर, और अपनी सूची में ईमानदारी से चिपके रहें - आवेग खरीद ओवरपेन्ड करने का एक त्वरित तरीका है। यदि आप पागल या अनाज खरीद रहे हैं, तो अतिरिक्त नकदी बचाने के लिए थोक डिब्बे से खरीदारी पर विचार करें।

चरण 5: सभी अप-फ्रंट प्रेप और पाक कला करें

जब भी संभव हो, अपनी खरीदारी यात्रा के बाद थोड़ा सा समय निकाल दें और सप्ताह के लिए आप जो भी खाना खा सकते हैं उसे तैयार करें। सलाद टॉपिंग, चावल के हिस्सों, धीमी कुकर भोजन, marinades, और ड्रेसिंग सभी समय से पहले और सुरक्षित रूप से सप्ताह के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आपके पास फ्री टाइम मिडवेक का एक हिस्सा होगा, तो आप कुछ प्रीपे को तब करने के लिए बचा सकते हैं। इसके बाद, जो कुछ भी करने के लिए छोड़ दिया गया है वह आपके खाद्य पदार्थों को कंटेनरों में बांटता है, उन्हें फ्रिज में डाल देता है, और ताजा और किफायती भोजन के एक सप्ताह तक प्रतीक्षा करता है।