शाकाहारी आहार का पालन करने वाले लोग प्रोस्टेट कैंसर और कैंसर के अन्य रूपों की तुलना में एक सामान्य अमेरिकी आहार लेने वाले लोगों की तुलना में कम दर दिखाते हैं। हालांकि, जूरी अभी भी बाहर है कि मांस से परहेज करने से कैंसर का खतरा कम हो जाता है, और क्या बाद में जीवन में शाकाहारी आहार में स्विच करना आपको अच्छा लगेगा।
हाल ही में, कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, सैन फ्रांसिस्को के एक अध्ययन में पाया गया कि पुरुष जिन्होंने सबसे अधिक गोमांस और फैटी लंचमेट खाए, उन लोगों की तुलना में 2.3 गुना अधिक संभावनाएं जिन्होंने आक्रामक प्रोस्टेट कैंसर विकसित करने के लिए कोई भी नहीं खाया। और सातवें दिन के Adventists शामिल एक पूर्व अध्ययन, जिसका धर्म मांस खाने के खिलाफ सलाह देता है, पाया कि प्रोस्टेट कैंसर का उनका खतरा औसत आदमी की तुलना में 35 प्रतिशत कम था। उनके पास कोलोरेक्टल और अग्नाशयी कैंसर समेत अन्य प्रकार की बीमारियों की भी कम दर थी। लेकिन अन्य अध्ययनों ने कैंसर और वेजी-आधारित आहार के बीच के लिंक के बारे में मिश्रित परिणाम दिखाए हैं, कुछ इन निष्कर्षों और दूसरों को कोई लाभ नहीं दिखाते हैं।
प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम: शाकाहारी सहायता हो रही है?
चिकित्सकों और चिकित्सा शोधकर्ताओं पर संदेह है दो मुख्य कारण हैं कि क्यों शाकाहारवाद प्रोस्टेट कैंसर के विकास की संभावनाओं को कम कर सकता है।
- सब्जियों में शायद कैंसर से लड़ने वाले एजेंट होते हैं। इनमें से सबसे प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन है, जो टमाटर, गुलाबी अंगूर और तरबूज में पाया जाता है , अन्य फलों और सब्जियों के बीच। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि लाइकोपीन प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, चिकित्सकों के एक अध्ययन में पाया गया कि अमेरिकी कैंसर सोसाइटी के मुख्य चिकित्सा अधिकारी ओटीएस डब्ल्यू ब्रॉली कहते हैं कि डॉक्टरों ने जैतून के तेल में पकाए गए टमाटर के अधिक टमाटर उत्पादों को खा लिया था, कैंसर के खतरे को कम कर दिया था। पाक कला लाइकोपीन को मुक्त करने में मदद करती है, जिससे शरीर को एंटीऑक्सीडेंट को संसाधित और अवशोषित करना आसान हो जाता है।
- शाकाहारियों ने मांस-मुक्त आहार खाया। बहुत सारे शोध हैं जो प्रोस्टेट कैंसर के लिए लाल मांस और फैटी खाद्य पदार्थों की खपत को जोड़ते हैं। । अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के पोषण और शारीरिक गतिविधि के निदेशक एमएस, आरडी, एमएल, आरडी, कॉलिन डॉयले कहते हैं, "अगर वे लाल मांस या प्रसंस्कृत मांस नहीं खा रहे हैं, तो यह उनके प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम के लिए फायदेमंद है।" इसके अलावा, स्टोव पर बहुत लंबे समय तक ग्रील्ड या तला हुआ मांस को कैंसरजन, या कैंसर पैदा करने वाले एजेंटों को दिखाया गया है।
टाइमिंग मैटर क्या करता है?
मान लीजिए कि अब आप आश्वस्त हैं कि शाकाहारी आहार प्रोस्टेट को कम कर सकता है कैंसर का जोखिम क्या आपको खाने के तरीके को बदलने में परेशानी होनी चाहिए?
डॉ। ब्रॉली का कहना है कि जूरी अभी भी उस पर बाहर है। "हम नहीं जानते, अगर आप 45 वर्षीय लड़के हैं, तो शाकाहारी जीवनशैली में परिवर्तित होने से प्रोस्टेट कैंसर की संभावना कम हो जाएगी," ब्रॉली ने नोट किया। "हम नहीं जानते कि उस आहार में बदलना प्रोस्टेट कैंसर के लिए कुछ भी करेगा। लेकिन अगर आप उस आहार को अपना पूरा जीवन पूरा कर चुके हैं तो इससे कोई फर्क पड़ता है।"
हालांकि, कुछ अध्ययनों ने शाकाहार में स्विच करने के लिए लाभ दिखाए हैं , बाद में जीवन में भी। कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, सैन फ्रांसिस्को के शोधकर्ताओं द्वारा इस तरह के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों को प्रारंभिक चरण प्रोस्टेट कैंसर से निदान किया गया था और फिर व्यापक आहार और जीवनशैली में परिवर्तन किए गए थे, वे उन्नत कैंसर विकसित करने की संभावना कम थीं। अध्ययन में भाग लेने वाले पुरुष सख्ती से शाकाहारी आहार पर गए जो सभी मांस और डेयरी उत्पादों को समाप्त कर दिया। वे एक फिटनेस प्लान में भी शामिल थे जिसमें मध्यम एरोबिक व्यायाम और योग या ध्यान सत्र शामिल थे। एक साल बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि इन पुरुषों ने प्रोस्टेट-विशिष्ट एंटीजन, या पीएसए, प्रोस्टेट कैंसर के खतरे के संकेतक के रक्त स्तर को कम कर दिया है।
एक और अध्ययन ने इसी तरह के निष्कर्षों की सूचना दी। वर्सेस्टर में मैसाचुसेट्स मेडिकल स्कूल के डॉक्टरों के डॉक्टरों ने पाया कि प्रोस्टेट कैंसर से निदान किए गए पुरुषों को कम वसा वाले, शाकाहारी आहार में स्विच करके बीमारी की प्रगति धीमा कर दी गई है। दोबारा, परिणामों ने सुझाव दिया कि आहार ने पुरुषों के पीएसए स्तरों में वृद्धि में मदद की।
ये परिणाम वादा कर रहे हैं, लेकिन यह निर्धारित करने के लिए अभी भी अधिक शोध की आवश्यकता है कि जीवन में बाद में शाकाहारी बनने से प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिलेगी। इस बीच, हालांकि, फल और veggies में समृद्ध आहार खाने से निश्चित रूप से चोट नहीं पहुंची।
