लोकप्रिय आहार आ सकते हैं और फैशन के रुझानों की तरह जा सकते हैं, लेकिन टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन के लिए सही भोजन करना एक आजीवन प्रतिबद्धता है। जबकि कुछ फड आहार आपके लिए अस्वास्थ्यकर हो सकते हैं, अन्य लोकप्रिय आहार टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को मधुमेह की दवाओं या हृदय रोग जैसी जटिलताओं के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए साबित हुए हैं।
मधुमेह के लिए स्वस्थ आहार चुनना
चाहे आप अल्पावधि लक्ष्य जैसे वजन घटाने या दवाओं के बिना अपने टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन की तरह दीर्घकालिक लक्ष्य को पूरा करने के लिए आहार की तलाश में हैं, यह आपके लिए सबसे अच्छा मधुमेह आहार खोजने के लिए कुछ शोध लेता है।
एंजेला गिन्न, आरडी, एलडीएन, सीडीई, बाल्टीमोर में मैरीलैंड सेंटर फॉर डायबिटीज एंड एंडोक्राइनोलॉजी विश्वविद्यालय में पोषण शिक्षा समन्वयक और अमेरिकन एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता का कहना है कि पहला कदम अपने आप को ईमानदार रूप से देखना है।
"यह भोजन या खाने की योजना ढूंढने के बारे में है जो आपकी जीवन शैली को फिट करता है और आप छह महीने या उससे अधिक तक टिक सकते हैं," गिन्न कहते हैं। "यदि आप केवल कुछ हफ्तों के लिए आहार का पालन कर सकते हैं, तो शायद यह आपके लिए सही विकल्प नहीं है।"
एक अन्य चेतावनी संकेत है कि आप टाइप 2 मधुमेह के लिए सही आहार का पालन नहीं कर सकते हैं, गिन्न कहते हैं, अगर आहार कार्बोहाइड्रेट जैसे पूरे खाद्य समूह को समाप्त या गंभीर रूप से प्रतिबंधित करता है। वह कहती है, "आपके पास विभिन्न प्रकार के खाद्य विकल्प होना चाहिए।" उन विकल्पों में पूरे अनाज, फल, सब्जियां, कम वसा वाले डेयरी और हृदय-स्वस्थ तेल जैसे जैतून का तेल और पागल शामिल होना चाहिए। आहार में सब्जी स्रोतों या दुबला मीट से प्रोटीन भी शामिल होना चाहिए।
एक और महत्वपूर्ण मधुमेह आहार नियम: कोई नया आहार शुरू करने से पहले, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
लोकप्रिय आहार की तुलना करना
कुछ लोकप्रिय आहार टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए दूसरों की तुलना में बेहतर हो सकता है। यहां बताया गया है कि वे तुलना कैसे करते हैं:
पालेओ आहार। पालीओलिथिक आहार, या छोटे के लिए पालेओ, सबसे पहले शिकारी-खाने वाले मनुष्यों ने खाए जाने के बाद मॉडलिंग किया है। डेयरी, अनाज (ब्रेड और अनाज सहित), और फलियां (सेम, मटर, और मसूर) को खत्म करते समय मांस, फल, सब्जियां और पागल पर जोर दिया जाता है।
"पाली आहार सब्जियों, मांस, और उपभोग करने पर ध्यान केंद्रित करता है। अन्य खाद्य पदार्थ जो कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं, "गिन्न कहते हैं। चूंकि कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा में स्पाइक्स का कारण बन सकते हैं, इसलिए पालेओ आहार में कम कार्बोस उनके रक्त शर्करा को देखने वाले किसी के लिए फायदेमंद हो सकता है। लेकिन क्या यह टाइप 2 मधुमेह के लिए एक स्वस्थ आहार है?
कुछ प्रारंभिक अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि पालेओ आहार इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है, जो स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। हालांकि, मधुमेह वाले लोगों में आहार का व्यापक रूप से अध्ययन नहीं किया गया है।
फल, सब्जियां और मांस पर पालेओ आहार पर जोर देने के साथ, गिन्न का कहना है कि मांस के दुबला कटौती करना चुनना महत्वपूर्ण है (जैसे टी-हड्डी स्टीक्स की बजाय सरलीन ), मछली और समुद्री भोजन। वह फल या स्टार्च वाली सब्जियों को खाने की भी सिफारिश करती है जिसमें रक्त शर्करा के स्तर में व्यापक उतार-चढ़ाव से बचने के लिए भोजन के साथ कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
भूमध्य आहार। पारंपरिक भूमध्य आहार बहुत सारे सब्जियां, फलियां, अनाज, फल, नट्स खाने पर केंद्रित है। और जैतून का तेल मध्यम मात्रा में मछली और शराब और अपेक्षाकृत कम लाल और संसाधित मांस के साथ। यह आहार स्वास्थ्य लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला से जुड़ा हुआ है, जिसमें दिल की बीमारी, स्ट्रोक और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करना शामिल है।
जर्नल में 2011 में प्रकाशित एक अध्ययन डायबिटीज केयर यह भी बताता है कि भूमध्य आहार इस स्थिति को विकसित करने के जोखिम में लोगों के बीच टाइप 2 मधुमेह की बाधाओं को कम कर सकता है।
गिनी का कहना है कि भूमध्य आहार आहार में स्वाद के साथ समग्र स्वस्थ भोजन को प्रोत्साहित करता है, जिससे यह मधुमेह आहार के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है। हालांकि, किसी भी आहार के साथ, वह कहती है कि यदि आप वजन नियंत्रण के लिए आहार का उपयोग करना चाहते हैं तो आपको अपने हिस्से के आकार देखना होगा।
कम कार्ब आहार। दक्षिण समुद्र तट आहार और अटकिन्स आहार जैसे आहार, कार्बोहाइड्रेट की संख्या को सीमित करते हैं - रोटी, पास्ता, और शर्करा - दैनिक आधार पर खाया जाता है। कुछ कहते हैं कि कुछ दिन में 20 ग्राम जितना कम हो सकते हैं।
"हम जानते हैं कि वयस्कों को एक दिन में 120 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है," वह कहती हैं। "कार्बोहाइड्रेट मधुमेह होने पर भी एक भूमिका निभाते हैं, और उन्हें पूरी तरह खत्म करना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।"
हालांकि मधुमेह के लिए कम कार्ब आहार कार्बोहाइड्रेट को कम करने और स्वस्थ भोजन विकल्पों की ओर बढ़ने में मदद कर सकता है, गिन्न का कहना है कि यह नहीं है लंबी अवधि के लिए अच्छा नहीं है। वह कहती है, "इस प्रकार का आहार एक अल्पकालिक फिक्स है, और मधुमेह एक आजीवन बीमारी है।" 99
शाकाहारी आहार। लाल मांस, कुक्कुट और समुद्री खाने को खत्म करने वाले आहार लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकते हैं मधुमेह प्रकार 2। गिन्न का कहना है कि शाकाहारी भोजन और मधुमेह पर किए गए अध्ययनों ने लोगों को स्थिति का प्रबंधन करने में मदद करने का वादा किया है। पोषण समीक्षा में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि मधुमेह वाले लोगों ने कम वसा वाले वगन आहार के बाद अन्य मधुमेह आहार के मुकाबले रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार किया है।
शाकाहारी आहार संतृप्त वसा, स्वाभाविक रूप से स्वाभाविक रूप से कम है फलों और सब्जियों में, और पूरे अनाज फाइबर में उच्च, जो स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है जो दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
हालांकि, गिन्न ने सिफारिश की है कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोग अपने डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से संपर्क करने से पहले परामर्श लें एक शाकाहारी आहार। ये आहार कार्बोहाइड्रेट में उच्च हो सकते हैं, और आपका डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ आपको दिखा सकता है कि रक्त शर्करा स्पाइक्स से बचने के लिए पूरे दिन कार्बोहाइड्रेट कैसे फैलाना है। सब्जी-आधारित प्रोटीन स्रोतों जैसे टोफू और नट्स, साथ ही हृदय-स्वस्थ तेल जैसे जैतून का तेल और सूरजमुखी के तेल को शामिल करना भी महत्वपूर्ण है।
भोजन को उपवास करना। आहार और सफाई जो कैलोरी सेवन को अत्यधिक प्रतिबंधित करती हैं, की सिफारिश नहीं की जाती है मधुमेह वाले लोगों के लिए। गिन्न चेतावनी देता है कि वे रक्त शर्करा के स्तर में खतरनाक बूंदों और स्पाइक्स का कारण बन सकते हैं। इन प्रकार के चरम आहार से बचें। इसके बजाय, एक स्वस्थ खाने की योजना पर ध्यान दें जो आप जीवन के लिए बनाए रख सकते हैं।
टाइप 2 मधुमेह के लिए सही आहार ढूंढना थोड़ा सा काम ले सकता है, लेकिन एक बार जब आप एक खाने की योजना पा लेते हैं तो आप अपने भोजन की योजना बना सकते हैं और आनंद ले सकते हैं यह इतना आसान होगा।
