6 बड़े मफिन बनाता है
2 बड़े अंडे
1/4 कप चीनी
1/4 कप शेडड स्प्रेड देश क्रॉक® कैल्शियम प्लस विटामिन डी
1/2 कप व्हाइट बीन पुरी (देखें स्नीकी शेफ मेक-अप रेसिपी # 4)
2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
3/4 कप ऑल-ऑब्जेक्ट आटा
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच दालचीनी
1/2 कप जई ब्रान
1/2 चम्मच नमक
1 कप ताजा या जमे हुए (ठंडा नहीं) ब्लूबेरी
ओवन को 375 डिग्री तक गरम करें। पेपर लाइनर के साथ एक मफिन टिन लाइन करें।
एक बड़े कटोरे में, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अंडे और चीनी को एक साथ मिलाएं, फिर शेड के स्प्रेड कंट्री क्रॉक® कैल्शियम प्लस विटामिन डी, व्हाइट बीन पुरी और वेनिला में घुमाएं। एक और कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जई ब्रान, और नमक को एक साथ मिलाएं। सूखे अवयवों को गीले में मिलाएं, जब तक आटा सिर्फ गीला न हो जाए, तब हल्के ढंग से ब्लूबेरी में मिलाएं। ओवरमिक्स न करें, या मफिन घने होंगे।
प्रत्येक मफिन कप को शीर्ष पर भरें, प्रत्येक में 1/4 कप बल्लेबाज को चम्मच दें। 22 से 25 मिनट तक सेंकना, जब तक कि शीर्ष सुनहरा भूरा न हो।
