विटामिन डी क्या है? परिभाषा, खाद्य स्रोत, स्वास्थ्य लाभ, और पूरक

आप शायद पहले ही जानते हैं कि विटामिन डी आपको मजबूत हड्डियों को बनाने और बनाए रखने में मदद कर सकता है। (1) लेकिन वास्तव में क्या चल रहा है जब हमारे शरीर पर्याप्त, बहुत अधिक, या बहुत कम हो जाते हैं? और विटामिन डी हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है?

शुरुआत करने वालों के लिए, यह जानिए कि यह तथाकथित धूप का विटामिन अन्य पोषक तत्वों से अलग है क्योंकि यह हार्मोन के रूप में भी कार्य करता है - एक स्विच जो तब होता है जब आपका शरीर विटामिन को अवशोषित करता है। (1)

विटामिन डी में अधिक

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विटामिन डी वसा-घुलनशील है, जिसका अर्थ यह है कि शरीर केवल वसा को अवशोषित कर सकता है जब वसा वाले खाद्य पदार्थों से भस्म हो जाता है, जैसे एवोकैडो, चिकन , या मूंगफली का मक्खन। जिन लोगों को वसा को अवशोषित करने में परेशानी होती है, वे बदले में विटामिन डी की कमी के लिए पूर्वनिर्धारित हो सकते हैं, जिसमें जोखिम का अपना सेट होता है। (2)

शरीर को पर्याप्त कैल्शियम और फास्फोरस प्राप्त करने में मदद करने में विटामिन डी की भूमिका भी महत्वपूर्ण है। ये खनिज मजबूत हड्डियों के निर्माण और रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण हैं। बच्चों के लिए रिक्तियों, वयस्कों में ऑस्टियोमालाशिया, और बुजुर्गों में ऑस्टियोपोरोसिस (2), उदाहरण के लिए,

10 ओस्टियोपोरोसिस के बारे में आवश्यक तथ्य आप शायद जीते हैं, पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। अकेले आहार के माध्यम से पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करने में सक्षम नहीं है। वास्तव में, इस विटामिन के सबसे अच्छे स्रोत धूप और विटामिन डी की खुराक हैं। यदि आपके पास अंधेरे त्वचा है, सूरज में ढंका है, एक निश्चित भौगोलिक क्षेत्र में रहते हैं, या मोटापे से ग्रस्त हैं, तो आपको पूरक की आवश्यकता हो सकती है, हालांकि कई कारक इस बात को प्रभावित कर सकते हैं कि आपके शरीर को टिप-टॉप में रखने के लिए कितना विटामिन डी हो सकता है आकार। (3)

आखिरकार, विटामिन डी भी हमारे प्रतिरक्षा कार्य, सूजन के स्तर, और सेल वृद्धि (2) को प्रभावित कर सकता है।

विटामिन डी 2 और डी 3 के बीच क्या अंतर है?

विटामिन के दो मुख्य रूप हैं डी - विटामिन डी 2 और विटामिन डी 3 - और उनके बीच का अंतर उनके रासायनिक ढांचे और जिस तरह से निर्मित होते हैं, उनके साथ करना पड़ता है। (1) विटामिन डी 3 विटामिन डी का प्राकृतिक रूप है जो शरीर धूप से बनाता है।

यह सुनिश्चित करने के प्रयोजनों के लिए कि आप पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त कर रहे हैं, इस प्रकार के बारे में बहुत अधिक तनाव न करें जो आप प्राप्त कर रहे हैं भोजन या पूरक, लेकिन ध्यान रखें कि उच्च खुराक पर, विटामिन डी 2 विटामिन डी 3 से कम शक्तिशाली है। (1) इस कारण से, आपका हेल्थकेयर प्रदाता विटामिन डी 3 के साथ अपने आहार को पूरक करने की सिफारिश कर सकता है। अधिकांश वयस्कों को पर्याप्त हड्डी के स्वास्थ्य के लिए प्रति दिन विटामिन डी की 600 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों (आईयू) की आवश्यकता होती है, लेकिन सिफारिशें अलग-अलग होती हैं, और फिर, कई कारक आपके अनुशंसित सेवन को प्रभावित कर सकते हैं। (1)

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