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क्या आपको लगता है कि कैफीन आपकी क्रोन की बीमारी को और खराब कर देता है? यदि आपने त्वरित हाँ के साथ उत्तर दिया है, तो आप अकेले नहीं हैं। अगस्त 2015 में न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित प्रश्नावली के नतीजों के मुताबिक, सूजन आंत्र रोग के बारे में 54 प्रतिशत लोगों का मानना है कि कॉफी उनके लक्षणों को खराब करती है।
आम तौर पर, क्रॉन रोग के साथ लोग नहीं हैं दूसरों की तुलना में कैफीन के लिए जरूरी रूप से अधिक संवेदनशील - उत्तेजक किसी को भी परेशान कर सकता है। हालांकि, यदि आप ओहियो में क्लीवलैंड क्लिनिक में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी विभाग में इन्फ्लैमेटरी बाउल रोग के निदेशक ब्रेट लशनर, एमडी, कैफीन का उपभोग करते हैं, तो आप दस्त के लक्षण का अनुभव करते हैं, तो यह बदतर हो सकता है।
कैफीन बढ़ सकता है पेट में एसिड उत्पादन, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को परेशान करता है, सोना एंजेलोन, आरडीएन, एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता बताते हैं।
जब कैफीन लेने की बात आती है, तो यह सब कुछ या कुछ भी नहीं हो सकता है। कुछ लोग अपनी सुबह जावा का आनंद ले सकते हैं, जबकि अन्य नहीं कर सकते हैं। एंजेलोन का कहना है, "कितना सहन कर सकता है अत्यधिक व्यक्तिगत है।" "दो कप कैफीनयुक्त कॉफी क्रोन की बीमारी वाले एक व्यक्ति के लिए ठीक हो सकती है लेकिन दूसरे के लिए दस्त हो सकती है।"
अपनी सहिष्णुता का परीक्षण करने का एक तरीका है कि थोड़ा सा डेफैफ़ कॉफी छोड़कर शुरू करें, जो थोड़ा कैफीन बरकरार रखे , एंजेलोन कहते हैं। कॉफ़ी पर वैज्ञानिक सूचना संस्थान के अनुसार, भुना हुआ ग्राउंड कॉफी का औसत आकार का कप लगभग 85 मिलीग्राम (मिलीग्राम) कैफीन होता है। डेकाफिनेटेड कॉफी में लगभग 3 मिलीग्राम प्रति कप होता है।
यदि आपके पास डिकैफ़ पर नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो राशि बढ़ाएं और, यदि यह अभी भी कोई समस्या नहीं है, तो थोड़ा कैफीनयुक्त कॉफी में जोड़ें और देखें कि आप कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। तनाव आपके सहिष्णुता के स्तर को भी प्रभावित कर सकता है, इसलिए कारक है कि आपकी सीमा निर्धारित करते समय, एंजेलोन कहते हैं।
यदि कैफीन आपको परेशान करता है, तो यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि यह कॉफी की तुलना में अधिक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाया जा सकता है। यहां कुछ शीर्ष स्रोत दिए गए हैं।
1। चाय: सूखी चाय की पत्तियों में जमीन कॉफी की बराबर मात्रा (वजन में) से अधिक कैफीन होता है। हालांकि, जब ब्रूड किया जाता है, चाय में आमतौर पर एक कप कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है। सेंटर फॉर साइंस इन पब्लिक ब्याज (सीएसपीआई) के मुताबिक, कॉफी की दुकानों से बोतलबंद संस्करणों और फैंसी ड्रिंक सहित चाय पेय पदार्थ प्रति सेवा 15 मिलीग्राम से 95 मिलीग्राम तक कहीं भी हो सकते हैं। ध्यान रखें कि बहुत लोकप्रिय हरी चाय भी कैफीनयुक्त है।
2। चॉकलेट: कैफीन के प्राकृतिक स्रोतों के रूप में, खाद्य पदार्थ जिनमें कोको बीन्स होते हैं (कोको पाउडर से चॉकलेट कैंडी तक कुछ भी) आपके लक्षणों को भी ट्रिगर कर सकते हैं। सीएसपीआई के मुताबिक गर्म चॉकलेट और चॉकलेट युक्त बादाम दूध जैसे चॉकलेट पेय 8-औंस (ओज) आकार में 2 मिलीग्राम से 12 मिलीग्राम तक कहीं भी हैं। डार्क चॉकलेट में दूध चॉकलेट की तुलना में अधिक कैफीन होता है, जैसा कि अधिक कोको ठोस होता है। यू.एस. डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर के अनुसार, 70 से 85 प्रतिशत कोकोओ ठोस के साथ डार्क चॉकलेट के 1 औंस औसत 23 मिलीग्राम कैफीन पर होता है। 45 से 59 प्रतिशत कोकोओ ठोस के साथ एक औंस डार्क चॉकलेट 12 मिलीग्राम है।
3। सोडा: इन पेय पदार्थों में 22 मिलीग्राम से 69 मिलीग्राम कैफीन प्रति 12 औंस की सेवा हो सकती है - 71 मिलीग्राम खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा लगाई गई सीमा है। अधिकांश कोला और अन्य काले रंग के सोडा हैं, लेकिन कुछ स्पष्ट लोगों में कैफीन भी है।
4। ऊर्जा पेय: ये पिक-अप-अप पेय आपको झटका देने के लिए कैफीन की उच्च मात्रा पर निर्भर करते हैं। सीएसपीआई के अनुसार 8 ओज की सेवा करने वाले औसत 80 मिलीग्राम में कैफीन, लेकिन कुछ ऊर्जा पेय में दो गुना राशि हो सकती है।
5. प्रोटीन बार: यदि सामग्री में कॉफी या चॉकलेट शामिल हैं, तो शायद कुछ कैफीन भी हैं। लेबल सावधानी से पढ़ें; सीएसपीआई के अनुसार, उनके नाम में "ऊर्जा" शब्द के साथ बार और चब भी कैफीन के स्रोत हैं।
6। मीठे डेयरी उत्पाद: कॉफी और चॉकलेट आइस क्रीम, योगूर, पुडिंग, और पारंपरिक मिठाई में कैफीन की कुछ मात्रा होगी, लेकिन यह 2 मिलीग्राम जितनी छोटी हो सकती है और आम तौर पर प्रति सेवा 30 मिलीग्राम से अधिक नहीं हो सकती है। कुछ "ऊर्जा" मिठाइयां, हालांकि, 150 मिलीग्राम कैफीन पंजीकृत करती हैं।
कैफीन के अन्य स्रोत
कुछ ओवर-द-काउंटर दर्द राहतकर्ताओं में उनके सूत्रों में कैफीन शामिल होता है, सीपीएसआई राज्य, इसलिए लेबल को ध्यान से पढ़ें। एंजेलोन कहते हैं, और अन्य उत्तेजक सामग्री वाले उत्पादों के लिए देखो, जिनमें शामिल हैं:
- गुआराना
- येर्बा साथी
- थियोफाइललाइन
- थियोब्रोमाइन
- गिन्सेंग
- टॉरिन
यदि आप हैं एक कैफीनयुक्त पेय विकल्प की तलाश में, हर्बल चाय का प्रयास करें, एंजेलोन सुझाव देता है। आप भुना हुआ अनाज जैसे चॉकरी, जौ, माल्ट जौ, या राई से बने गर्म पेय को भी डुबो सकते हैं। सोडा को खत्म करने के लिए, उसे कार्बोनेटेड पानी से प्रतिस्थापित करें, वह कहती है।
