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यह बेहतर कौन है: किसी बड़े शहर या किसी में किराने का सामान खरीदने वाला कोई एक छोटे से शहर में किराने का सामान खरीदना?
जब लागत की बात आती है, आम तौर पर धारणा यह है कि शहर जितना बड़ा होगा उतना ही अधिक मूल्य। उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (सीपीआई), देश भर में माल की कीमतों पर श्रम सांख्यिकी ब्यूरो के अनुमान से पता चलता है कि हर बार शहर की आबादी दोगुना होने पर कीमतों में लगभग 4 प्रतिशत की वृद्धि होती है; हालांकि, कुछ विशेषज्ञों ने विपरीत पाया है: नेशनल ब्यूरो फॉर इकोनॉमिक रिसर्च के शोधकर्ताओं ने सीपीआई के कच्चे आंकड़ों में पूर्वाग्रह पाया, जिसे एक बार समायोजित किया गया था, जिसका मतलब है कि शहर की आबादी दोगुनी होने पर कीमतें वास्तव में 1 प्रतिशत तक गिरती हैं। तो एक बड़े शहर में रहने से आपका भोजन अधिक महंगा नहीं हो सकता है।
लेकिन कीमत इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उत्पाद पहली जगह उपलब्ध नहीं है। यद्यपि बड़े शहरों में आम तौर पर अधिक ब्रांडों और खाद्य पदार्थों के प्रकारों तक बेहतर पहुंच होती है, लेकिन लाखों शहर के रहने वाले अमेरिकियों "खाद्य रेगिस्तान" में हैं, कम आय वाले पड़ोस गगनचुंबी इमारतों और किसानों के बाजारों से असुविधाजनक रूप से दूर हैं। खाद्य रेगिस्तान गुणवत्ता वाले भोजन को विशेष रूप से कठिन बनाते हैं।
आखिरकार, चाहे आप कहाँ रहते हों - भले ही यह एक छोटा, ग्रामीण समुदाय या एक बड़े शहर का दिल हो - आप उच्च गुणवत्ता वाले भोजन को तब तक पा सकते हैं जब तक आप एक हैं स्मार्ट, समझदार उपभोक्ता। निम्नलिखित युक्तियों को आज़माएं।
वहनीय, उच्च-गुणवत्ता वाले भोजन को कैसे ढूंढें
किसी शहर में:
- मौसमी खरीदारी करें। मौसम में ताजे खाद्य पदार्थ चुनें, और उन खाद्य पदार्थों के अनुरूप व्यंजनों को ढूंढें । यह आपके आहार में विविधता का अतिरिक्त लाभ जोड़ता है, खासतौर से जहां उत्पादन का संबंध है।
- अपने बचे हुए खाद्य पदार्थों से मित्र बनें। अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बड़े बैचों को बनाएं और सप्ताह में बाद में खाने के लिए कुछ दूर रखें जब आपको महसूस न हो खाना पकाने की तरह। यह पैसा बचाता है, दुकानों की यात्रा को सीमित करता है, और अपशिष्ट को कम करता है।
- आगे की योजना बनाएं। खरीदारी से पहले अपने स्थानीय किराने की दुकानों पर कीमतों की जांच करें और तुलना करें। बिक्री और ऑफ़र के आधार पर, यह इस सप्ताह एक स्टोर में खरीदारी करने के लिए और अधिक वित्तीय जानकारी दे सकता है और अगले एक अलग स्टोर।
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एक खाद्य रेगिस्तान में:
- सूची को न छोड़ें। एक खाद्य रेगिस्तान में, जब आप इसे स्टोर में करते हैं तो जैतून का तेल भूलना मतलब हो सकता है कि आप इस सप्ताह बहुत सारे मक्खन के साथ खाना बना रहे हैं - एक विकल्प जिसे आप बनाना नहीं चाहते थे।
- ऑनलाइन जाएं। यदि आपके पास शहरी क्षेत्र में कोई कार नहीं है, तो बस अपने परिवार को खिलाने के लिए आवश्यक भोजन की मात्रा को परिवहन करना एक गड़बड़ी हो सकता है। आप ऑनलाइन सेवा का उपयोग कर थोक खाद्य पदार्थों जैसे अनाज, नट या कॉफी पर पैसे बचाने में सक्षम हो सकते हैं। कुछ $ 99 प्रति वर्ष के लिए सभी ऑर्डर पर मुफ्त दो-दिन शिपिंग प्रदान करते हैं। थोक में अपने घर पर सीधे कुछ खाद्य पदार्थ भेजकर, आप अपनी व्यक्तिगत खरीदारी यात्रा का अधिकतर हिस्सा बना सकते हैं, खासकर यदि आप सार्वजनिक परिवहन पर भरोसा करते हैं।
एक शहर में:
- अपने विकल्पों को जानें। छोटे-छोटे शहर अक्सर यह जानकर आश्चर्यचकित होते हैं कि उनके क्षेत्र में किसान का बाजार है जहां कीमतें बहुत कम हैं। स्थानीय फल और सब्जी स्टैंड भी एक चोरी हैं - आप अक्सर थोक मूल्यों पर स्थानीय उपज प्राप्त कर सकते हैं - ताजा नहीं।
- बगीचे का प्रयास करें। यदि आपके पास अपने यार्ड (या यहां तक कि बर्तन) में कुछ कमरा है, तो विचार करें अपने स्वयं के कुछ उपज बढ़ रहा है। अपनी खुद की सब्जियों की कटाई के शीर्ष पर, आप अपने स्थानीय उठाए गए अंडे या मांस उत्पादों के लिए अन्य स्थानीय लोगों के साथ व्यापार करने में सक्षम हो सकते हैं।
- खाद्य स्वैप को गले लगाओ। यदि किसी नुस्खा को एक घटक की आवश्यकता होती है जिसे आप नहीं ढूंढ पाते कहीं भी, निराशा मत करो। कई खाद्य पदार्थों को दूसरों के लिए बदला जा सकता है, और कभी-कभी विकल्प मूल से स्वस्थ होता है। उदाहरण के लिए, यदि आप मक्खन नहीं पा रहे हैं, तो दूध के साथ आसुत या साइडर सिरका मिलाएं। टैरागोन से बाहर? आप तुलसी का उपयोग कर सकते हैं।
