रोज़ाना स्वास्थ्य: आहार के बाद वजन कम रखना इतना कठिन क्यों है, और वजन घटाने को बनाए रखने के लिए आप क्या कर सकते हैं?
बेक इंस्टीट्यूट फॉर कॉग्निटिव थेरेपी एंड रिसर्च के अध्यक्ष; मनोचिकित्सा में मनोविज्ञान के नैदानिक सहयोगी प्रोफेसर, पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय
अधिकांश आहारकर्ता निम्नलिखित को पहचान नहीं पाते हैं: यदि वे परहेज़ कर रहे हैं और उनके वजन पठार, तो उन्हें वजन घटाने के लिए कैलोरी की एक ही संख्या में खाना चाहिए। पल वे अधिक कैलोरी खाने शुरू करते हैं, वे वजन वापस पाने शुरू कर देंगे। इसलिए, बहुत शुरुआत से, उन्हें अपने खाने में कोई बदलाव नहीं करना चाहिए कि वे जीवन के लिए नहीं रह सकते हैं। आहार के बाद वजन कम करना भी मुश्किल है क्योंकि एक बार आहारकर्ता स्केल पर निचले नंबर के आदी हो जाते हैं, उन्हें अब वजन का रोमांच नहीं मिलता है। उन्हें अपने वजन घटाने को बनाए रखने के कारणों की एक लंबी सूची पढ़कर खुद को प्रेरित करने की आवश्यकता है: "मैं पतला रहना चाहता हूं, मैं अपने बारे में बेहतर महसूस करना चाहता हूं, मैं अपने स्वास्थ्य अनुभवों को बनाए रखना चाहता हूं , मैं और अधिक ऊर्जा रखना जारी रखना चाहता हूं, "और इसी तरह।
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अधिकांश लोग वजन कम नहीं करते हैं एक तरह से बाद में बनाए रखना आसान है। क्रैश आहार, चरम आहार, फड आहार, या किसी भी वजन घटाने आहार रणनीति जिसे सामान्य रोजमर्रा की जिंदगी में दीर्घकालिक नहीं रखा जा सकता है, केवल काम नहीं करेगा। एक बार जब आप आहार से बाहर हो जाते हैं, तो आपने सामान्य रूप से खाने और रहने के तरीके को बदलने के लिए कुछ नहीं किया है और आप अनिवार्य रूप से वजन को वापस रख देते हैं। वज़न कम करने का सबसे अच्छा तरीका एक खाद्य योजना बनाना है, यदि संभव हो तो पेशेवर सहायता के साथ, जो आपको स्वस्थ भोजन, खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देने के तरीके को बढ़ावा देता है और आपके लिए इसका पालन करना आसान है। आदर्श रूप से, योजना आपके लिए अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए इस तरह से खाएगी और ऐसा नहीं लगता कि आप पीड़ित हैं।
किसी भी वजन घटाने की सफलता रणनीति का एक बड़ा हिस्सा यह जानना है कि अपने शरीर को कैसे सुनना है, यह पहचानने के लिए कि जब आप वास्तव में भूख लगी हों तो भावनात्मक कारणों के लिए उच्च-शक्कर या उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ (या किसी भी खाद्य पदार्थ) की लालसा हो रही है। यह एक बड़ा अंतर बनाता है - आप सफल वजन घटाने के लिए अपना रहस्य खोज सकते हैं, बस भूख और भूख की लालसा के बीच का अंतर निर्धारित कर रहा है। आपको यह जानने की भी आवश्यकता है कि जब आपका शरीर भर जाता है और जब आप खुद को उस बिंदु तक पहुंचते हैं (या बस थोड़ा पहले) तब तक रुकना सीखें - यह वजन कम रखने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय करता है। यदि आप हर दिन एक ठोस स्वस्थ नाश्ता खाते हैं, तो अध्ययन बताते हैं कि आप दिन के बाकी हिस्सों में स्वचालित रूप से कम खाएंगे, और लंबे समय तक वजन घटाने की संभावना अधिक होगी। और अंत में, शोध से यह भी पता चलता है कि जो लोग हर रात पर्याप्त नींद लेते हैं, वे पूरे दिन कम खाते हैं और अधिक वजन होने की संभावना कम होती है। हर रात कम से कम आठ घंटे सो जाओ - यह बलिदान के लिए आवश्यक वजन घटाने की युक्ति के लिए कैसा है?
मार्टिन बिंक्स, पीएचडी (डॉबीक्स डॉट कॉम, डॉ बिन्क्स 'रोज़ाना स्वास्थ्य कॉलम)
नैदानिक निदेशक , बिन्क्स व्यवहार स्वास्थ्य के सीईओ; सहायक परामर्श प्रोफेसर, ड्यूक विश्वविद्यालय मेडिकल सेंटर
इस प्रश्न का उत्तर आहार शब्द और हमारे आधुनिक समाज में इसका क्या अर्थ है। आम तौर पर लोग आहार को खाने के आदतों में अस्थायी और अक्सर चरम परिवर्तन के रूप में देखते हैं जो जल्दी से कुछ लक्ष्य वजन प्राप्त करने के लिए किए जाते हैं, जिसके बाद वे "सामान्य" भोजन खाने के लिए वापस आते हैं। इसके अलावा, ये आहार दृष्टिकोण अक्सर शारीरिक गतिविधि में उचित और टिकाऊ बढ़ने के महत्व को अनदेखा करते हैं और इसके बजाय वज़न कम करने के लिए आवश्यक ऊर्जा घाटे को प्राप्त करने के लिए कैलोरी सेवन को प्रतिबंधित करने पर पूरी तरह ध्यान केंद्रित करते हैं। हाल ही में हमने आहार मानसिकता का एक नया संस्करण देखा है। अवास्तविक खाने के लक्ष्यों को स्थापित करने के अलावा, हमने भौतिक गतिविधि लक्ष्यों के बारे में सोचने के समान ही कुछ भी जोड़ा है। नतीजा व्यायाम के अधिक कर वाले स्तरों का लोकप्रियता रहा है जो लंबे समय तक बनाए रखने के लिए दर्दनाक और असंभव दोनों हैं। अवास्तविक और अस्थिर भोजन और गतिविधि लक्ष्यों के संयोजन का अंतिम परिणाम बहुत कम वजन वाले वजन घटाने के लिए है जो वजन घटाने के परिणामस्वरूप पूरी तरह से टूटने के बाद अक्सर होता है।
मनोचिकित्सक
आहार के बाद वजन कम रखना इतना कठिन है क्योंकि, अधिकांश भाग के लिए, वजन बढ़ाने का मूल कारण वज़न घटाना आत्म-छेड़छाड़ करने वाला व्यवहार है, जो आम तौर पर पहले स्थान पर वजन बढ़ाने का कारण बनता है और अभी तक इसका समाधान नहीं हुआ है। अतिरक्षण अंतर्निहित प्रेरणा बहुत अधिक अवसाद, चिंता, क्रोध, निराशा, भय … विभिन्न नकारात्मक भावनाएं हैं जो हमारे बारे में नकारात्मक विचारों, दुनिया और दुनिया में हमारे विचारों से उत्पन्न होती हैं। यह सभी नकारात्मकता हमारे अतिरक्षण को ट्रिगर करती है क्योंकि यह एकमात्र मुकाबला रणनीति है जिसे हम महसूस कर रहे तनाव को कम करने के लिए करते हैं। जब हम स्वस्थ प्रतिद्वंद्वियों की रणनीतियां विकसित करते हैं जो हमें अपने ट्रिगर्स को समझने में सक्षम होते हैं और उन्हें स्वयं को छेड़छाड़ करने वाले और स्वयं विनाशकारी व्यवहार में नहीं लाते हैं, और हमें एक कठिन, तनावपूर्ण दुनिया को प्रभावी रूप से सहन करने और नेविगेट करने में सक्षम बनाते हैं, तो हमें खुद को शांत करने के लिए अधिक मात्रा में अनावश्यक होने की आवश्यकता होती है और स्वयं को पराजित करने वाले व्यवहार के लिए स्पष्ट रूप से सराहना की जाती है। वजन घटाने को बनाए रखने के लिए हम क्या कर सकते हैं, हमें अपने विचारों और हमारे मनोदशाओं पर हर दिन सतर्क रहना होगा, हमें अपने आप को सकारात्मक, अपराध और शर्मिंदा संदेशों के बजाय सकारात्मक, पोषण संदेश बताकर सकारात्मक रहना चाहिए। वजन कम रखने के लिए हमें अपने लक्ष्य के हर दिन खुद को याद दिलाना चाहिए ताकि हम अच्छे लग सकें, अच्छा महसूस कर सकें, बहुत सारी ऊर्जा प्राप्त कर सकें और लंबे और अच्छी तरह से रह सकें।
लेखक, अपने आंतरिक सागर को सर्फ करना: स्थायी शांति के लिए आवश्यक सबक
जब हम इच्छाशक्ति के साथ पाउंड लेते हैं, तो एक अस्थायी लाभ होता है। लेकिन थोड़े समय के बाद, हमारी पराजित भावनाएं सतह पर वापस आती हैं, हमारा ध्यान मांगती हैं, और उनके प्रतिरोध में हम अपने पिछले पैटर्न पर वापस आ जाते हैं। इसलिए, वजन घटाने को बनाए रखने के लिए आप सबसे महत्वपूर्ण बात यह जान सकते हैं कि अपनी भावनाओं को सीधे और पर्याप्त रूप से कैसे कनेक्ट किया जाए, ताकि आप इच्छाशक्ति के बिना वजन कम कर सकें, इसके बजाय आत्म-स्वीकृति पर निर्भर रहें।
पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, पोषकता के संस्थापक
अधिकांश आहार कुछ खाद्य पदार्थों या पूर्ण खाद्य समूहों के प्रतिबंध के लिए कहते हैं, जो आमतौर पर कैलोरी सेवन कम करके वजन घटाने की ओर ले जाते हैं। जब आहार खत्म हो जाता है और आप उन प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों को वापस जोड़ते हैं, तो आप अतिरिक्त कैलोरी से वजन प्राप्त करते हैं। साथ ही, जब आप स्वयं को प्रतिबंधित करते हैं, तो उन खाद्य पदार्थों के लिए प्रलोभन बढ़ जाता है, और नतीजतन लोग उन्हें तब से अधिक मानते हैं जब वे अंततः "प्रतिबंधित फल" का आनंद लेने की अनुमति देते हैं। वजन घटाने को बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका संतुलित आहार को पहले स्थान पर रखना है। यदि आप "आहार" पर जाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि अपने कैलोरी का सेवन कम न करें और किसी भी खाद्य पदार्थ को सीमा से दूर न करें। मैं संयम में सबकुछ अनुमति देने में एक बड़ा आस्तिक हूं। यदि आप कुछ चॉकलेट चाहते हैं, तो अंधेरे चॉकलेट का एक टुकड़ा लें और इसे एक दिन बुलाएं। आपको इसे पूरी तरह से टालने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको भागों को देखने की आवश्यकता है।
लाइसेंस प्राप्त मनोवैज्ञानिक
यह आसान है: आहार काम नहीं करता है । महत्वपूर्ण कैलोरी और पोषक तत्वों के शरीर को वंचित करना हमेशा बूमरंग होगा। चाबी नियमित और मजेदार शारीरिक गतिविधि के साथ सही भोजन खा रही है।
