गुरुवार, 26 अप्रैल, 2012 (हेल्थडे न्यूज़) - ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैसे जामुन की नियमित खपत, आपके दिमाग को उम्र बढ़ने में अच्छी तरह से काम करने में मदद कर सकती है, नए शोध से पता चलता है।
अध्ययन में पाया गया कि महिलाओं के साथ बेरीज का उच्चतम सेवन 2.5 साल तक संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने में देरी हुई। संज्ञान मस्तिष्क की गतिविधियों जैसे कि सोच, याद रखने और तर्क के रूप में संदर्भित करता है।
"यह देखते हुए कि हम जानते हैं कि फल और सब्जियां सामान्य रूप से हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छी हैं, हमारे निष्कर्ष इस विचार को जोड़ते हैं कि हमें अधिक उपभोग करना चाहिए, विशेष रूप से जामुन, बोस्टन में ब्रिघम और विमेन हॉस्पिटल और हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में चिकित्सा में प्रशिक्षक एलिजाबेथ देवोर ने कहा, "वृद्धावस्था में स्मृति को बनाए रखने में मदद करने के लिए एक तरीका।"
"बेरी एक साधारण आहार हस्तक्षेप है जो हो सकता है मस्तिष्क के लिए सहायक, "देवोर ने कहा।
अध्ययन के नतीजे ऑनलाइन 26 अप्रैल को न्यूरोलॉजी के इतिहास में प्रकाशित हुए थे।
बेरीज और अन्य फलों और सब्जियां पदार्थों में समृद्ध हैं जिन्हें फ्लैवोनोइड्स कहा जाता है। Flavonoids शरीर की कोशिकाओं को क्षति से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
"फ्लेवोनोइड्स, जो जामुन, सेब, नींबू के फल, चाय, लाल शराब और प्याज में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट हैं, को हृदय जैसी पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए दिखाया गया है। बीमारी, मधुमेह और कैंसर, "ग्रेट नेक, एनवाई में उत्तरी शोर-एलआईजे स्वास्थ्य प्रणाली में सार्वजनिक स्वास्थ्य पहलों के निदेशक पोषण विशेषज्ञ नैन्सी कोपरमैन ने बताया,
बेरीज में एंथोसाइनिडिन नामक एक विशेष फ्लैवोनॉयड होता है। देवोर ने कहा कि एंथोसाइनिडिन बेरी को अपने समृद्ध रंग देने में मदद करता है, और यह रास्पबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी, बुजुर्गों, और लाल और कॉन्सर्ड अंगूर जैसे फलों में पाया जाता है।
देवोर ने समझाया कि एंथोसाइनिन्स के बारे में विशेष बात यह है कि वे रक्त-मस्तिष्क बाधा पार कर सकते हैं और ये flavonoids मस्तिष्क के क्षेत्रों में स्मृति और सीखने के लिए ज़िम्मेदार हैं।
हार्वर्ड से एक और हालिया अध्ययन, लेकिन शोधकर्ताओं के एक अलग समूह से, हाल ही में पाया गया कि जामुन मदद कर सकते हैं पार्किंसंस रोग के एक व्यक्ति के जोखिम को कम करें।
वर्तमान अध्ययन में अमेरिकी नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन से खाद्य खपत पर डेटा शामिल था, जो 1 9 80 में शुरू हुआ और हर चार साल में आहार संबंधी जानकारी एकत्रित किया। 1 99 5 से 2001 के बीच की अवधि में, शोधकर्ताओं ने 16,000 से अधिक महिला स्वयंसेवकों में संज्ञानात्मक कार्य को मापना शुरू किया।
उस समय शोधकर्ताओं ने संज्ञानात्मक कार्य को मापना शुरू किया, सभी अध्ययन प्रतिभागी 70 से पुराने थे। संज्ञानात्मक कार्य को दो बार मापा गया था प्रत्येक मूल्यांकन के बीच दो साल का अंतराल।
जांचकर्ताओं ने पाया कि जिन महिलाओं में ब्लूबेरी का सबसे अधिक सेवन होता है (एक सप्ताह से अधिक की सेवा करने वाले) और स्ट्रॉबेरी (सप्ताह में दो बार से अधिक), संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने में देरी हुई 2.5 साल के रूप में। देवोर ने कहा कि अन्य जामुन भी संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने में कमी में योगदान दे सकते हैं, लेकिन इन फलों के प्रभावों का अध्ययन करने में सक्षम होने के लिए अन्य जामुन, चेरी या अंगूर की पर्याप्त खपत नहीं थी। उन्होंने कहा कि ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी की एक सेवा आधा कप है।
अध्ययन पर टिप्पणी करते हुए, न्यूयॉर्क शहर के लेनॉक्स हिल अस्पताल के एक इंटर्निस्ट डॉ रॉबर्ट ग्राहम ने कहा: "इस तरह के बड़े महामारी विज्ञान अध्ययन, , बुनियादी विज्ञान अनुसंधान में जोड़ें कि एंटीऑक्सीडेंट और जामुन के विरोधी भड़काऊ गुणों में उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट में लाभकारी भूमिका है। मैं अपने सभी मरीजों को किसी भी उम्र में अधिक बेरीज खाने के लिए सलाह दूंगा। बेरीज एक आसान, पौष्टिक हैं और स्वादिष्ट तरीका मस्तिष्क के कार्य को संरक्षित करता है। "
पोषण विशेषज्ञ कोपरमैन ने कहा कि" वर्तमान अध्ययन से पता चलता है कि जिन महिलाओं ने सबसे अधिक फ्लैवोनोइड्स, विशेष रूप से जामुनों का उपभोग किया था, उनमें कम से कम महिलाओं के मुकाबले समय के साथ धीमी संज्ञानात्मक गिरावट आई थी। हमारे सेवन में वृद्धि फल और सब्जियों का स्वस्थ जीवन जीने का सबसे अच्छा तरीका है। "
जबकि अध्ययन में जामुन खाने और मानसिक कार्य को बनाए रखने के बीच एक संबंध मिला, लेकिन यह एक कारण और प्रभाव संबंध साबित नहीं हुआ।
