4 की सेवा करता है
तैयारी का समय: 25 मिनट
कुक समय: 35 मिनट
सामग्री:
- 5 6oz। बेनालेस त्वचाहीन चिकन स्तन, 1-इंच टुकड़ों में घिरा हुआ
- 1/2 बड़ा चमचा पोल्ट्री मसाला
- 3 कप काले, कटा हुआ
- 1/2 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, कांटा हुआ
- 1 पिंट अंगूर टमाटर
- 1 15oz। कम सोडियम garbanzo सेम, rinsed और सूखा
- 2 चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
- 1 कप कम सोडियम चिकन शोरबा
- 1/2 चम्मच ताजा थाइम
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 मध्यम मीठे आलू, खुली और grated
- 1 कप कटा हुआ कम वसा वाले मोज़ेज़ेला पनीर
- कोशेर नमक का एक चुटकी
- काली मिर्च का एक चुटकी
- 2 चम्मच कटा हुआ फ्लैट पत्ता अजमोद
- 1 नींबू का रस
तैयारी:
ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें।
5 चिकन स्तन 1 इंच के टुकड़ों में चॉप करें। मक्खन के आधे चम्मच के साथ चिकन के टुकड़े का मौसम।
एक साफ कटाई बोर्ड पर, भरने के लिए veggies काट लें। कुल्ला और 3 कप काले काट लें। पतली आधा प्याज टुकड़ा। लहसुन के 2 लौंग mince। अंगूर टमाटर के 1 पिंट कुल्ला। कम सोडियम garbanzo सेम के 1 कुल्ला और कुल्ला।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े गैर छड़ी skillet के लिए 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल जोड़ें। पैन में अनुभवी चिकन जोड़ें, और हर तरफ चिकन ब्राउन, लगभग 3-4 मिनट।
भूरे रंग के चिकन के लिए, कटा हुआ प्याज, काले, और garbanzo सेम जोड़ें। सब्जियों और चिकन को 7 मिनट के लिए सॉट करें। पैन में सूक्ष्म लहसुन जोड़ें, और लहसुन सुगंधित होने तक 2 मिनट तक sauté।
पैन में 1 कप कम सोडियम चिकन स्टॉक जोड़ें, और 3 और मिनट के लिए उबाल लें। सीजन भरने के आधे चम्मच ताजा थाइम, आधा चम्मच नमक, और काली मिर्च का एक चौथाई चम्मच भरना।
9 "पाई पकवान में भरने वाले पुलाव को स्थानांतरित करें। 7-8 मिनट के लिए भरने सेंकना। जबकि भरना बेकिंग है, मीठे आलू की परत पर काम करना शुरू करें।
मीठे आलू छीलें और उन्हें पीस लें।
एक ही गैर-छड़ी पैन में जैतून का एक और बड़ा चमचा जोड़ें जिसे आपने चिकन भरना पकाया है। पैन के लिए grated मीठे आलू। सावधान रहें क्योंकि उन्हें नियमित आलू की तुलना में अधिक चीनी सामग्री नहीं है। अक्सर हिलाओ, और जब तक आलू नरम होने लगते हैं तब तक पकाएं लेकिन पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है, लगभग 3-4 मिनट। नमक और काली मिर्च के चुटकी के साथ आलू का मौसम।
भरने के शीर्ष पर आंशिक रूप से पके हुए मीठे आलू को समान रूप से वितरित करें।
20 मिनट तक पुलाव को सेंकना। बीस मिनट के बाद, 1 कप कटा हुआ कम वसा वाले मोज़ेज़ारेला पनीर के साथ पुलाव के शीर्ष को छिड़काएं और 8-10 मिनट के लिए या बबली और सुनहरा भूरा होने तक सेंकना।
शीर्ष पर ताजा नींबू के रस को निचोड़कर तैयार कैसरोल , और ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ इसे छिड़कना। स्लाइस और सेवा।
प्रति पोषण संबंधी जानकारी (नुस्खा का 1/4): कैलोरी: 3 9 1.4, प्रोटीन: 41.7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट: 25.8 ग्राम, आहार फाइबर: 7.07 ग्राम, कुल शक्कर: 4.662 ग्राम, कुल वसा : 13.8 ग्राम, संतृप्त वसा: 4.049 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल: 100.9 मिलीग्राम, कैल्शियम: 242.6 मिलीग्राम, लौह: 2.173 मिलीग्राम, मैग्नीशियम: 87 मिलीग्राम, पोटेशियम: 1135 मिलीग्राम, सोडियम: 493.7 मिलीग्राम
