हम सभी जानते हैं कि नींबू स्वादिष्ट हैं, सलाद ड्रेसिंग से लेकर कॉकटेल तक सब कुछ के लिए एक साइट्रस किक जोड़ना। और स्वास्थ्य लाभों की कपड़े धोने की सूची गंभीर रूप से प्रभावशाली है - न केवल फल में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो कि गुर्दे और यकृत को शुद्ध करते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, लेकिन यह विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स की भारी खुराक प्रदान करता है जो फ्री-रेडिकल से लड़ते हैं और रखने में मदद करते हैं आप छोटे दिख रहे हैं।
* हेल्थ बूस्टर: गर्म पानी और नींबू के कप के साथ दिन शुरू करने की आदत में आ जाओ - यह आपके चयापचय को शुरू कर देगा और आपकी सुबह को स्वस्थ शुरुआत में लाएगा!
कम लोगों को पता है कि नींबू के कुछ अप्रत्याशित उपयोग भी हैं। यहां आसान तरीके हैं कि आसान फल आपके सबसे कठिन रसोई दुविधाओं को हल कर सकते हैं और आपके भोजन को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
1। ब्राउनिंग को रोकें: रस के कुछ निचोड़ एवोकाडो, सेब, केला, और छीलने वाले कच्चे आलू के लिए चमत्कार कर सकते हैं, क्योंकि नींबू का रस ब्राउन का उत्पादन करने वाले ऑक्सीकरण को रोकने के लिए पर्याप्त अम्लीय होता है। अगली बार जब आप चॉकलेट फोंड्यू में डुबकी के लिए ताजा कटा हुआ फल का एक प्लेटर सेट करते हैं, तो इस चाल को अगली बार करें।
सलाद के पत्तों को कुचलने के लिए, उन्हें ठंडे पानी के कटोरे में भिगो दें + ½ कप नींबू का रस, फिर एक घंटे के लिए ठंडा करें।
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2। चावल से चावल बंद करो: अजीब चावल के साथ एक समस्या है? आप भाग्य में हैं - अपने खाना पकाने के पानी में नींबू की कुछ बूंदों को जोड़कर चावल को एक साथ चिपकने से रोकने में मदद मिलती है। प्लस जोड़ा गया? नींबू का रस भी आपके चावल को सफ़ेद कर देगा और रात के खाने की प्लेट पर अच्छा लगेगा! हमारी टिप चाय चावल नुस्खा के साथ इस टिप को आजमाएं।
3। ब्राउन शुगर सॉफ़्ट रखें: रस नींबू का एकमात्र उपयोगी हिस्सा नहीं है; इसकी सुपर नम और स्वादपूर्ण छील रसोई में भी चमत्कार कर सकती है। ब्राउन शुगर के अपने बॉक्स में त्वचा का एक टुकड़ा (लुगदी पूरी तरह से हटा दिया जाता है) को क्लंपिंग और सख्त बनाने से रोकें। इस तरह, अगली बार जब आप हमारे पुराने फैशन वाले ऐप्पल-न्यूट क्रिस्प को बनाते हैं तो आपको कोई भी स्थानांतरण नहीं करना पड़ेगा।
4। अपने लेटस को कुरकुरा करें: उस लम्बे सलाद को टॉस करने की कोई ज़रूरत नहीं है! थोड़ा नींबू का रस और पानी आपकी पत्तियों को वापस जीवन में लाने में मदद कर सकता है। अंग पत्तियों को कुरकुरा करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी के कटोरे और नींबू के रस के ½ कप में भिगो दें, फिर लगभग एक घंटे तक ठंडा करें। पत्तियां निकल जाएंगी और खाने के लिए तैयार होंगी। हमारे भुना हुआ लहसुन ड्रेसिंग के साथ सबसे सरल हरे सलाद पर इसे आज़माएं।
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5। कुक परफेक्ट हार्ड-उबले हुए अंडे: भले ही आपने पूरी तरह से उबले हुए अंडे को महारत हासिल कर लिया हो, फिर भी थोड़ा अतिरिक्त बीमा के लिए उन्हें बर्तन में जोड़ने से पहले अंडे के साथ अंडे को ब्रश करने का प्रयास करें। नींबू का रस गोले को पकाने के दौरान खोलने में मदद करता है, और खाने के लिए तैयार होने के बाद भी उन्हें छीलना आसान हो जाता है। इससे पहले कि आप हमारे गोल्डन पोलेंटा और अंडे के साथ सरसों के अंडे के अंडे का आनंद लें, इस तकनीक को आजमाएं।
6। मांस निविदा: नींबू का रस एक महान मांस टेंडरिज़र है; अम्लता धीरे-धीरे मांस में तंतुओं को तोड़ देती है, जिससे यह कर्कश रूप से कांटा-निविदा छोड़ देती है। इसे स्टेक सलाद-स्टफर्ड पॉकेट या हमारे मोरक्कन स्वादयुक्त पोर्क रागु के साथ कार्रवाई में देखें।
7। स्वाद बढ़ाएं: अंतिम, लेकिन निश्चित रूप से कम से कम नहीं, नींबू का स्वादिष्ट स्वाद पूरी तरह से भोजन को बदल सकता है। यह क्रीमियर व्यंजन को चमकता है, समुद्री भोजन में स्वाद को संतुलित करता है, और नमक पर छिड़कने के लिए एक अच्छा सोडियम मुक्त विकल्प है। हमारे Sizzled साइट्रस झींगा पर नींबू निचोड़, उन्हें हमारे नींबू प्रेमी 'Asparagus के साथ कटा हुआ कोशिश करें, और Shitakeake मशरूम और तुलसी के साथ Fettuccine के साथ उत्साह प्राप्त करें।
