7 चीजें एक आहार विशेषज्ञ जो आपको एमएस के लिए आहार के बारे में जानना चाहता है।

वसा में कम स्वस्थ आहार के बाद एमएस थकान को कम करने में मदद मिल सकती है। गिलियन ब्लाइज / गेट्टी इमेजेस

जबकि कई आहार एकाधिक स्क्लेरोसिस (एमएस) के लिए उपयोगी साबित हुए हैं ), अधिकांश दावे व्यक्तिगत अनुभवों पर आधारित होते हैं, और प्रश्नों के आहार में वैज्ञानिक अध्ययन नहीं हुए हैं। जिन आहारों का अध्ययन किया गया है, उनके लिए परिणाम मिश्रित किए गए हैं: कुछ लोग लाभान्वित होते हैं, जबकि अन्य लोग नहीं करते हैं।

परिणामस्वरूप, एकाधिक स्क्लेरोसिस वाले लोगों के लिए सबसे व्यापक रूप से अनुशंसित आहार अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिशों की नकल करता है और अमेरिकन कैंसर सोसाइटी - एक आम तौर पर स्वस्थ आहार जो वसा (विशेष रूप से संतृप्त वसा) में कम होता है और फाइबर में उच्च होता है।

ऐसे आहार के बाद एमएस वाले लोगों को लाभ में स्वस्थ वजन बनाए रखना शामिल है, जो आपको रहने में मदद कर सकता है अधिक मोबाइल; दिल की बीमारी के अपने जोखिम को कम करना; कब्ज को कम करना; और संभवतः थकान को कम करना।

जबकि एमएस के अधिकांश लोगों के लिए ये सामान्य आहार सिफारिशें सहायक हो सकती हैं, फिर भी आपके प्राथमिक देखभाल चिकित्सक, न्यूरोलॉजिस्ट, और संभवतः एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ (आरडीएन) के साथ काम करने के लिए एक अच्छा विचार है। खाने की योजना आपके लिए अनुकूलित की गई है।

1। स्वस्थ वसा पर ध्यान केंद्रित करें

अपने आहार में वसा की कुल मात्रा को कम करने से स्वस्थ वजन प्राप्त करने या बनाए रखने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है, क्योंकि वसा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के रूप में प्रति ग्राम कैलोरी की संख्या दोगुनी होती है। हालांकि, यह केवल तभी प्रभावी होता है जब आप अन्य स्रोतों से कैलोरी के साथ वसा कैलोरी को प्रतिस्थापित नहीं करते हैं।

आहार वसा को कम करने से एमएस थकान को कम करने में भी मदद मिल सकती है।

बहुत कम वसा वाले पौधे का एक छोटा सा अध्ययन, एमएस के साथ लोगों में आधारित आहार, सितंबर 2016 में पत्रिका एकाधिक स्क्लेरोसिस और संबंधित विकार में प्रकाशित, ने दिखाया कि प्रतिभागियों ने आहार पर एक वर्ष के बाद कोलेस्ट्रॉल और इंसुलिन के स्तर और निचले बॉडी मास इंडेक्स में सुधार किया था। उन्होंने कम थकावट महसूस करने की भी सूचना दी। लेकिन मस्तिष्क एमआरआई या एमएस से संबंधित विकलांगता के मानक उपायों पर कोई सुधार नहीं देखा गया।

अपने आहार में कौन सी वसा शामिल करना चुनते हैं, असंतृप्त वसा, जैसे एवोकैडो और जैतून का तेल में उच्च भोजन का चयन करें। संतृप्त वसा के स्थान पर असंतृप्त वसा खाने से रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार हो सकता है और हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।

एक प्रकार की असंतृप्त वसा, ओमेगा -3 फैटी एसिड, दिल के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से अच्छा है और इसके लिए कुछ लाभ हो सकते हैं- एमएस को भेजना, हालांकि साक्ष्य सीमित है। ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च भोजन में सैल्मन, मैकेरल, हेरिंग, सार्डिन, चिया बीज और फ्लेक्ससीड्स शामिल हैं।

संतृप्त वसा - जो संयम में सीमित या खाते हैं - मांस, मुर्गी त्वचा, और पूर्ण वसा में पाए जाते हैं या कम वसा (2 प्रतिशत) डेयरी उत्पादों। इससे बचने के लिए एक और प्रकार की वसा, क्योंकि यह हृदय रोग का खतरा बढ़ाती है, ट्रांस वसा है, आमतौर पर वाणिज्यिक बेक्ड माल और तला हुआ भोजन में पाया जाता है।

2। फाइबर ऊपर पंप

फाइबर भोजन में थोक जोड़ता है, आपको कम कैलोरी पर पूरा रखता है, जो आपके वजन को स्वस्थ रेंज में रखने में मदद कर सकता है, खासकर जब उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थ आपके आहार में कम फाइबर खाद्य पदार्थों का स्थान लेते हैं।

फाइबर आंत्र नियमितता में भी वृद्धि कर सकता है और कब्ज कम कर सकता है, लेकिन केवल पर्याप्त तरल पदार्थ के साथ उपभोग किया जाता है।

फाइबर के अच्छे स्रोतों में फल, सब्जियां और पूरे अनाज शामिल होते हैं, जिनके पास विटामिन और खनिजों की एक श्रृंखला प्रदान करने का लाभ भी होता है ।

3। अधिक पीएं (और अधिक सावधानीपूर्वक)

बहुत सारे तरल पदार्थ के साथ हाइड्रेटेड रहना न केवल उस फाइबर के साथ काम कर सकता है जिसे आप नियमित रूप से रखने के लिए उपभोग करते हैं, लेकिन यदि आप पर्याप्त मात्रा में नहीं पीते हैं तो यह आपकी ऊर्जा भी बढ़ा सकता है। यह मूत्राशय संक्रमण को रोकने में भी मदद कर सकता है।

जब पीना चुनना है, तो पानी और वसा मुक्त या कम वसा वाले दूध या सोया दूध जैसे साधारण पेय पदार्थों के लिए जाएं। डेयरी और सोया दूध बूट करने के लिए कैल्शियम और विटामिन डी की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करते हैं!

ध्यान रखें कि अल्कोहल, एस्पार्टम, कैफीन, और कुछ अन्य खाद्य पदार्थ मूत्राशय को परेशान कर सकते हैं, संभवतः लीकिंग का कारण बन सकते हैं। जबकि आपको इन वस्तुओं को पूरी तरह खत्म करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है, राशि पर कटौती करने से मदद मिल सकती है।

4। नमक स्लैश

सोडियम पर वापस काटना आपके रक्तचाप को कम कर सकता है और आपके एमएस के लिए भी लाभ हो सकता है।

जनवरी 2015 में प्रकाशित एक अवलोकन अध्ययन में जर्नल ऑफ़ न्यूरोलॉजी, न्यूरोसर्जरी, और मनोचिकित्सा , कई स्क्लेरोसिस वाले लोग, जो नमक के एक घटक, सोडियम की उच्च मात्रा में खपत करते थे, को कम सोडियम आहार के बाद उन लोगों की तुलना में एक नए एमएस घाव के विकास के जोखिम में वृद्धि हुई और वृद्धि हुई।

अमेरिकी आहार में अधिकांश सोडियम संसाधित खाद्य पदार्थ और रेस्तरां भोजन से आता है। लेकिन अधिकांश ताजा खाद्य पदार्थों में बहुत कम सोडियम होता है।

हर दिन खाने वाले सोडियम की मात्रा को सीमित करने का सबसे अच्छा तरीका है, इसलिए, अनचाहे अवयवों का उपयोग करके अपना खुद का भोजन तैयार करना और पकाने के दौरान आपके द्वारा जोड़े गए नमक की मात्रा को सीमित करना है ।

जब आप डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जमे हुए रात्रिभोज, या सॉस और ड्रेसिंग जैसे पैक किए गए खाद्य पदार्थ खरीदते हैं, तो प्रति सेवा सोडियम सामग्री की जांच करने के लिए लेबल पढ़ें। और नमक को जोड़ा गया है या नहीं, यह देखने के लिए ताजा मांस पर लेबल भी पढ़ें।

5। जोड़ा गया शक्कर

अतिरिक्त चीनी पर वापस काटना आपके कमर के साथ-साथ आपके दिल के लिए भी अच्छा हो सकता है। उच्च रक्तचाप, सूजन, और इंसुलिन प्रतिरोध के लिए उच्च चीनी का सेवन जोड़ने के मजबूत प्रमाण हैं, जो टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ाते हैं।

आप मिठाई वाले रस और शीतल पेय से बचकर, चीनी मिठाई का सेवन कम कर सकते हैं, अनचाहे अनाज और दही खरीद सकते हैं , और आपके द्वारा खरीदे गए किसी भी पैकेज किए गए खाद्य पदार्थों में जोड़े गए शर्करा के लिए सामग्री सूचियों की जांच करना।

6। एक स्वस्थ वजन बनाए रखें

स्वस्थ वजन सीमा में रहना एमएस थकान को कम करने में मदद कर सकता है साथ ही साथ नींद एपेना, हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, ऑस्टियोआर्थराइटिस, कैंसर और अन्य स्थितियों जैसे स्वास्थ्य समस्याओं को विकसित करने का जोखिम भी हो सकता है।

कुछ आदतें जो आपको स्वस्थ वजन तक पहुंचने और रहने में मदद कर सकती हैं उनमें निम्न शामिल हैं:

• अनचाहे अवयवों से अपने स्वयं के भोजन तैयार करें।
• धीरे-धीरे खाएं और आपको कितना पूरा महसूस हो रहा है पर ध्यान दें।
• दिन में अपनी कैलोरी फैलाएं, इसलिए आप कभी भी अशिष्ट नहीं हो जाते।
• सप्ताह के अधिकांश दिनों में कुछ शारीरिक गतिविधि प्राप्त करें।

7। ग्लूटेन-फ्री जाने की कोई ज़रूरत नहीं है

नेशनल मल्टीपल स्क्लेरोसिस सोसायटी के मुताबिक, संयुक्त राज्य अमेरिका के अधिकांश विशेषज्ञों का मानना ​​है कि सेलेक रोग या ग्लूकन संवेदनशीलता की अनुपस्थिति में, लोगों के लिए लस मुक्त आहार का पालन करने का कोई फायदा नहीं है एमएस।

अनुसंधान को विभाजित किया गया है कि सेलियाक रोग की एक उच्च घटना है - एक ऑटोम्यून्यून बीमारी जो छोटी आंत की दीवारों को नुकसान पहुंचाती है जब ग्लूकन का उपभोग होता है - एकाधिक स्क्लेरोसिस वाले लोगों में। यह भी ज्ञात नहीं है कि एमएस वाले लोग ग्लूकन संवेदनशीलता से अधिक प्रवण हैं, जिन्हें गैर-सेलियाक गेहूं संवेदनशीलता भी कहा जाता है, जो सेलेक रोग के लक्षणों का कारण बनता है।

दोनों स्थितियों के लक्षण पेट में सूजन और असुविधा शामिल हो सकते हैं, "मस्तिष्क कोहरे, "संयुक्त दर्द, और थकान।

सेलेक रोग और ग्लूकन संवेदनशीलता के लिए उपचार आहार से ग्लूकन को हटा रहा है, जिसका मतलब है कि किसी भी गेहूं, जौ और राई काटने, साथ ही साथ किसी भी खाद्य पदार्थ जो इनके साथ दूषित हो सकता है अनाज। इस तरह के आहार को पौष्टिक रूप से पर्याप्त होने की सावधानीपूर्वक योजना बनाने की आवश्यकता होती है और चुनौतीपूर्ण और महंगा हो सकता है।

यदि आपके पास सेलेक रोग या ग्लूकन संवेदनशीलता के जोखिम के बारे में कोई प्रश्न है, तो अपने प्राथमिक देखभाल चिकित्सक या गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट के साथ चर्चा करना सबसे अच्छा है ।