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नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, और यह निश्चित रूप से सच रहता है जब आप पुरानी स्थिति जैसे रूमेटोइड गठिया, या आरए का प्रबंधन कर रहे हैं। यदि आपके पास आरए है, तो प्रत्येक भोजन आपके जोड़ों को कुछ समर्थन देने का अवसर है।
जबकि कोई विशिष्ट आहार नहीं है जो आरए का इलाज कर सकता है, विरोधी भड़काऊ गुण वाले खाद्य पदार्थ संयुक्त दर्द और कठोरता को शांत कर सकते हैं - ए प्रक्रिया जो आंत में शुरू होती है। इंटीग्रेटिव के संस्थापक और चिकित्सा निदेशक एली कोहेन कहते हैं, "जब आप खाते हैं, तो आपका भोजन आंत के 20 फीट के माध्यम से जाता है, बाहरी दुनिया और अंदरूनी दुनिया के बीच सबसे महत्वपूर्ण बाधा - और वास्तव में, प्रतिरक्षा प्रणाली" प्रिंसटन, न्यू जर्सी में रूमेटोलॉजी एसोसिएट्स और द स्मार्ट ह्यूमन ब्लॉग के लेखक। "आंत हम कैसे खाते हैं और कैसे हमारे जोड़ों के बीच संबंध है।"
दुर्भाग्य से, सामान्य नाश्ते के भोजन - जैसे स्कोन, वैफल्स और अनाज - सबसे अच्छे विकल्प नहीं हैं। डॉ। कोहेन कहते हैं, "ये सभी बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट हैं, जो शरीर में शर्करा के घटकों में बहुत जल्दी टूट जाते हैं, और चीनी सूजन हो जाती है।" इसके बजाय, एंटी-भड़काऊ सुबह के भोजन के लिए लक्ष्य जिसमें प्रोटीन, स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। एक स्वस्थ रात के खाने से बचने की कोशिश करें, जैसे ग्रील्ड चिकन और सब्जियां - या इन आरए-फ्रेंडली ब्रेकफास्टों में से एक बनाएं:
फल के साथ ग्रीक दही दही प्रोटीन और अच्छे बैक्टीरिया भरने के साथ पैक किया जाता है। दिसम्बर 2017 में ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में, जिन महिलाओं ने नौ सप्ताह के लिए कम वसा वाले दही खाया, उन महिलाओं की तुलना में सूजन के लक्षण कम कर दिए गए थे। कोहेन सादे ग्रीक दही की सिफारिश करता है, जिसमें अन्य प्रकार की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है, बस सामग्री सूची की जांच करें। फिर एक कटा हुआ कार्बनिक हरी सेब या कार्बनिक जामुन के एक मुट्ठी भर जोड़ें। इन पूरे फलों में सूजन-विरोधी एंटीऑक्सीडेंट, साथ ही साथ फाइबर, जैसे पेक्टिन होते हैं। जनवरी 2018 में जर्नल नेचर कम्युनिकेशंस में प्रकाशित एक अध्ययन में, चूहों ने पेक्टिन में उच्च आहार खाया था, मानक आहार पर उन लोगों की तुलना में काफी कम सूजन और हड्डी क्षति थी। और क्या है, क्योंकि आपके आंत इस प्रकार के फाइबर को ferment, यह विरोधी भड़काऊ फैटी एसिड पैदा करता है, जो आरए के साथ लोगों के लिए भी अच्छा है।
सामन ओमेलेट कुछ अंडे scrambling कोशिश करें और कुछ कटे हुए grilled सामन जोड़ें। जून 2017 में आर्थराइटिस केयर एंड रिसर्च में प्रकाशित अध्ययन में, आरए वाले लोगों ने सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाई थी, जो महीने में एक बार से कम मछली खाने वाले लोगों की तुलना में कम बीमारी की गतिविधि थीं। इसके लिए एक कारण मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड हो सकता है, जो सूजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। आर्थराइटिस केयर एंड रिसर्च , मार्च 2017 में एक अन्य अध्ययन में, आरए वाले लोगों ने सबसे अधिक ओमेगा -3 वसा खाए थे, उनमें कम से कम अस्वीकार्य दर्द और अपवर्तक दर्द था। मुर्गी से अंडे की तलाश करें, जो फ्लेक्ससीड खिलाया जाता है, जो ओमेगा -3 एस में समृद्ध है। कोहेन कहते हैं, "अक्सर ओमेगा -3 के खिलाए जाने वाले लोगों में ओमेगा -3 है, जो कि बहुत अच्छी वसा है।"
एवोकैडो टोस्ट या लपेटें मैश एक एवोकैडो और इसे कुछ टोस्ट पर फैलाएं। इससे भी बेहतर - ग्लूटेन-फ्री टोस्ट आज़माएं। कोहेन ने पाया कि आरए के साथ कुछ लोग बेहतर महसूस करते हैं जब वे अपने ग्लूकन सेवन को कम करते हैं। एक और विकल्प: मक्खन सलाद की कुछ पत्तियों पर एवोकैडो मैश फैलाएं, कुछ हम्स या आधा हुआ चेरी टमाटर जोड़ें, और नाश्ते के burrito की तरह पत्तियों को लपेटें। Avocados monounsaturated वसा में समृद्ध हैं, जो सूजन से जोड़ों की रक्षा कर सकते हैं। अप्रैल 2018 में क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि आरए वाले लोग जो अधिक मोनोअनसैचुरेटेड वसा का उपभोग करते हैं, उन लोगों की तुलना में बेहतर महसूस कर सकते हैं जो कम उपभोग करते हैं। एवोकैडो के लिए वाहन भी महत्वपूर्ण है। जैसे ही आपका आंत टोस्ट या सलाद में फाइबर को पचता है, आपका शरीर अतिरिक्त एंटी-भड़काऊ यौगिकों का उत्पादन कर सकता है।
सब्जी की छड़ें के साथ बादाम का मक्खन बादाम प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं, और एवोकैडोस की तरह, उनमें मोनोसंसैचुरेटेड वसा की स्वस्थ सहायता होती है। कुछ बादाम मक्खन को एक प्लेट पर चम्मच और अजवाइन या जिकामा के स्लाइस के साथ खुदाई करें, जिनमें से दोनों फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आरए के लक्षणों से लड़ने में सहायक होते हैं।
