मुख्य टेकवेज़:
अनाज में सबसे ज्यादा चीनी सामग्री विशेष रूप से बच्चों को विपणन में मिली ।
98 अनाज के लिए, एक एकल सेवा ने अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की बच्चों के लिए दैनिक चीनी सीमा की सिफारिश की।
नाश्ता अनाज 8 वर्ष से कम आयु के बच्चों के आहार में अतिरिक्त शर्करा का पांचवां सबसे ऊंचा स्रोत है।
एक के अनुसार वाशिंगटन, डीसी स्थित सार्वजनिक स्वास्थ्य गैर-लाभकारी पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) द्वारा गुरुवार को प्रकाशित रिपोर्ट, सबसे लोकप्रिय अमेरिकी नाश्ते के अनाज में बहुत अधिक चीनी होती है - विशेषज्ञों की सिफारिश से कहीं अधिक। वास्तव में, इतनी चीनी में कई पैक कि एक बच्चा प्रतिदिन एक सामान्य बच्चे के अनाज की औसत सेवा खाने वाला अकेला उस स्रोत से एक वर्ष में 10 पाउंड से अधिक चीनी का उपभोग करेगा।
विशेष रूप से अनाज में सबसे ज्यादा चीनी सामग्री मिली बच्चों को विपणन - जो पैकेजिंग में आते हैं जो कार्टून पात्रों की विशेषता रखते हैं जो बच्चों से अपील करते हैं। इससे भी ज्यादा परेशान: हालांकि चीनी अधिभार देश के बचपन में मोटापा महामारी में स्पष्ट योगदानकर्ता है, लेकिन अध्ययन के मुताबिक, अनाज निर्माताओं और नियामक इस मुद्दे को हल करने के लिए बहुत कुछ नहीं कर रहे हैं, जिसने 84 लोकप्रिय बच्चों के अनाज के नमूने का फिर से मूल्यांकन किया जिसने पहले इसकी समीक्षा 2011 में की थी। हालांकि कुछ निर्माताओं ने उन 11 अनाज की चीनी सामग्री को कम किया, जबकि अधिकांश बहुमत में अभी भी एक अस्वास्थ्यकर मात्रा (चीनी प्रति दो चम्मच औसत), और उसमें से 10 सबसे मीठे अनाज नहीं हैं सूची ने अपनी चीनी सामग्री को कम करने के लिए कोई कदम उठाया।
ईडब्ल्यूजी रिपोर्ट में 1500 से अधिक अनाज शामिल हैं, जिनमें 181 बच्चों को विपणन किया गया है। निष्कर्षों में से:
- बच्चों के लिए विपणन किए गए प्रत्येक अनाज में अतिरिक्त चीनी होती है।
- औसतन, बच्चों के अनाज वयस्क अनाज की तुलना में 40 प्रतिशत से अधिक चीनी होती है।
- 98 अनाज के लिए, एक ही सेवा अमेरिकी से अधिक हो गई हार्ट एसोसिएशन ने बच्चों के लिए दैनिक चीनी सीमा की सिफारिश की।
- केलोग्स 'हनी स्मैक, माल्ट ओ' भोजन गोल्डन पफ्स, और पोस्ट गोल्डन क्रिस्प सबसे शर्करा अपराधियों में से एक थे।
- 13 सबसे शर्करा बच्चों के अनाज में से 11 में भ्रामक दावों की विशेषता है ( जैसे कि "फाइबर का अच्छा स्रोत") जो सुझाव देता है कि उत्पाद स्वस्थ हैं।
- खाद्य खपत डेटा के एफडीए के विश्लेषण के मुताबिक, ठंडे अनाज का एक विशाल 97 प्रतिशत अवास्तविक रूप से छोटे सेवारत आकारों की सूची देता है, इसलिए लोग कम से कम चीनी को कम करके अनुमान लगा सकते हैं कि वे कितनी चीनी ' फिर से प्राप्त हो रहा है।
माता-पिता को क्या पता होना चाहिए
हाल ही में अनाज के स्वास्थ्य प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए खाद्य निर्माताओं द्वारा एक बड़ा धक्का रहा है, जिससे माता-पिता का मानना है कि वे अपने बच्चों को कुछ ठीक कर रहे हैं आपका - जब वास्तव में भोजन की चीनी सामग्री भी आकाश-उच्च हो सकती है। नाश्ते के अनाज 8 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में शर्करा पेय, कुकीज़, कैंडी और आइसक्रीम के पीछे आने वाले शर्करा का पांचवां सबसे ऊंचा स्रोत हैं - और संभवतः उन माता-पिता द्वारा अनदेखा किया जाता है जो अपने बच्चों को हर दिन नाश्ते खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। एक स्वस्थ आहार का हिस्सा। ईडब्ल्यूजी रिपोर्ट के मुताबिक माता-पिता के लिए बेहतर विकल्प में नाश्ते की तैयारी करना और बच्चों को बिना किसी शक्कर वाले गर्म अनाज या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ ताजा फल देना शामिल है।
लेकिन सावधानी के साथ, अनाज भी आपके स्वस्थ हिस्से का स्वस्थ हिस्सा हो सकता है बच्चे का आहार किराने की खरीदारी करते समय, खाद्य लेबल पर ध्यान दें और विशेष रूप से बच्चों के आकर्षित करने के लिए बताने वाले उज्ज्वल, कार्टूनिश पैकेजिंग वाले खाद्य पदार्थों से सावधान रहें। प्रति सेवा चीनी के ग्राम की जांच करें - ईडब्ल्यूजी प्रति सेवा एक चम्मच (4 ग्राम) से अधिक की सिफारिश नहीं करता है - साथ ही साथ सूचीबद्ध सेवा का आकार भी, क्योंकि आपके बच्चे को बैठे में एक से अधिक सेवारत खाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
आरडीएन के पोषण विशेषज्ञ और लेखक फ्रांसिस लार्जमन-रोथ कहते हैं, "हमेशा सूचीबद्ध सूची को देखें, और यदि सूचीबद्ध पहला घटक चीनी है, तो बॉक्स को शेल्फ पर वापस रखें।" वह यह भी सावधानी बरतती है, "यह केवल बच्चों के अनाज नहीं हैं जो अत्यधिक मीठे होते हैं - कई 'वयस्क' अनाज में प्रति से 14 से 16 ग्राम चीनी होती है - जो आपको एक दिन में मिलती है, आधा!"
याद रखें, इसे सभी परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, नोट्स लार्जमन-रोथ। "यदि आप वास्तव में कम चीनी अनाज चुन रहे हैं, लेकिन अपने बच्चों को अपने आहार में चीनी के कई अन्य स्रोत दे रहे हैं, तो आप इस उद्देश्य को हरा रहे हैं।" इसलिए सुनिश्चित करें कि अन्य वस्तुओं की चीनी सामग्री पर भी नज़र डालें - आप और आपके बच्चों के लिए - स्नैक्स, जमे हुए भोजन, और सलाद ड्रेसिंग सहित, आप उन्हें अपने कार्ट में रखने से पहले।
