सोमवार, 3 दिसंबर, 2012 - हमें उच्च सोडियम आहार के खतरों के बारे में बार-बार चेतावनी दी जाती है, लेकिन यह भी संभव है कि बहुत कम नमक आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है । और इस दावे का समर्थन करने के लिए शोध है कि नमक वास्तव में कुछ लोगों को लंबे समय तक जीवित रहने में मदद कर सकता है।
उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ता जॉर्ज जेरम्स, एमडी और एलिफ एकिन, पीएचडी ने 638 बुजुर्ग प्रतिभागियों के प्रकार के नमक सेवन का अध्ययन किया सिडनी मॉर्निंग हेराल्ड के अनुसार, 2 मधुमेह और पाया कि कम नमक खाने वाले लोग मरने की अधिक संभावना रखते थे। 10 वर्षों के दौरान, शोधकर्ताओं ने पाया कि दैनिक मूत्र उत्पादन के विषयों में मापा जाने वाला नमक के प्रत्येक अतिरिक्त चम्मच के लिए, मरने का उनका जोखिम 28 प्रतिशत गिर गया। उनका अध्ययन पिछले साल मार्च में मधुमेह की देखभाल में प्रकाशित हुआ था।
इसके अलावा, उन्होंने पाया कि जो लोग अधिक नमक खा चुके थे, वे हृदय रोग और स्ट्रोक से मरने की संभावना कम थे - लेकिन वे उपभोग करने वालों की तुलना में कमजोर हो गए थे कम सोडियम।
डॉ। जेरम्स और एकिन ने निष्कर्ष निकाला कि यह निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन आवश्यक हैं कि आहार नमक सीधे टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है, और नमक के सेवन के लिए उचित दिशानिर्देशों को निर्धारित करता है।
पिछले साल नवंबर में, लगभग बड़े पैमाने पर अध्ययन 2 9, 000 कनाडाई लोगों ने पाया कि सोडियम समृद्ध खाद्य पदार्थों की उच्च खपत वाले लोगों को दिल की बीमारियों के लिए वास्तव में दिल की बीमारियों के लिए अधिक जोखिम था, लेकिन उन्होंने यह भी पाया कि कम सोडियम का सेवन उच्च हृदय संबंधी जोखिम से जुड़ा हुआ था। अध्ययन अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन की जर्नल में प्रकाशित हुआ था।
हालांकि मानक सिफारिश आहार आहार नमक सेवन सीमित करना है, अमेरिकी नियंत्रण और रोकथाम के केंद्रों ने 2005 से 2008 तक लगभग 1 9, 000 लोगों का सर्वेक्षण किया और पाया कि 98.6 अमेरिकियों का प्रतिशत जिन्होंने अपने दैनिक सोडियम सेवन को 1,500 मिलीग्राम तक कम किया होगा, उससे अधिक उपभोग करें। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए सिफारिश सोडियम पर और भी कटौती करना है, क्योंकि इससे रक्त वाहिकाओं तरल पदार्थ को बरकरार रख सकते हैं और अंत में कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
हमें बताएं: क्या आपको लगता है कि आप अपने आहार में बहुत अधिक नमक खाते हैं? (नोट: मोबाइल उपयोगकर्ता टिप्पणी करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं।)
