क्या आप आए हैं प्रोस्टेट कैंसर के इलाज में शरीर में ग्लूटाथियोन (एंटीऑक्सीडेंट) स्तर को बढ़ाने के महत्व पर किसी भी गंभीर शोध के दौरान?
ग्लूटाथियोन-एस-ट्रांसफरस एक स्केवेंजर एंजाइम है जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है। जब यह एंजाइम निष्क्रिय होता है, तो प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम और प्रगति में वृद्धि देखी जाती है। हालांकि, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने के लिए पूरक ग्लूटाथियोन या रणनीतियों प्रोस्टेट कैंसर के इलाज या रोकथाम के लिए उपयोगी हैं।
क्रूसिफेरस सब्जियों (ब्रोकोली, फूलगोभी) में समृद्ध आहार ग्लूटाथियॉन एस-ट्रांसफरस और अन्य स्कैवेंजर एंजाइमों की गतिविधि में वृद्धि के लिए प्रतीत होता है । इस तरह के आहार में विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
