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यदि आपके पास हाइपोथायरायडिज्म है, तो शायद आप पहले से ही जानते हैं कि आपको थायराइड स्तर को बहाल करने में मदद के लिए सिंथेटिक थायरॉइड हार्मोन दवा लेने की आवश्यकता है । लेकिन क्या आप जानते थे कि आपके आहार में कुछ सरल परिवर्तन करने से आप थायराइड समारोह को बढ़ावा दे सकते हैं और हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों का प्रबंधन कर सकते हैं?
जबकि अकेले आहार हाइपोथायरायडिज्म का इलाज नहीं कर सकता है, आप जो भी खाते हैं वह वजन बढ़ाने से रोकने में मदद कर सकता है, किसी को भी प्रबंधित करने में मदद कर सकता है संबंधित स्वास्थ्य परिस्थितियां जो वजन बढ़ाने के साथ हो सकती हैं, और कुछ आवश्यक पोषक तत्वों के सेवन में सुधार कर सकती हैं। यद्यपि "हाइपोथायरायडिज्म आहार" जैसी कोई चीज़ नहीं है, फिर भी कुछ खाद्य पदार्थ आपके शरीर की आयोडीन को अवशोषित करने की क्षमता को रोक सकते हैं और दवा के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं।
"स्वस्थ आहार के साथ, [आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आयोडीन में उच्च भोजन और ह्यूस्टन में टेक्सास चिल्ड्रेन हॉस्पिटल में एक वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ क्रिस्टी एल किंग, एमपीएच, आरडीएन कहते हैं, इन आवश्यक पोषक तत्वों के स्तर को बनाए रखने में मदद करने के लिए सेलेनियम का उपभोग किया जाता है और पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के राष्ट्रीय प्रवक्ता कहते हैं। थायराइड हार्मोन बनाने के लिए केवल सेलेनियम ही आवश्यक नहीं है, लेकिन क्लिनिकल एंडोक्राइनोलॉजी एंड मेटाबोलिज़्म के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि हाइपोथायरायडिज्म, सबक्लिनिकल हाइपोथायरायडिज्म, ऑटोइम्यून थायरॉइडिटिस और बढ़ी थीयराइड की घटना काफी अधिक थी जो लोग मिट्टी और फसलों में कम सेलेनियम सांद्रता वाले क्षेत्रों में रहते हैं।
2014 में प्रकाशित एक समीक्षा के मुताबिक, जर्नल ऑफ मेडिकल न्यूट्रिशन एंड न्यूट्रस्यूटिकल्स में, आयोडीन मुख्य पोषक तत्व है थायरॉइड हार्मोन का संश्लेषण, इसके बाद सेलेनियम - साथ ही लौह, विटामिन ए, और जिंक, जो थायराइड हार्मोन संश्लेषण में सहायता करते हैं। यद्यपि ऐसे कोई खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो वास्तव में थायरॉइड दवाओं को बढ़ाते हैं, आयोडीन एक हाइपोथायरायडिज्म-अनुकूल भोजन में महत्वपूर्ण बना रहता है; सेलेनियम में समृद्ध खाद्य पदार्थ थायराइड ऊतकों को ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं; और वसा में उच्च भोजन से बचने से सूजन को रोकने में मदद मिल सकती है जो आगे थायरॉइड क्षति का कारण बन सकती है।
इस बात को ध्यान में रखते हुए, हाइपोथायरायडिज्म के लिए यहां छह अनुशंसित खाद्य स्वैप हैं:
बेहतर आयोडीन सेवन के लिए: प्रसंस्कृत लपेटें और सैंडविच बनाते समय समुद्री शैवाल का उपयोग करें। विभिन्न प्रकार के समुद्री शैवाल की आयोडीन सामग्री बहुत भिन्न होती है। आहार की खुराक के स्वास्थ्य संस्थान के राष्ट्रीय संस्थानों के अनुसार, समुद्री शैवाल की एक शीट में आयोडीन के अनुशंसित दैनिक मूल्य के 11 और 1,98 9 प्रतिशत के बीच कहीं भी हो सकता है। आयोडीन में उच्च स्वस्थ खाद्य पदार्थों में मछली, अंडे और सादे कम वसा वाले दही शामिल हैं। खाद्य पदार्थ जो आयोडीन के पूर्ण अवशोषण को रोक सकते हैं उनमें अखरोट, बांस की शूटिंग, सोया आटा, और हर्सरडिश शामिल हैं, इसलिए इन खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने में मदद मिल सकती है।
सेलेनियम सेवन में वृद्धि के लिए: मूंगफली और अखरोट के बाहर स्वैप करें ब्राजील पागल और सूरजमुखी के बीज। छह से आठ ब्राजील पागल में सेलेनियम के दैनिक मूल्य के 777 प्रतिशत हैं। मूंगफली में 2 प्रतिशत है। और अखरोट वास्तव में आयोडीन के अवशोषण को रोक सकता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के मुताबिक, सेलेनियम में उच्च खाद्य पदार्थों में पीलेफ़िन ट्यूना, हलिबूट, झींगा, कॉटेज पनीर और ब्राउन चावल शामिल हैं।
विटामिन ए सेवन को बढ़ावा देने के लिए: राजा के अनुसार, बहुत अधिक फाइबर हस्तक्षेप कर सकता है आपके थायरॉइड दवा का अवशोषण, इसलिए लोगों को हाइपोथायरायडिज्म के लिए इलाज किया जाना चाहिए, ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, काले और गोभी जैसे क्रूसिफेरस सब्जियों के प्रति दिन औंस से पांच औंस खाने से बचना चाहिए। इसके बजाय, उन veggies को विटामिन ए में उच्च, उन गाजर, मीठे आलू, और पालक की तरह स्वैप करें।
जिंक का सेवन बढ़ाने के लिए: पूरे अनाज, पूरे गेहूं की किस्मों के लिए सफेद पास्ता और रोटी को स्वैप करें, और सफेद पर ब्राउन चावल चुनें। जस्ता में उच्च खाद्य पदार्थों में शेलफिश, जैसे ऑयस्टर, केकड़ा, और लॉबस्टर शामिल हैं।
सूजन से बचने के लिए (और वजन को नियंत्रित करने के लिए): जैतून के तेल के लिए मक्खन को स्वैप करें, क्योंकि मक्खन की तरह संतृप्त फैटी एसिड, सूजन का कारण बनता है, जो थायराइड ऊतक को और नुकसान पहुंचा सकता है। जब भी संभव हो, आपको पानी के लिए सोडा जैसे शर्करा वाले पेय पदार्थों को भी स्वैप करना चाहिए क्योंकि चीनी सूजन को भी बढ़ावा दे सकती है।
वजन और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए: दुबला मांस के लिए फैटी लाल मांस की तरह उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को स्वैप करें, जैसे कि चिकन और टर्की, या मछली। इससे आपको अपना वज़न नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल का सेवन कम करने में मदद मिलेगी। एक अतिरिक्त बोनस, टूना, हलीबूट, और झींगा के रूप में सेलेनियम में सभी उच्च हैं।
राजा भूख और वजन का प्रबंधन करने में मदद के लिए तीन बड़े लोगों की बजाय हाइपोथायरायडिज्म होने पर पांच से छह छोटे भोजन खाने की भी सिफारिश करता है।
