इस सप्ताह, हम पश्चिम परिवार से मिलते हैं , जो ठंडे दिन मलाईदार क्लैम चावडर के कटोरे से ज्यादा कुछ नहीं प्यार करता है। लेकिन बेकन, मक्खन और ग्रेवी के साथ भरा हुआ, प्रत्येक कटोरा 800 कैलोरी से अधिक और 1000 मिलीग्राम सोडियम में पैक करता है! परिवार में उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ, पश्चिम की चुनौती है कि शेफ सभी पसंदीदा मलाईदार, स्वादिष्ट स्वाद को बनाए रखते हुए अपने पसंदीदा नुस्खा को हल्का कर दें।
शेफ विककी ने अपने मीठे आलू क्लैम चावडर और शेफ रिचर्ड के साथ खिताब जीता अपने हार्दिक न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर के साथ।
