कम कार्बोहाइड्रेट आहार पहले पालन करने के लिए एक चुनौती हो सकता है, और आपको पता चला है कि कार्बोस काटने का एक आसान तरीका डेयरी उत्पादों को काटना है। दुर्भाग्यवश, हालांकि यह आपको एक निश्चित कार्ब सीमा तक टिकने में मदद कर सकता है, इसका मतलब यह भी हो सकता है कि आपको अच्छे स्वास्थ्य के लिए सुझाए गए दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिल रहा है।
कैल्शियम के सर्वोत्तम आहार स्रोतों में से एक दूध है, लेकिन डेयरी उन लोगों के लिए एक समस्या पैदा कर सकता है जो उनके कम कार्ब आहार के लिए प्रतिबद्ध हैं। मैडिसन में विस्कॉन्सिन अस्पताल और क्लिनिक्स विश्वविद्यालय में एक पोषण विशेषज्ञ आहारविद डोना एल। वेहोफेन, आहार विशेषज्ञ डोनना एल। वेहोफेन बताते हैं, "कम कार्ब लोग दूध नहीं पी रहे हैं क्योंकि इसमें बहुत सारे कार्बोस हैं।
अन्य सामान्य रूप से अनुशंसित कैल्शियम के स्रोत, जैसे फोर्टिफाइड अनाज और रस, कम कार्ब आहार के लिए भी असभ्य हैं क्योंकि वे लगभग सभी कार्बोहाइड्रेट हैं। तो, कम कार्ब आहार करने वाला क्या है? सौभाग्य से कई विकल्प हैं - सोने के मानक का थोड़ा सा हिस्सा, दूध।
क्यों कैल्शियम की गणना
सबसे पहले, समझें कि क्यों कैल्शियम उन पोषक तत्वों में से एक है जिन पर आप बर्बाद नहीं कर सकते:
- कैल्शियम आपके शरीर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। आपके शरीर को हर दिन कैल्शियम की जरूरत होती है ताकि वह अपने विभिन्न सिस्टम (दिल, नसों, हार्मोन) को सही तरीके से चला सके और यदि आप पर्याप्त नहीं खाते हैं तो इसे आपकी हड्डियों से उधार लेंगे।
- कैल्शियम बनाए रखने में मदद करता है हड्डी की ताकत। आप अपने 20 के दशक में अपने चरम हड्डी द्रव्यमान तक पहुंचते हैं, जिसके बाद आपका शरीर आक्रामक रूप से हड्डियों का निर्माण बंद कर देता है और रखरखाव चरण में प्रवेश करता है। हर दिन पर्याप्त कैल्शियम का उपभोग करना (और वजन घटाने वाले व्यायाम जैसी अन्य हड्डी स्वस्थ चीजें करना) आपकी हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है।
- आहार कैल्शियम आपको वजन कम करने और इसे दूर रखने में मदद कर सकता है। कई अध्ययनों ने एक आहार दिखाया है जिसमें शामिल है कैल्शियम में समृद्ध खाद्य पदार्थ वजन घटाने में मदद कर सकते हैं और आपको वज़न वापस पाने में मदद करते हैं।
कैल्शियम के कम कार्ब स्रोत
स्वस्थ वयस्कों को रोजाना 50 मिलीग्राम कैल्शियम के 1,000 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है, और उसके बाद 1,200 मिलीग्राम। ध्यान रखें कि एक 8-औंस ग्लास दूध में केवल 11 कार्ब ग्राम होते हैं, फिर भी लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करते हैं - और आसानी से कम कार्ब आहार में फिट हो सकते हैं। अपनी शेष कैल्शियम जरूरतों को प्राप्त करने के लिए, इन कम कार्ब खाद्य पदार्थों को जोड़ें जो आपके मेनू में कैल्शियम की बराबर मात्रा प्रदान करते हैं:
- हड्डियों के साथ डिब्बाबंद मछली, जैसे सैल्मन और सार्डिन, 3 से 4 औंस
- हार्ड पनीर, जैसे स्विस और चेडर पनीर, 1 1/2 औंस
- डार्क पत्तेदार हिरन, जैसे पालक, काले और सलिप हिरण, 1 1/2 कप पकाया जाता है
- कैल्शियम-मजबूत, unsweetened सोया पेय (लेबल जांचें, क्योंकि कैल्शियम ब्रांड द्वारा भिन्न होता है )
- ब्रोकोली, 2 ¼ कप पकाया जाता है
सामान्य रूप से, आप निर्धारित कर सकते हैं कि दैनिक मूल्य प्रतिशत को देखकर और शून्य जोड़कर पैक किए गए भोजन में कितना कैल्शियम है। यदि लेबल कहता है कि इसमें आपके दैनिक कैल्शियम का 10 प्रतिशत है, तो आप जानते हैं कि यह 100 मिलीग्राम है।
हालांकि कैल्शियम के आहार स्रोतों को आम तौर पर कैल्शियम प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है, अंतर बनाने के लिए पूरक भी लेना होता है। विकल्प। अपने डॉक्टर से बात करें कि आपके लिए सबसे अच्छे बारे में बात करें।
कैल्शियम कम कार्ब आहार के निर्माण में एक महत्वपूर्ण विचार है - सौभाग्य से आपके शरीर की कैल्शियम आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आपके पास कई विकल्प हैं।
