वजन घटाने की सर्जरी के लिए वजन घटाने में आपकी मदद करने के लिए - और इसे लंबे समय तक बंद रखें - आपको अपनाने की आवश्यकता होगी नई खाने की आदतें यह न केवल आपके द्वारा खाए जाने वाले कार्यों को बदलने का मतलब है, बल्कि यह भी कि आप कैसे खाते हैं।
"उन रोगियों के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है जिनके पास लैप-बैंड या बाईपास सर्जरी हुई है, उन्हें यह समझने के लिए कि उनके पास एक छोटा सा थैला है जिसमें केवल थोड़ी मात्रा में भोजन होता है प्रारंभ में, यह लगभग एक औंस प्रति भोजन है, और कुछ महीनों के बाद यह लगभग एक कप से ढाई कप भोजन होता है, "चार्ल्स ई। मॉर्टन, एमडी, बेरिएट्रिक सर्जन और बेरिएट्रिक सेवाओं के चिकित्सा निदेशक कहते हैं टेनेसी के नैशविले में बैपटिस्ट अस्पताल में मेटाबोलिक सर्जरी सेंटर। इसका मतलब है कि आपको खाने के बारे में बहुत पसंद होना चाहिए।
बेरिएट्रिक सर्जरी के बाद सही भोजन
चावल या रोटी लेने से पहले दुबला प्रोटीन (चिकन और मछली) और सब्ज़ियां खाने से संतृप्ति और पोषक तत्व का सेवन बढ़ सकता है, डॉ मॉर्टन कहते हैं। उन्होंने सुझाव दिया, "लोगों को दुबला शरीर द्रव्यमान बढ़ाने के लिए कम से कम 60 से 80 ग्राम दुबला प्रोटीन होना चाहिए और तेजी से वजन घटाने के दौरान स्वस्थ और ऊर्जावान रहना चाहिए।"
कुछ लोगों के लिए, सर्जरी का एक दुष्प्रभाव पर्याप्त है उन्हें स्वस्थ भोजन चुनने के लिए प्रोत्साहित करें: उनके शरीर को चिकना या फैटी खाद्य पदार्थ (जैसे फास्ट फूड) को पचाने में अधिक मुश्किल होती है, जिसके परिणामस्वरूप "डंपिंग सिंड्रोम" (मतली, उल्टी, दस्त, चक्कर आना और पसीना का झटका) हो सकता है। लास वेगास के 49 वर्षीय पामेला फोले के बाद नवंबर 2007 में लैप-बैंड सर्जरी हुई, उसने पाया कि वह स्टेक, हॉट कुत्ते, हैम्बर्गर और कार्बोनेटेड पेय को बर्दाश्त नहीं कर सका। वह कहती है, "बहुत छोटे हिस्सों में भी नहीं।" फोले अब दुबला प्रोटीन और सब्ज़ियों का विकल्प चुनता है, और वह दिन में तीन बार भोजन के चार औंस तक अपने दैनिक सेवन को सीमित करती है।
फोलेल भी दैनिक मल्टीविटामिन लेता है। "मेरे डॉक्टर ने इसकी सिफारिश की," वह कहती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बेरिएट्रिक सर्जरी से रोगियों को भोजन से कम पोषक तत्वों को अवशोषित करने का कारण बनता है, जो उन्हें लौह, कैल्शियम, फोलेट और विटामिन डी में कमी कर सकता है। चूंकि कुछ मल्टीविटामिन में विटामिन डी के पर्याप्त स्तर होते हैं, इसलिए आपका डॉक्टर सुझाव दे सकता है कि आप अतिरिक्त विटामिन डी लें आपके मल्टीविटामिन के अतिरिक्त पूरक।
बेरिएट्रिक सर्जरी के बाद गलत भोजन
कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अधिक समस्याग्रस्त हैं, आपके वजन घटाने वाली सर्जरी के प्रकार पर निर्भर हो सकते हैं। मॉर्टन कहते हैं, "लैप-बैंड रोगियों को मुलायम खाद्य पदार्थों, पिघलने वाले खाद्य पदार्थ, और उच्च कैलोरी तरल पदार्थ से दूर रहना चाहिए।" "बाईपास रोगियों को मिठाई, पूरे दूध और दूध के हिसाब से चीनी के किसी भी केंद्रित स्रोत से बचना चाहिए। इन प्रकार के भोजन को अचानक आंतों में अचानक वितरित करने के कारण इन्हें बर्दाश्त नहीं किया जाता है।" वह अचानक डिलीवरी अक्सर डंपिंग सिंड्रोम का कारण बनती है।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास कितनी वजन घटाने वाली सर्जरी है, आपका नया पेट शायद एक ही समय में ठोस भोजन और तरल पदार्थ दोनों को संभालने में सक्षम नहीं होगा, आरडी, लॉरा गिटुस, आरडी, जो मॉर्टन के साथ काम करता है और मेटाबोलिक सर्जरी सेंटर में बेरिएट्रिक-पोषण कार्यक्रम का समन्वय करता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप कम से कम 30 मिनट तक तरल पदार्थ और भोजन का सेवन अलग करें। जब आप पीते हैं, तो सिप - गजल न करें - और कम से कम 48 औंस पानी और कम कैलोरी पेय पदार्थों या चाय जैसी चीजों का चयन करें, और 24 औंस प्रति दिन स्कीम, कम वसा या सोया दूध ।
गिटस उन लोगों को भी सलाह देता है जिन्होंने इन अन्य उच्च कैलोरी, कम पोषक तत्वों को कम करने या खत्म करने के लिए वजन घटाने की सर्जरी की है: चिकन और फ्रेंच फ्राइज़ जैसे गहरे तला हुआ भोजन; फास्ट फूड भोजन; पिज्जा, बेकन, या नाश्ता सॉसेज जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ; केक, कुकीज़, आइसक्रीम, और कैंडी जैसे उच्च चीनी खाद्य पदार्थ; और शराब।
धीमा हो जाओ और प्रत्येक काटने का स्वाद लें
महत्वपूर्ण बात, भोजन के माध्यम से मत घूमें। गिटस कहते हैं, "धीरे-धीरे खाएं और अतिरक्षण रोकने के लिए प्रत्येक काटने का स्वाद लें।" "इससे आपको महसूस किए बिना भोजन का आनंद लेने में मदद मिलेगी जैसे आप प्रतिबंधित हैं या 'आहार' पर हैं।"
अंतिम बार समीक्षा की गई: 6 अक्टूबर, 2008 | अंतिम अपडेट: 9 अक्टूबर, 2008
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