हम हमेशा नहीं खाते क्योंकि हम भूखे हैं। हम बाहरी संकेतों जैसे भोजन की दृष्टि या गंध सहित कई अलग-अलग कारणों से खाते हैं। सैन फ्रांसिस्को में क्लीनिकल मनोवैज्ञानिक पीएचडी एडवर्ड अब्रामसन कहते हैं, "यह सुझाव दिया गया है कि हम दिन में 200 खाने के फैसलों के करीब कहीं भी बनाते हैं, और नई किताब के लेखक, इट्स नॉट जस्ट बेबी फैट: 10 कदम आपकी मदद करने के लिए एक स्वस्थ वजन के लिए बच्चा , "और शारीरिक भूख उनमें से एक अल्पसंख्यक है।"
इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है: हम खाद्य विज्ञापनों और बिलबोर्डों और समाचार पत्रों और पत्रिकाओं में विज्ञापन से बमबारी कर रहे हैं। और क्योंकि हमारे पास किराने की दुकानों और रेस्तरां के साथ भोजन के लिए इतनी आसान पहुंच है कि 24/7 24/7 खुल जाए, हम सोच सकते हैं कि हम भूख लगी हैं, भले ही हम नहीं हैं, वजन घटाने में बाधा डालें। कैलिफोर्निया के लागुना बीच में निजी अभ्यास में पोषण विशेषज्ञ स्टेला मेत्सोवास, सीसीएन बताते हैं, "विज्ञापनों में छवियां मस्तिष्क को आपके सामने भोजन के रूप में प्रभावी ढंग से संवेदनशील कर सकती हैं।
हम भावनात्मक अशांति के जवाब में भी खाते हैं। अब्रामसन कहते हैं, "जब हम चिंतित या उदास होते हैं, तो हम खुद को बेहतर महसूस करने के लिए खाते हैं।" पुरुषों की तुलना में महिलाओं के बीच भावनात्मक भोजन अधिक आम है, लेकिन पुरुष भी ऐसा करते हैं।
जब आप वास्तव में भूख नहीं होते हैं तो खाना कैसे रोकें
अध्ययनों से पता चला है कि अगर हम भूख के बारे में हमारे शरीर के संकेतों को सुनते हैं, पूर्णता, और भूख, खाने से रोकने के लिए हम बेहतर जानेंगे। और वजन घटाना आसान होता है जब आप सुनते हैं कि आपका शरीर आपको क्या बता रहा है।
यहां बताया गया है कि आप अपने शरीर के संपर्क में कैसे आ सकते हैं और जान सकते हैं कि आप वास्तव में भूखे कब हैं, इसलिए आप सही समय पर खाएंगे और अपना बढ़ावा देंगे वजन कम करने के प्रयास:
- जर्नल रखें। बड़े भोजन का उपभोग करने के बाद आप कैसा महसूस करते हैं उसे लिखें। मेट्सोवस का कहना है, "इससे आपको खाने के लिए किसी भी फूड हैंगओवर से सहसंबंध करने में मदद मिलेगी।" भोजन लॉग रखना आसान है। "यह बहुत विस्तृत होना जरूरी नहीं है - शायद 5" कार्ड द्वारा 3 "जिसमें कार्ड का समय और कहां और क्या खा रहे थे और आप कैसा महसूस कर रहे थे," अब्रामसन सुझाव देते हैं। "एक सप्ताह के बाद, इसे देखो और देखें कि क्या कोई स्पष्ट पैटर्न हैं।" यदि आप देखते हैं कि आप रात में टीवी देखने के लिए बैठते समय अस्वास्थ्यकर भोजन कर रहे हैं या खा रहे हैं, तो आप स्वस्थ किराया में स्विच करने में सक्षम हो सकते हैं, जैसे कि एक मक्खन वाले संस्करण की बजाय वायु-पॉप पॉपकॉर्न, या बुनाई या क्रॉचिंग जैसे हाथों से कुछ और करने के लिए खोजें।
- भोजन भूख से खाने के लिए बैठें नहीं। आप अपनी भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं भोजन से पहले पानी पीना या हर्बल चाय पीना। यदि आप वास्तव में भूख लगी हैं और रात का खाना किसी और घंटे के लिए नहीं है, तो एक छोटा स्नैक्स लें, जैसे बादाम या प्रेट्ज़ेल या कम वसा वाले ड्रेसिंग वाले कट-अप वेजीज़।
- अक्सर छोटे भोजन खाएं। ट्रेल में यूनासोर्स हेल्थ सेंटर में मनोविज्ञान के निदेशक डैनियल सी। स्टेटनर कहते हैं, "अंतराल खाने पर जाने के लिए वजन कम करने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए अक्सर मददगार होता है - दिन भर में हर 3 से 3½ घंटे मिनी भोजन करते हैं।" , मिच। और डेट्रॉइट में वेन स्टेट यूनिवर्सिटी में एक सहायक प्रोफेसर। भोजन को रखने के लिए कुंजी मिनी यदि आप अधिक बार खाने जा रहे हैं। अन्यथा, आप अधिक खाना खाएंगे।
- 20 ले लो। "भोजन को आदर्श रूप से 20 मिनट या उससे अधिक समय की आवश्यकता होती है," स्टेटनर कहते हैं। "बीस मिनट जादू संख्या है क्योंकि पेट को मस्तिष्क को सिग्नल भेजने में 20 मिनट लगते हैं ताकि आप यह जान सकें कि आप खा रहे हैं। यदि आप भोजन को पांच से 10 मिनट में कम करते हैं, तो आपका दिमाग अभी तक आपके पेट से नहीं पकड़ा गया है। यदि आप 20 मिनट या उससे अधिक समय तक भोजन बढ़ाते हैं, तो यह अधिक संतोषजनक बनाता है और आप पूर्ण महसूस करते हैं। "
- जासूस जासूस। अपने आप से ये प्रश्न पूछें:" मैं इसे क्यों खा रहा हूं? क्या मैं सचमुच भूखे हूँ? क्या मुझे हल्का लगता है क्योंकि मैंने थोड़ी देर तक नहीं खाया है? या मैं खा रहा हूँ क्योंकि घड़ी कहती है कि यह समय है? क्या मैं कुछ मीठा लालसा चाहता हूं क्योंकि मैं किसी समस्या के बारे में परेशान हूं? "यह जानकर कि आप क्यों खा रहे हैं, आपको इस बारे में एक सूचित निर्णय लेने का मौका मिलता है कि क्या आप स्वचालित रूप से कुछ खाने के लिए खाना चाहते हैं, अब्रामसन कहते हैं।
- मिठाई के बारे में समझदार । अध्ययनों से पता चला है कि यदि आप भूख लगी हो तो चॉकलेट खाते हैं, तो आपके पास कम नियंत्रण होता है, इसलिए आप इसे तेजी से खायेंगे और अधिक उपभोग करेंगे। एब्रामसन कहते हैं, "यदि आपको वास्तव में चॉकलेट चिप कुकीज़ पसंद है, तो उन्हें मिठाई के लिए बचाएं।" "यदि आप मिठाई के रूप में भोजन के अंत में अपने व्यवहार खाते हैं, तो यह उनके लिए भविष्य की लालसा की ताकत कम कर देता है। मैं आपको यह क्यों नहीं बता सकता कि ऐसा क्यों है, लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि यह गंभीरता को कम करने का एक तरीका है। "
