हेपेटाइटिस के साथ किसी के लिए खाना बनाना - हेपेटाइटिस केंद्र -

हेपेटाइटिस संक्रमण से यकृत कोशिका क्षति और यकृत कोशिकाओं के विनाश के कारण भी हो सकता है। यकृत हमारे स्वास्थ्य के लिए केंद्र है क्योंकि यह उस ऊर्जा को बदलता है जिसे हम जीवित रहने के लिए आवश्यक ऊर्जा में खाते हैं। सौभाग्य से, यकृत में खुद को ठीक करने की एक असाधारण क्षमता है।

यदि आप हेपेटाइटिस वाले किसी के लिए देखभाल करने वाले हैं, तो आप सही भोजन प्रदान करके अपने रोगी के यकृत स्वास्थ्य की रक्षा में मदद कर सकते हैं।

"मध्यम अभ्यास और आठ के अलावा ओहियो में क्लीवलैंड क्लिनिक में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ तारा हार्वुड ने कहा, "प्रति रात सोने की घंटों में हेपेटाइटिस वाले लोगों को स्वस्थ, संतुलित आहार खाना चाहिए।" एक स्वस्थ आहार वसा में कम है , कोलेस्ट्रॉल, और सोडियम। कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट और दुबला प्रोटीन प्रत्येक भोजन का आधार होना चाहिए। "

दवाएं भूख को कैसे प्रभावित कर सकती हैं

हेपेटाइटिस के लिए कोई विशेष आहार नहीं है। आपको स्वस्थ भोजन प्रदान करने, स्वस्थ वजन बनाए रखने और कुछ सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

ध्यान रखें कि हेपेटाइटिस के सामान्य लक्षणों में मतली और भूख की कमी हो सकती है। वायरल हेपेटाइटिस वाले लोगों को इंटरफेरॉन नामक दवाओं के साथ इलाज करने की आवश्यकता हो सकती है, जो कारण हो सकती हैं:

• मतली
• उल्टी
• धातु का स्वाद
• मुंह या गले में सूअर

इन कारणों से, हेपेटाइटिस वाले लोग पर्याप्त पोषण नहीं मिलने के खतरे में हो सकता है।

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हेपेटाइटिस के साथ अच्छे पोषण के लिए टिप्स

"पुराने हेपेटाइटिस वाले लोगों में एक आम विकास कुपोषण है - इसे पहचाना जाना चाहिए शुरुआती तो इसका इलाज किया जा सकता है, "न्यू ऑरलियन्स में ओचसर मेडिकल सेंटर में मुख्य नैदानिक ​​आहार विशेषज्ञ रैंड जी मैकमिलन ने सलाह दी।" एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ कुपोषण को दूर करने में आपकी सहायता के लिए एक विशिष्ट आहार योजना बनाने में आपकी मदद कर सकता है। "

यहां हेपेटाइटिस वाले व्यक्ति के लिए पोषण की बात आती है:

• बैलेंस। सभी चार खाद्य समूहों से खाद्य पदार्थों की पेशकश करें और अच्छे पोषण के बुनियादी दिशानिर्देशों पर ध्यान दें। इसका अर्थ है अनाज और अनाज, सब्जियां और फल, डेयरी उत्पाद, और मछली, मांस, नट, सोया, और अंडे से प्रोटीन।
• भूख। हेपेटाइटिस वाले लोग बहुत जल्दी भर सकते हैं या भूख नहीं हो सकते हैं। हार्वुड ने कहा, "केवल तीन बड़े भोजन के बजाय अक्सर [छोटे] भोजन और स्नैक्स के लिए लक्ष्य रखें।" नरम या तरल पदार्थ जो बहुत गर्म या ठंडे नहीं होते हैं, सहन करने के लिए सबसे आसान हैं। अगर कोई बीमार महसूस कर रहा है, मसालेदार या फैटी से बचें खाद्य पदार्थ। " मैकमिलन ने पौष्टिक पूरक जैसे भोजन के बीच एनसुर या बूस्ट या भारी सिरप में पूरे दूध या डिब्बाबंद फल जैसे कॉन्टैक्ट उच्च ऊर्जा खाद्य पदार्थों के सेवन में वृद्धि के बारे में सुझाव दिया।
• नमक। मैकमिलन ने कहा कि नमक को 2,000 से कम तक सीमित करना प्रति दिन मिलीग्राम रोगी को बनाए रखने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को कम करने में मदद करेगा। "डिब्बाबंद सूप, मसालेदार मांस, पनीर, और कई अन्य संसाधित खाद्य पदार्थ जैसे खाद्य पदार्थ नमक में अधिक होते हैं। सोडियम सामग्री के लिए खाद्य लेबल पढ़ें। यदि आइटम में 300 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत है, तो इसे नमक में उच्च माना जाता है। "99
• प्रोटीन। हेपेटाइटिस द्वारा क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं को ठीक करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है, लेकिन बहुत अधिक प्रोटीन अधिभारित हो सकता है एक कमजोर जिगर। गंभीर जिगर की बीमारी में, अतिरिक्त प्रोटीन एन्सेफेलोपैथी नामक एक शर्त को खराब कर सकती है, जो मस्तिष्क के कामकाज को प्रभावित करती है। रोगी के डॉक्टर से पूछें कि क्या आपको प्रोटीन का सेवन प्रतिबंधित करना चाहिए। बिना एन्सेफेलोपैथी या जटिल हेपेटाइटिस के मरीजों को प्रोटीन हानि को रोकने के लिए पर्याप्त प्रोटीन खाना चाहिए अपने शरीर से, मैकमिलन की सलाह दी।
• वसा। ऊर्जा भंडारण के लिए आहार में वसा महत्वपूर्ण हैं, लेकिन अच्छी वसा और बुरी वसाएं हैं। नट, जैतून का तेल और मछली के तेल के रूप में स्वस्थ वसा प्रदान करें। मीट, कुक्कुट, और मक्खन से वसा से बचें। और ट्रांस वसा के लिए देखें जो तला हुआ भोजन, कुकीज़ और क्रैकर्स में पाए जा सकते हैं।
• फल और सब्जियां। आपको प्रत्येक दिन कम से कम पांच सर्विंग्स देना चाहिए। फल और सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट में अधिक होती हैं जो हेपेटाइटिस-क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करने में मदद कर सकती हैं।
• कार्बोहाइड्रेट। इन खाद्य पदार्थों को अधिकांश आहार बनाना चाहिए। अनाज, ब्रेड और पास्ता के बहुत से परोसें, लेकिन पूरे अनाज का उपयोग करने की कोशिश करें जिसमें शुद्ध चावल या सफेद रोटी जैसे परिष्कृत अनाज के विपरीत रोगाणु और ब्रैन होता है।

विशेष खाद्य-संबंधित सावधानियां

यदि यकृत पहले से ही है हेपेटाइटिस से कमजोर, यकृत को बेहतर होने से रोकने के लिए किसी और नुकसान से बचना महत्वपूर्ण है। हेपेटाइटिस प्रकार ए दूषित भोजन से फैल सकता है। शराब और ओवर-काउंटर दवाओं सहित कुछ दवाएं यकृत को भी नुकसान पहुंचा सकती हैं। इसलिए, हेपेटाइटिस के साथ किसी की देखभाल करते समय निम्नलिखित को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है:

• खाद्य सुरक्षा। "हेपेटाइटिस वाले लोगों को कच्चे या अंडरक्यूड शेलफिश से बचने की आवश्यकता होती है। सभी मांस, फल और सब्जियां धोनी चाहिए हानिकारक अवशेषों को हटा दें। हाथ धोने से बहुत महत्वपूर्ण है और हाथों को खाद्य पदार्थों से निपटने से पहले धोया जाना चाहिए। "99
• विटामिन सावधानी बरतें। पर्याप्त विटामिन प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका एक संतुलित आहार के माध्यम से होता है। बहुत अधिक विटामिन ए या डी हेपेटाइटिस द्वारा क्षतिग्रस्त यकृत को तनाव जोड़ सकता है। McMillan ने कहा, किसी भी मेगा विटामिन की खुराक के उपयोग के बारे में सावधान रहें। "अगर आपको विटामिन पूरक जोड़ना चाहिए तो अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से पूछें।" 99
• अल्कोहल और एसिटामिनोफेन। हेपेटाइटिस वाले लोगों को अल्कोहल नहीं पीना चाहिए। किसी भी रूप में शराब पीड़ित यकृत कोशिकाओं को ठीक होने से रोकता है। और, जब शराब मिलाया जाता है एसीटामिनोफेन के साथ, टाइलेनॉल और अन्य जैसे ओवर-द-काउंटर दवाओं में लोकप्रिय दर्द-राहत घटक, अचानक और गंभीर जिगर की विफलता का परिणाम हो सकता है।
• हर्बल दवाएं। कुछ प्राकृतिक हर्बल उपचार हेपेटाइटिस वाले किसी के लिए खतरनाक हो सकते हैं। रोगी के डॉक्टर से उनसे प्रयास करने से पहले पूछें। यकृत को नुकसान पहुंचाने वाले हर्बल उपचार में शामिल हैं: कवा-काव, पेनिओरियल, जिन ब्लू ह्यूआन, गॉर्डोलोबो हर्बल चाय, स्कुलकेप, मिस्टलेटो और चैपरल पत्ता।

यदि आप हेपेटाइटिस वाले किसी के लिए देखभाल कर रहे हैं , ये सुझाव आपको अपने प्रियजन को एक संतुलित आहार के साथ प्रदान करने में मदद कर सकते हैं। खाद्य पदार्थों और दवाओं से बचने के लिए सुनिश्चित करें जो एक पुनर्प्राप्त यकृत के लिए हानिकारक हो सकते हैं, और आहार पेशेवर और डॉक्टर के साथ मिलकर काम करते हैं।