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कार्ब साइकलिंग - सामान्य लो-कार्ब ऑल-द-टाइम आहार पर एक भिन्नता - वजन घटाने की अवधारणा है जो कर्षण प्राप्त कर रही है। विचार उच्च कार्ब दिनों, कम कार्ब दिनों के बीच घूमना है, और कुछ मामलों में, वसा और सुपरचार्ज वजन घटाने के लिए कोई कार्ब दिवस नहीं है।
"आहार शरीर को वसा और प्रोटीन को चयापचय करने के लिए मजबूर करता है पदार्थ को केटोन कहा जाता है, "पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में मैगे महिला अस्पताल और सेंट मार्गरेट अस्पताल में रोबोट सर्जरी के निदेशक, बेरिएट्रिक सर्जन जोसेफ कोल्ला, एमडी बताते हैं। ऊर्जा के लिए उपयोग नहीं किए जाने पर केटोन शरीर से निकल जाते हैं।
कार्ब साइकलिंग काम कैसे करता है?
केंट मैककैन, बोस्टन में एक प्रमाणित व्यक्तिगत ट्रेनर और पोषण कोच, एनएसएम-सीपीटी का कहना है कि कार्ब साइकलिंग उनके लिए काम करता है। वह नियमित रूप से अपने व्यक्तिगत प्रशिक्षण दिनचर्या और कुछ ग्राहकों के लिए भी इसका उपयोग करता है। उन्होंने चेतावनी दी, "यह एक जादू बुलेट नहीं है, लेकिन कहते हैं कि यह उन लोगों की मदद करने के लिए फायदेमंद हो सकता है जो मांसपेशियों को परिभाषित करने के लिए थोड़ा अधिक वजन रखते हैं। उनका कहना है कि यह मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए उतना प्रभावी नहीं है।
"मुख्य कारण यह है कि इस प्रकार का आहार वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि लोगों को वसा खाने से नहीं, चीनी खाने से 'वसा' मिलता है," डॉ। कोलेला कहते हैं। "चीनी के सेवन को खत्म करने या काफी कम करने से काफी तेजी से वसा हानि हो सकती है।" आमतौर पर आप उच्च कार्ब आहार वाले दिनों में कम कार्ब आहार आहार पर कम चीनी खाएंगे।
यह भी संभावना है कि सप्ताह में दो दिन काटने कुछ तरीकों से आपके लिए स्वस्थ हो सकता है। इंग्लैंड के दक्षिण मैनचेस्टर में यूनिवर्सिटी अस्पताल में उत्पत्ति निवारण केंद्र में शोधकर्ताओं द्वारा एक छोटे से अध्ययन ने स्तन कैंसर के पारिवारिक इतिहास के साथ 115 महिलाओं पर चार महीने में तीन अलग-अलग आहारों के प्रभावों को ट्रैक किया। पाया कि सप्ताह में दो दिनों में दो कम कार्ब आहार में से एक में जाने वाली महिलाएं सप्ताह में सात दिनों में अत्यधिक सम्मानित भूमध्य आहार का पालन करने वाली महिलाओं की तुलना में अधिक वज़न और वसा खो गईं।
कार्ब साइकलिंग बॉडीबिल्डर के साथ लोकप्रिय रही है और कई वर्षों के लिए अन्य एथलीट। "जेनर मियामी के प्रीटिकिन लॉन्गविटी सेंटर में पोषण के निदेशक गेल कैनफील्ड, पीएचडी, आरडी कहते हैं, "सहयोगी, एथलीटों ने अपने सबसे भारी प्रशिक्षण दिनों के लिए उच्च कार्बोहाइड्रेट खपत के दिनों को निर्धारित किया है और फिर बंद दिनों या कम तीव्रता प्रशिक्षण दिनों के लिए कम कार्बस निर्धारित करते हैं।" 99
कार्ब साइकलिंग: क्या यह लंबी अवधि का काम करता है?
औसत व्यक्ति एक महीने से अधिक समय तक किसी दिए गए "आहार" पर नहीं रहता है, कैनफील्ड बताता है, जिससे कार्ब साइकलिंग आहार की लंबी अवधि की सफलता बहुत कम हो जाती है।
एक कार्ब साइकलिंग रेजिमैन को थोड़े समय के लिए भी पालन करना बहुत मुश्किल है, कोलेला कहते हैं, क्योंकि आप शुरुआत में सुस्त और शारीरिक रूप से कमजोर महसूस करते हैं। उन्होंने बताया, "यह शरीर के वजन को स्थिर रखने के प्रयास में संलग्न होने के लिए विभिन्न प्रकार के हार्मोनल और चयापचय कारकों का कारण बनता है," और परिणामस्वरूप, ये आहार को बनाए रखने में बहुत मुश्किल बनाते हैं। "99
कैनफील्ड और कोलेला दोनों का मानना है कि कार्बन साइकलिंग लंबी अवधि के वजन घटाने की सफलता प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं है। "यह लंबे समय तक प्रभावी नहीं है," कैनफील्ड कहते हैं। "अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण यह स्वस्थ नहीं है। उच्च पशु प्रोटीन आहार दिल और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए अस्वास्थ्यकर हैं। " एक कार्ब साइकलिंग आहार को बनाए रखने से ऊर्जा, ताकत और यहां तक कि मस्तिष्क शक्ति भी नकारात्मक रूप से प्रभावित होती है। आपके शरीर को दैनिक कार्यों और समग्र स्वास्थ्य के लिए कार्बोस की संतुलित आपूर्ति की आवश्यकता होती है। वह कहती है, "मैं एथलीटों के लिए इसकी सिफारिश नहीं करता हूं, और मैं विशेष रूप से वजन घटाने और स्वस्थ आहार की तलाश में सामान्य आबादी के लिए इसकी अनुशंसा नहीं करता हूं," क्योंकि वह इसकी प्रभावकारिता साबित नहीं हुई है, और यह वास्तव में हानिकारक हो सकती है।
कोलेला किसी भी वज़न कम करने वाले कार्यक्रम में अपनी उम्मीदों को डालकर समय बर्बाद करने के खिलाफ चेतावनी देती है जो कि टिकाऊ नहीं है। "जब कोई अधिक सामान्य कैलोरी दिनचर्या शुरू करता है, तो तेजी से वजन बढ़ने और लालसा अधिभार हो सकता है, इसलिए कार्ब साइक्लर को सतर्क रहना चाहिए इस समस्या के खिलाफ सुरक्षा, "वह सावधानी बरतता है।" वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी विकल्प प्रोटीन, सब्जियों और फल के दुबला स्रोतों को अपनी भूख को नियंत्रित करने और अपनी इच्छाओं को कम करने के लिए पूर्व-नियोजित रणनीति में उपभोग करना है। "
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