थैंक्सगिविंग डिनर एक लंबे, भव्य भोजन में बदल सकता है। टर्की और सभी ट्रिमिंग के साथ एक ठेठ त्योहार 4,000 से अधिक कैलोरी तक जोड़ सकता है। सरकार जो पूरे वयस्कों को पूरे दिन (2,500) में खाने की सिफारिश करती है उससे कहीं अधिक है।
अधिक परेशान खबरों में, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन को प्रस्तुत शोध से पता चलता है कि आपके दिल का दौरा जोखिम घंटों में चार गुना बढ़ सकता है एक बड़े भोजन में शामिल होने के बाद, विशेष रूप से वसा में उच्च होता है।
तो आप अपने जीवन को जोखिम में डाले बिना थैंक्सगिविंग डिनर और अन्य अवकाश भोजन का आनंद कैसे लेते हैं? भाग नियंत्रण का उपयोग करके और दिल-स्वस्थ विकल्प बनाकर, ज़ाहिर है। कुछ छोटे बलिदानों में हर किसी के पास अच्छा, स्वस्थ समय होता है।
- आपको बधाई देने से पहले खाएं। "जैसे ही आप भूखे होने पर किराने की खरीदारी नहीं करना चाहते हैं, आप नहीं जाना चाहते हैं मेलिसा जॉय डॉबिन, एमएस, आरडी, एलडीएन, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और शिकागो में केंडल कॉलेज स्कूल ऑफ पाकिन आर्ट्स में एक प्रशिक्षक कहते हैं, "आप भूख से मर रहे हैं।" डॉबिन कहते हैं, भोजन छोड़ना क्योंकि आप बाद में पार्टी करने जा रहे हैं, वास्तव में हृदय-स्वस्थ आहार से चिपकने के आपके प्रयासों को तोड़ सकते हैं। दोपहर के भोजन पर 300 कैलोरी खाने के बजाय, आप रात के खाने पर अतिरिक्त 1,000 खाएंगे। तो अपने टर्की भोजन से पहले कुछ छोटा हो, अधिमानतः थोड़ा प्रोटीन, जैसे कम वसा वाले पनीर और पूरे अनाज के क्रैकर्स, जो कि फाइबर में उच्च होते हैं, आपको अधिक लंबे समय तक महसूस करने के लिए।
- पहले सब्जियों के लिए जाएं। सब्जी, विशेष रूप से उबले हुए या भुना हुआ, टेबल पर अन्य ट्रिमिंग की तुलना में कम कैलोरी होती है, और वे हृदय-स्वस्थ आहार के लिए महत्वपूर्ण हैं। अटलांटा में एक पोषण विशेषज्ञ आरडी, एलडी, अमेरिकी के प्रवक्ता मारिसा मूर कहते हैं, "यदि आप उबले हुए हरी बीन्स, गाजर, या ब्रसेल्स अंकुरित होते हैं, तो आपके पास कम कमरा और अधिक भरने या मिठाई खाने की इच्छा होगी।" डायटेटिक एसोसिएशन।
- बेहतर हिस्से नियंत्रण के लिए एक छोटी प्लेट का उपयोग करें। शोध से पता चलता है कि हमें लगता है कि जब हमारी प्लेट खाली होती है तो हम खाने को समाप्त कर लेते हैं। यदि आप अपनी प्लेट पर क्या खाते हैं, तो आप संतुष्ट महसूस कर सकते हैं, भले ही वह प्लेट आपके से छोटी है, आमतौर पर रात के खाने के लिए उपयोग करेगी।
- अंधेरे पर सफेद चुनें। टर्की स्तन के एक टुकड़े में कम कैलोरी और कम वसा होती है अंधेरे मांस या टर्की पैर का टुकड़ा। त्वचा को भी छोड़ दें - यही वह जगह है जहां अधिकांश वसा है।
- इसे मसाला दें। जब आप पाई पका रहे हैं, तो अधिक जायफल, दालचीनी और वेनिला जोड़ें। मूर कहते हैं, "यदि पाई में एक मजबूत स्वाद होता है, तो आपको ज्यादा वसा की आवश्यकता नहीं होगी।" स्वाद खोने के बिना आप नुस्खा की मात्रा को तीसरे से आधा तक कम कर सकते हैं। यदि आपकी नुस्खा भारी क्रीम के लिए बुलाती है, तो वसा और कैलोरी काटने के बजाय वाष्पित स्कीम दूध का उपयोग करें।
- इसे एक शराब स्प्रिज़र बनाएं। विज्ञान ने थोड़ा लाल शराब दिखाया है दिल के लिए अच्छा है। इसके बजाय एक spritzer sipping द्वारा इसे कम कैल बनाओ। अपने ग्लास में आधे शराब के स्थान पर, सिल्जर का उपयोग करें, जिसमें शून्य कैलोरी होती है।
- प्रैक्टिस पार्ट कंट्रोल। यदि आपको पेकन पाई का टुकड़ा होना है, तो सुनिश्चित करें कि यह छोटा है। एक स्लीवर आपके कोलेस्ट्रॉल को उच्च भेजने के बिना आपकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है। व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग छोड़ें - पाई पर्याप्त मीठा है, और आप इसे अपने आप खाकर अपने स्वाद का स्वाद ले सकेंगे।
- पीछे बचे हुए छोड़ दें। होस्ट अक्सर मेहमानों को बचे हुए लोगों के साथ घर भेजना चाहते हैं , लेकिन सिर्फ नहीं कहें, डॉबिन का सुझाव है। यदि आपके पास यह आपके घर में है, तो आप इसे खाएंगे, और हालांकि, थोड़ी देर में एक बार फिर से जुड़ना ठीक है, आप पूरे सप्ताह के लिए एक ही अस्वास्थ्यकर भोजन नहीं रखना चाहते हैं।
- आगे बढ़ें। भरवां महसूस करने के बजाय बैठे रहने के बजाय, रात के खाने के बाद चलने के लिए जाएं। या स्पर्श या ध्वज फुटबॉल के खेल के लिए परिवार और दोस्तों को गोल करें।
याद रखें, थैंक्सगिविंग एक दिन है, पूरे सप्ताहांत नहीं। मूर कहते हैं, "अगले सप्ताह में अस्वास्थ्यकर खाने को जारी रखने की कोशिश न करें।"
