जर्नल में प्रकाशित एक नया अध्ययन मेनोपोज , 1,600 से अधिक डेटा पर समीक्षा की गई 10 साल से अधिक समय के लिए महिलाओं का पालन किया गया। डेटा संग्रह अवधि की शुरुआत में किसी ने भी रजोनिवृत्ति के लक्षणों का अनुभव नहीं किया था।
प्रत्येक वर्ष, प्रतिभागियों ने गर्म चमक और रात के पसीने की आवृत्ति पर रिपोर्ट की, और दशक के दौरान तीन अलग-अलग बिंदुओं पर, उन्हें विस्तृत प्रश्नावली भरने के लिए कहा गया उनकी आहार संबंधी आदतें। शोधकर्ताओं ने टोफू, सोया दूध, और अन्य सोया आधारित खाद्य पदार्थों में पाए गए फाइटोस्ट्रोजेन की खपत पर ध्यान केंद्रित किया।
फाइटोस्ट्रोजेन शरीर में एस्ट्रोजेन के प्रभाव की नकल करते हैं। चूंकि रजोनिवृत्ति के दौरान एस्ट्रोजेन के स्तर गिरते हैं, जांचकर्ताओं ने अनुमान लगाया है कि फाइटोस्ट्रोजेन में उच्च आहार रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करेगा, लेकिन उन्होंने पाया कि सोया उत्पादों ने गर्म चमक और रात के पसीने की शुरुआत को रोका नहीं है।
