पकाने की विधि पुनर्वसन: शेफ रिचर्ड की चिकन स्लॉपी जोस -

पूरे गेहूं की रोटी और दुबला मांस स्वस्थ सितारे हैं इस पकवान का।

एपिसोड से अधिक:

जेम्स परिवार के मूल नुस्खा में 1000 कैलोरी और 3502 मिलीग्राम सोडियम था!

शेफ रिचर्ड शेफ विककी के तुर्की और साल्सा स्लोपी जोस के साथ क्या हुआ था देखें।

पकाने की विधि के इस मौसम से पिछले नुस्खा मेकओवर देखें।

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तैयारी का समय: 15 मिनट
कुक समय: 45 मिनट
सामग्री:

1¼ एलबीएस। ग्राउंड लाइट मांस चिकन
1 मध्यम लाल मिर्च, कटा हुआ ठीक
1 मध्यम नारंगी काली मिर्च, कटा हुआ ठीक
1 मध्यम पीला मिर्च, कटा हुआ ठीक
1 बड़ा सफेद प्याज, क्वार्टर्ड
2 डंठल अजवाइन, बड़े हिस्सों में कटौती
2 मध्यम गाजर, बड़े हिस्सों में कटौती
2 लहसुन लौंग
6 चम्मच ताजा कटा हुआ अनानस
1 14.5 औंस। कम सोडियम डाइस आग भुना हुआ टमाटर
2 चम्मच मसालेदार रिश्ते (हेनज़)
1 6 औंस कर सकते हैं। टमाटर का पेस्ट
4 चम्मच कम सोडियम वोरस्टरशायर सॉस
3 चम्मच पेपरिका
2 चम्मच शहद
10 स्लाइस पूरे गेहूं baguette, पूर्वाग्रह पर ½ इंच मोटी
1 बड़ा चमचा जैतून का तेल

दिशानिर्देश:
स्लोपी जो के लिए:
मध्यम गर्मी पर एक कास्ट आयरन स्किलेट में, भूरे रंग तक भूरे रंग के चिकन को पकाएं और गुलाबी नहीं, लगभग 8 मिनट।
एक बड़े कटोरे में घंटी मिर्च जोड़ें, प्याज, अजवाइन, गाजर, लहसुन, अनानास, डिब्बाबंद टमाटर, स्वादिष्ट, टमाटर का पेस्ट, कम सोडियम वोरस्टरशायर सॉस, पापरीका और शहद। दो बैचों में, इन अवयवों को एक खाद्य प्रोसेसर और प्यूरी में जोड़ें।
भूरे रंग के चिकन के पैन में, प्यूरी जोड़ें और मिश्रण को पैन में 15 मिनट तक पकाएं, अक्सर stirring।

अगला, मिश्रण चिकन के साथ खाद्य प्रोसेसर और नाड़ी में नाली तक रखें। यह अतिरिक्त कदम पूरे मांस में स्वाद वितरित करने में मदद करेगा, और यह पकवान पारंपरिक स्लोपी जो के बनावट को देगा।
छोटा हुआ मिश्रण वापस स्किलेट में जोड़ें और अतिरिक्त 10 मिनट के लिए पकाएं, अक्सर stirring। एक बार तरल थोड़ा कम हो जाने के बाद, और स्लोपी जो मिश्रण मोटा हो रहा है, एक ढक्कन के साथ स्किलेट को कवर करें और अतिरिक्त 12 मिनट के लिए पकाएं।
रोटी के लिए:
जबकि स्लॉपी जो मिश्रण खाना पकाने के दौरान, हल्के ढंग से कोट जैतून का तेल के साथ sauté पैन और कुरकुरा तक बैचों में पूरे गेहूं baguette के स्लाइस टोस्ट।
इकट्ठा करने के लिए:
स्लोपी जो मिश्रण मिश्रण टोस्टेड गेहूं baguette के दो स्लाइसों पर खुले चेहरे की सेवा।

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सेवा: नुस्खा का 1/5 वां): कैलोरी: 368, कुल वसा: 13 जी, संतृप्त वसा: 3 जी, कोलेस्ट्रॉल: 98 मिलीग्राम, प्रोटीन: 25 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट: 42 जी, आहार फाइबर: 6.5 जी, कुल शक्कर: 24 ग्राम , कैल्शियम: 88 मिलीग्राम, मैग्नीशियम: 70 मिलीग्राम, पोटेशियम: 1546 मिलीग्राम, सोडियम: 386 मिलीग्राम