मीठे आलू मूंगफली का सूप

जूलियाना अब्दल्लाह / जस्टिन का

उपज: 4 से 6 सर्विंग्स

सामग्री

1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

1 पीला प्याज, diced

2 मध्यम गाजर, diced

1/4 चम्मच केयने काली मिर्च

1/2 चम्मच काली मिर्च

1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

1 चम्मच ताजा अदरक, grated

1 बड़ा मीठे आलू, cubed

6 कप सब्जी शोरबा

1 14.5-औंस टमाटर काटा जा सकता है

2/3 कप जस्टिन ^® हनी मूंगफली का मक्खन

नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए)

चाइव्स

कुचल मूंगफली

निर्देश

मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। प्याज और गाजर जोड़ें और मुलायम तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
केयने और काली मिर्च, लहसुन और अदरक में हिलाओ।
मीठे आलू, शोरबा और टमाटर में मिलाएं; उबाल पर लाना। गर्मी को कम करें और 20 मिनट तक कम पर उबाल लें।
चिकनी तक सूप डालें और मिश्रण तक मिश्रण करें। पूरी तरह से संयुक्त होने तक शहद मूंगफली का मक्खन और मिश्रण में जोड़ें। चीव और मूंगफली के साथ गार्निश और गर्म सेवा करते हैं।

मीठे आलू मूंगफली का सूप |