तरबूज Feta काटने
सामग्री:
• तरबूज, cubed
• Feta पनीर, cubed
• तुलसी
• बाल्सामिक सिरका
दिशा:
घन तरबूज और feta एक ही आकार। एक टूथपिक पर दोनों skewer। एक छोटे तुलसी के पत्ते के साथ प्रत्येक शीर्ष। बाल्सामिक सिरका या बाल्सामिक शीशा के साथ बूंदा बांदी। परोसें।
बकरी पनीर Truffles
सामग्री:
• 1 पैकेज बकरी पनीर, कमरे के तापमान पर नरम
• लाल बीजहीन अंगूर के 1 छोटे गुच्छा
• 1/4 कप कुचल पिस्ता
• 1/4 कप पेपरिका
• 1/4 कप बारीक कटा हुआ अजमोद
दिशा:
अलग व्यंजनों में, कुचल पिस्ता, पेपरिका और अजमोद रखें।
प्रत्येक अंगूर को कवर करके शुरू करें बकरी के दूध का पनीर। बकरी के पनीर को अंगूर पर रोल करें ताकि यह थोड़ा ट्रफल आकार वाली गेंद बन सके।
पिटाई, पिपरिका, या अजमोद में बकरी पनीर को ढेर में डाल दें। सेवा करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
ट्रफल लाइनर पेपर में बकरी पनीर ट्रफल्स रखें (यह अधिकांश खाना पकाने की आपूर्ति दुकानों में पाया जा सकता है)।
बकरी पनीर ट्रफल्स को सेवारत से कई घंटे पहले बनाया जा सकता है।
गोल्डन बीट चिप्स
सामग्री:
• 3 मध्यम बीट, कटा हुआ पतला
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
दिशा:
एक मंडोलिन का उपयोग करके, बीट्स को टुकड़ा करें जब तक कि वे न हों चौड़ाई में 1/16 वां। आप छीलों को छोड़ सकते हैं क्योंकि वे प्रत्येक चिप के बाहर एक अच्छा बनावट जोड़ देंगे।
एक कटोरे में, नमकीन और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और मौसम के साथ कटा हुआ चुकंदर टॉस करें।
ओवन को 375 तक गरम करें ° F
प्रत्येक चिप को अलग चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर फ्लैट से बाहर रखें। बीट सूखने तक 20 मिनट तक सेंकना। पैन को घुमाएं और पूरी तरह से पकाए जाने तक 10-15 मिनट तक भुनाएं।
बीट चिप्स को एक तार रैक में स्थानांतरित करें। जब वे ठंडा हो जाते हैं और रैक पर बैठते हैं तो वे कुरकुरा हो जाएंगे।
