यदि आपको निदान किया गया है सेलियाक रोग के साथ, बाकी आश्वासन दिया कि आपके पास अपने निपटान में कई उपचार हैं। लेकिन सबसे पहले, आपको पता है कि आपको अपने आहार से प्रोटीन ग्लूटेन को छोड़ना होगा।
ग्लूटेन अनाज, गेहूं, राई, जौ और ट्रिटिकेल जैसे अनाज में पाया जाता है। यह खाद्य पदार्थों को अपना आकार रखने में मदद करता है, यही कारण है कि विनिर्माण के दौरान ग्लूकन अक्सर अन्य खाद्य उत्पादों में जोड़ा जाता है। (1)
लेकिन जब सेलेक रोग के साथ कोई ग्लूकन खाता है, तो उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली प्रोटीन को खतरे के रूप में देखती है और एंटीबॉडी को हमला करने के लिए भेजती है। नतीजतन, छोटी आंत की अस्तर क्षतिग्रस्त हो जाती है। यदि अस्तर में लंबे समय तक होने वाले नुकसान का अनुभव होता है, तो यह पोषक तत्वों को अवशोषित करने में असमर्थ है जिससे शरीर को स्वस्थ होने की आवश्यकता होती है। यह प्रभाव विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। (2, 3)
सेलेक रोग पर कुछ मूल पृष्ठभूमि जानकारी
सेलेक रोग बीमारी के बारे में 1.8 मिलियन अमरीकी डालर, या 7 प्रतिशत अमेरिकी आबादी को प्रभावित करता है, और लक्षणों में खाने, कब्ज और लगातार दस्त के बाद असामान्य रूप से फूला हुआ महसूस होता है। ऑटोम्यून्यून रोग सभी अलग-अलग सांस्कृतिक पृष्ठभूमि के लोगों में पाया जा सकता है, लेकिन यह यूरोपीय या भारतीय सभ्य लोगों में सबसे आम है। (4)
शोधकर्ताओं को पता नहीं है कि बीमारी का कारण क्या है। यह संभवतः आनुवांशिक और पर्यावरणीय कारकों का संयोजन है, जैसे बीमारी या वायरल संक्रमण। (5) यदि आपके पास सेलियाक के साथ घनिष्ठ परिवार के सदस्य हैं, तो आपके पास यह भी अधिक होने की संभावना है। (2)
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डॉक्टरों को यह पता लग सकता है कि क्या आपके पास एंटीबॉडी देखने के लिए रक्त परीक्षण करके सेलेक होता है जो आमतौर पर बीमारी वाले लोग पाए जाते हैं लस के संपर्क में हैं। (6) एक छोटी सी प्रक्रिया के माध्यम से छोटे आंतों के अस्तर के नमूने के बाद एक निदान की पुष्टि की जाती है और जांच की जाती है।
सेलेक के साथ निदान होने से ग्लूकन एलर्जी या असहिष्णुता से अलग होता है। आप समान पाचन लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं, लेकिन छोटी आंतों को क्षतिग्रस्त नहीं हो रहा है। (3)
