क्या आपके पास "चीनी का स्पर्श है?" या क्या आपने रिश्तेदारों को एक परिवार के सदस्य के बारे में बात करते हुए सुना है जिसकी "चीनी" या "चीनी मधुमेह" है? डलास में आरडी, एलडी, सीडीई, पोषण विशेषज्ञ लारा हसन कहते हैं, "ये अभिव्यक्ति सभी प्रकार के सामान्य शब्द हैं, खासकर दक्षिण में, टाइप 2 मधुमेह के लिए।
" यह निश्चित रूप से दक्षिणी चीज है। " अभिव्यक्ति शायद लैटिन मेलिटस, से है जिसका अर्थ है "शहद के रूप में मीठा", और एक अंग्रेजी चिकित्सक और शरीर रचनाकार थॉमस विलिस, ग्रीक शब्द "मधुमेह" (अर्थात् सिफॉन या गुजरने के लिए) में जोड़ा गया है। 1670 के दशक में। उन्होंने चीनी का वर्णन करने के लिए इसका इस्तेमाल किया जो मधुमेह के मरीजों के मूत्र में फैलता है, जिससे उनका पेशाब थोड़ा मीठा हो जाता है।
समस्या यह है कि मधुमेह बहुत प्यारा नहीं है। "अगर रोगियों को बताया जाता है कि उनके पास केवल 'चीनी का स्पर्श' या 'चीनी' है, तो यह उन्हें गलत संदेश भेज रहा है," हसन कहते हैं। "यह मतलब है कि उनकी मधुमेह उन्हें चोट पहुंचाने के लिए पर्याप्त गंभीर नहीं है। अगर एक रोगी अपनी बीमारी के बारे में इनकार कर रहा है, तो वह उस अस्वीकार को खिलाने जा रहा है और खुद को ख्याल रखने और मधुमेह से जटिलताओं के अपने जोखिम को कम करने में सक्षम हो सकता है।"
एलिजाबेथ मेयर-डेविस, एमएसपीएच, पीएचडी, आरडी, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के लिए हेल्थ केयर एंड एजुकेशन के अध्यक्ष और चैपल हिल में उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय के प्रोफेसर सहमत हैं। डायबिटीज को "चीनी" कहते हैं, जैसा कि कुछ अभी भी दक्षिण में करते हैं, "इसका तात्पर्य है कि मधुमेह ऐसा कुछ नहीं है जिसके बारे में आपको बहुत चिंतित होना चाहिए। फिर भी मधुमेह बहुत गंभीर है।" 99
अनियंत्रित मधुमेह के बहुत गंभीर स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं। यदि आपको मधुमेह है, तो आपको स्ट्रोक या दिल के दौरे के लिए अधिक जोखिम होता है। जब उचित देखभाल नहीं की जाती है, मधुमेह तंत्रिका और गुर्दे की क्षति का कारण बन सकती है और अंधापन और अन्य दृष्टि की समस्याओं का कारण बन सकती है। यह गोंद रोग भी पैदा कर सकता है। हालांकि, अपने रक्त शर्करा का प्रबंधन, सही ढंग से खाने और सक्रिय रहने से इस पुरानी स्थिति को जांच में रखने में मदद मिल सकती है।
अपने माता-पिता को श्रद्धांजलि
हर कोई इस स्थिति को अनदेखा करने के रूप में "चीनी मधुमेह" अभिव्यक्ति को नहीं देखता है। पैट लेग्रैंड का कहना है कि उनके माता-पिता, जो दक्षिण में बड़े हुए थे, हमेशा मधुमेह को "चीनी का स्पर्श" कहते थे। यही कारण है कि 2006 में, जब उन्होंने मधुमेह वाले लोगों के लिए क्लीवलैंड में एक रेस्तरां खोला, जो उनके दक्षिणी पसंदीदा - जैसे मैश किए हुए आलू, तला हुआ चिकन और मीठे आलू के पाई चाहते थे - लेकिन उन्हें स्वस्थ संस्करण खाने की जरूरत थी, उन्होंने इसे "चीनी का एक स्पर्श" कहा । " वास्तव में, लीग्रांड कहते हैं, दक्षिण में उनके माता-पिता और उसके दोस्तों और रिश्तेदारों को श्रद्धांजलि, जो मधुमेह को "चीनी" के रूप में संदर्भित कर सकते हैं, लेकिन जो इसे बहुत गंभीरता से लेते हैं। "क्योंकि मैंने व्यक्तिगत कारणों से रेस्तरां खोला, इसका नाम निजी था," वह कहती हैं। "यह वास्तव में मेरा व्यवसाय है - मैं वास्तव में एक उत्साही नाम चाहता था, जो कुछ अच्छा लगता था।"
हालांकि रेस्तरां ने अच्छा प्रदर्शन किया और मीडिया पर ज्यादा ध्यान दिया, लेग्राण्ड ने इसे बंद कर दिया है और अब स्वस्थ खाना पकाने और जीवनशैली पर प्रदर्शन करता है मधुमेह वाले लोगों के लिए आदतें। उन्होंने मधुमेह वाले लोगों के लिए दो कुकबुक भी लिखे हैं, जिनमें रेस्तरां के कई पसंदीदा व्यंजनों को शामिल किया गया है, जिसमें उनके माता-पिता और रिश्तेदारों को आराम से भोजन करने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल किया गया है।
क्लीवलैंड के 56 वर्षीय अनीता मेज़, जिनके पास मधुमेह है और किसने खाया रेस्तरां में जब यह खुला था, तो लीग्राण्ड की दोनों किताबों को खरीदा गया और लीग्राण्ड ने उस कंपनी में मधुमेह और स्वस्थ खाने पर बात की जहां वह काम करती है। लेग्राण्ड की तरह, मेज़ का मानना नहीं है कि "चीनी" शब्द लोगों को मधुमेह को कम गंभीरता से ले जाता है। मे कहते हैं कि जब तक किसी ने उसे रेस्तरां के बारे में नहीं बताया, तब तक वह अभिव्यक्ति से परिचित नहीं थी, लेकिन वह पहचानती है कि लोगों के लिए मधुमेह और स्वस्थ खाने के बारे में शिक्षित होना कितना महत्वपूर्ण है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप मधुमेह कहलाते हैं क्योंकि यह करता है कि आप इसकी गंभीरता को समझते हैं। "यदि आप मधुमेह के लिए अपने जोखिम को पहचानते हैं, तो आप कार्रवाई कर सकते हैं - फल, सब्जियां, साबुत अनाज और फलियां में समृद्ध आहार खाएं, और अभ्यास के साथ अपना वजन प्रबंधित करें," मेयर-डेविस कहते हैं, "और आप अपना जोखिम कम कर देंगे गंभीर जटिलताओं में मधुमेह का कारण बन सकता है। "
