पकाने की विधि पुनर्वसन: चिकन ऐप्पल सॉसेज और स्वीट आलू मैश के साथ शेफ विककी के बेक्ड अंडे

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क्विंटिलोन की मूल नुस्खा में 1600 कैलोरी और 4040 मिलीग्राम सोडियम था!

देखें कि शेफ रिचर्ड शेफ रिचर्ड के फ्रेटाटा पिज्जा के साथ सुन्दर टमाटर के साथ क्या था, मोज़ेज़ारेला, और कनाडाई बेकन।

पकाने की विधि के इस मौसम से पिछले नुस्खा मेकओवर देखें।

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तैयारी का समय 10 मिनट
कुक टाइम 35 मिनट
सामग्री

4 बड़े अंडे
8 चम्मच तरल अंडे का सफेद
½ कप 1% दूध
4 चम्मच कम वसा मोज़ेज़ारेला
1 मध्यम लाल घंटी काली मिर्च, काटा हुआ
1 मध्यम हरी मिर्च, काटा हुआ
1 छोटा सफेद प्याज , diced
2 3 औंस। चिकन सेब सॉसेज लिंक (ऐप्पलगेट ऑर्गेनिक्स), कटा हुआ
2 कप ताजा पालक, मोटे तौर पर कटा हुआ
2 बड़े मीठे आलू, कटा हुआ
नारियल का तेल स्प्रे
1 बड़ा चमचा नारियल का तेल
½ चम्मच जीरा
½ चम्मच लहसुन पाउडर
½ चम्मच ओरेगोनो
½ चम्मच कोषेर नमक
स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च
श्रीराचा, पक्ष में परोसा जाता है
दिशा
ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट तक गरम करें।
नारियल के तेल स्प्रे के साथ 4 4-औंस अंडाकार रैमकिन्स को हल्के ढंग से स्प्रे करें और एक बड़े शीट पैन पर अलग रखें।

घंटी मिर्च, प्याज, मीठे आलू और सेब सॉसेज को मापकर अपने सभी अवयवों को तैयार करें।

माध्यमिक उच्च गर्मी पर एक मध्यम ओवन-सुरक्षित सॉट पैन या कास्ट आयरन स्किलेट में, नारियल के तेल के 1 बड़ा चमचा जोड़ें। एक बार जब तेल पिघला हुआ प्याज, कटा हुआ लाल काली मिर्च, कटा हुआ हरा मिर्च का ½, और मध्यम गर्मी पर मसालेदार मीठे आलू जोड़ें। जीरा, लहसुन पाउडर, और अयस्कों जोड़ें। स्वाद के लिए ½ एक चम्मच कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें, पैन में सब कुछ 5 मिनट के लिए sauté। पैन को ओवन में रखें और 25 मिनट तक वेजी मिश्रण को पकाएं, या जब तक आलू फोर्क टेंडर, भूरे रंग के, और पके हुए न हों।
अपने अंडे इकट्ठा करने के लिए, कटा हुआ सॉसेज रखें, शेष अपने प्यारे लाल और हरे रंग के काली मिर्च, और कटा हुआ पालक प्रत्येक रैमकिन में। प्रति डिश 1 अंडे क्रैक करें, और तरल अंडा सफेद के 2 चम्मच जोड़ें। प्रत्येक रैमकिन के लिए कम वसा वाले दूध के दो चम्मच जोड़ें। अंडे पर कसा हुआ पनीर के 1 बड़ा चमचा छिड़के। ताजा पटा हुआ काली मिर्च के साथ मौसम। 20 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में रैमकिंस के साथ शीट ट्रे रखें।
मीठे आलू हैश के किनारे बेक्ड अंडे का आनंद लें। अतिरिक्त गर्मी के लिए पक्ष में श्रीराचा के साथ परोसें!

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सेवा: नुस्खा का 1/4 वां): कैलोरी: 307, कुल वसा: 14 जी, संतृप्त वसा: 6.4 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल: 24 9 एमजी, प्रोटीन: 22 जी, कार्बोहाइड्रेट: 24.5 जी, आहार फाइबर: 4.4 जी, कुल शक्कर: 9 जी, कैल्शियम: 257.5 मिलीग्राम, मैग्नीशियम: 53 मिलीग्राम, पोटेशियम: 627 मिलीग्राम, सोडियम: 628 मिलीग्राम, विटामिन सी: .69 मिलीग्राम, बीटा कैरोटीन: 6955 एमसीजी